ጣፋጭ የቻይና ጎመን ሰላጣ ከእንቁላል ፓንኬኮች ጋር - ጣፋጭ እና ቀላል። ከፎቶ ጋር ዝርዝር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንዲህ ዓይነቱን ሰላጣ ለማዘጋጀት ፣ በጣም ያልተዘጋጁትን እንኳን ለማዘጋጀት ይረዳል።
በጣም ብዙ የሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የሉም። ማንኛውም አስተናጋጅ ይህንን ሊያረጋግጥልዎት ይችላል። በዓላቱ ሲቃረቡ ይህ በተለይ እውነት ነው። እኛ ከእርስዎ ጋር የምንጋራው የቻይና ጎመን ሰላጣ ከእንቁላል ፓንኬኮች ጋር እንግዶች መጀመሪያ ከሚመገቡት ሰላጣ አንዱ ነው ፣ እና ይህ በብዙ ምክንያቶች ያለ ምክንያት አይደለም። በመጀመሪያ ፣ ይህንን መክሰስ (ዶሮ ፣ እንቁላል ፣ የቻይና ጎመን) የሚያመርቱ ምርቶች በሁሉም ሰው ይወዳሉ ፣ ምክንያቱም ብዙውን ጊዜ በተለያዩ ምግቦች ውስጥ ያገለግላሉ። በሁለተኛ ደረጃ ፣ የላኪ ፔኪኒ ቅጠሎች እና ፖም ሰላጣውን ቀላል ፣ ትኩስ እና በጣም ርህሩህ ያደርጉታል። እና በመጨረሻ ፣ እንደ ሰላጣ ሁሉ ፣ ግን በፓንኬኮች መልክ ፣ እንቁላሎች መቀቀል አያስፈልጋቸውም ፣ ስለዚህ ሰላጣ እንዲሁ በወጭቱ ውስጥ ላሉት የውበት ደስታን ያመጣል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 140 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 3 ሳህኖች
- የማብሰያ ጊዜ - 20 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የዶሮ ሥጋ - 300 ግ
- የፔኪንግ ጎመን - 300-400 ግ
- የዶሮ እንቁላል - 2-3 pcs.
- አፕል - 1 pc.
- ማዮኔዜ - 100 ግ
- ጨው ፣ በርበሬ - ለመቅመስ
- የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp l.
- ለመጋገር የአትክልት ዘይት
ከእንቁላል ፓንኬኮች ጋር የቻይና ጎመን ሰላጣ ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት
1. ፖም ይታጠቡ ፣ ይቅፈሉ ፣ ኮርሶችን ያስወግዱ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። እንዳይጨልሙ እና እንዳይደባለቁ በሎሚ ጭማቂ ይረጩዋቸው እና በሁሉም ጎኖች ይሸፍኑታል።
2. በሚፈስ ውሃ ስር የታጠቡትን የ fillet ቁርጥራጮችን ይቁረጡ እና ቆዳውን ማስወገድን ሳይረሱ በፎጣ ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ። መካከለኛ ሙቀት ላይ ያለማቋረጥ በማነቃቃት እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ ይቅለሉት። ስጋው በደንብ ለማብሰል እና እንዳይደርቅ በድስት ውስጥ ከ7-10 ደቂቃዎች በቂ ነው።
3. እንቁላሎቹን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይሰብሩ ፣ ጨው ፣ በርበሬ እና ሁለት የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዜ ይጨምሩ ፣ እንደ ኦሜሌት በመሰለ ቀለል ያለ አረፋ ውስጥ ይምቱ።
4. በደንብ በሚሞቅ እና በዘይት ድስት ውስጥ የእንቁላል ፓንኬኬዎችን ይጋግሩ። የምድጃውን ግማሹን በላዩ ላይ አፍስሱ ፣ ድስቱን ይለውጡ ፣ ያሰራጩ ፣ እንደ ኦሜሌ ይቅቡት። ፓንኬኮች በጥሩ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አይቀደዱም ወይም አይጣበቁም ፣ ስለዚህ በሁለቱም በኩል መቀቀል ይችላሉ።
5. እያንዳንዱን ፓንኬክ ያንከባልሉ እና ይቁረጡ። የሚያምሩ ቀንድ አውጣዎችን ማግኘት አለብዎት። የእንቁላል ፓንኬኮችን ወደ ቁርጥራጮች መቁረጥ ይችላሉ።
6. ለቻይና ጎመን ከላይ የተበላሹ ወይም የቆሸሹ ቅጠሎችን ያስወግዱ። የጎመንን ጭንቅላት ብዙ ጊዜ ይቁረጡ እና ከዚያ ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ።
7. የተጠበሰ የዶሮ ዝንጅብል እና ፖም ወደ ጎመን ይጨምሩ። ለጌጣጌጥ አንዳንድ የእንቁላል ቀንድ አውጣዎችን ይተው።
8. ሰላጣውን በ mayonnaise ፣ በጨው እና በርበሬ ለመቅመስ።
9. ሰላጣውን ይቀላቅሉ. እናቀምሰዋለን። ወደ ጣዕምዎ ይጨምሩ።
10. ከእንቁላል ፓንኬኮች ጋር በማስጌጥ በወጭት ወይም በሰላጣ ሳህን ውስጥ ያገልግሉ።
11. ከእንቁላል ፓንኬኮች ጋር የፔኪንግ ጎመን ሰላጣ ዝግጁ ነው። በክራንቤሪ ወይም በሮማን ፍሬዎች ያጌጡ።
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
የቻይና ጎመን ሰላጣ በጣም ጣፋጭ ነው
የቻይንኛ ጎመን ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ
