ጣፋጭ እና ጤናማ ሻይ ሕክምና። በቤት ውስጥ ከሚሠሩ የጎጆ ቤት አይብ ኩኪዎች ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራሩን ያንብቡ። ምን ምርቶች ያስፈልጋሉ?
ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት ይዘቱ
- ግብዓቶች
- የጎጆ አይብ ኩኪዎችን ደረጃ በደረጃ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
የተጠበሰ ብስኩቶች በቤት ውስጥ የተሰሩ መጋገሪያዎች ናቸው ፣ ይህም ከጣዕማቸው በተጨማሪ መላ ቤተሰቡን ጠቃሚ በሆነ ጥንቅር ያስደስታቸዋል። በዱቄቱ መሠረት ላይ የተጠበሰ የወተት ምርት ሰውነትን በተመጣጣኝ ፕሮቲን ያረካዋል። በተጨማሪም ፣ በቪታሚኖች ኤ ፣ ቢ 2 ፣ ቢ 6 ፣ ቢ 12 ፣ ኢ ፣ ፒ ፣ ፎሊክ አሲድ ፣ የብረት ጨው ፣ ማግኒዥየም ፣ ካልሲየም ፣ ሶዲየም ፣ ዚንክ ፣ ፍሎሪን እና ፎስፈረስ የበለፀገ ነው ፣ ይህም በቀላሉ በቀላሉ እንዲዋጥ እና ሙሉ በሙሉ እንዲዋሃድ ምስጋና ይግባው።.
ለልጆች የጎጆ ቤት አይብ ከ5-7 ወራት ይመከራል ፣ እና ለአዋቂዎች እና ለአረጋውያን በቀላሉ አስፈላጊ ነው። በቤት ውስጥ የተሰራን መጠቀም ወይም ከወተት እራስዎ ማድረጉ የተሻለ ነው። ስለ ምርቱ ጥራት እና ጠቀሜታ እርግጠኛ መሆን የሚችሉት በዚህ መንገድ ብቻ ነው። እንዲሁም ትኩስ መሆን አለበት። በቤት ውስጥ የተሰራ የጎጆ ቤት አይብ ከ 2 ቀናት በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ እንደሚከማች ይታወቃል።
የጎጆ ቤት አይብ ኩኪዎችን ማዘጋጀት ለብዙ እናቶች ጥሩ መንገድ ነው ፣ ምክንያቱም ልጆች ንፁህ የጎጆ ቤት አይብ አይወዱም። እና በሚያምሩ ኩኪዎች ውስጥ በመደበቅ ፣ የበለጠ እንደሚጠይቁ እርግጠኛ መሆን ይችላሉ። እና ወላጆች ስለ ልጁ አመጋገብ ይረጋጋሉ ፣ እና ልጆቹ ይደሰታሉ።
የኩኪው ሊጥ ለስላሳ ቅቤ ፣ ትኩስ የጎጆ አይብ ፣ ስኳር ፣ የስንዴ ዱቄት እና መጋገር ዱቄት ይዘጋጃል። እሱ በጣም ተጣጣፊ ሆኖ በእጆችዎ ላይ አይጣበቅም። ከዚያ ትንሽ ማቀዝቀዝ ፣ መጠቅለል ፣ ሻጋታዎቹን ወደኋላ መግፋት እና መጋገር ያስፈልግዎታል።
ኩኪዎች በጣም በፍጥነት ይዘጋጃሉ ፣ ግን እነሱ በበለጠ ፍጥነት ይበላሉ። ይህ ለስላሳ ጣዕም እና ደስ የሚል መዓዛ ግድየለሽ አይተውዎትም።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 356 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 45
- የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት እና 20 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የጎጆ ቤት አይብ - 350 ግ
- የዶሮ እንቁላል - 1 pc.
- ከፍተኛው የስንዴ ዱቄት - 300 ግ
- ቅቤ - 150 ግ
- ስኳር - 125 ግ
- የቫኒላ ስኳር - 0.5 tsp
- የዳቦ መጋገሪያ - 1 tsp
በቤት ውስጥ የተሰሩ የጎጆ ቤት አይብ ኩኪዎችን ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
1. እስኪጣፍጥ ድረስ የጎጆ አይብ በብሌንደር ይምቱ። ይህ ዱቄቱ ያለ እህል ለስላሳ እንዲሆን ያስችለዋል። በእርሻ ላይ እንደ የእጅ ማደባለቅ ያለ አሃድ ከሌለ ፣ ምንም አይደለም ፣ ወንፊት ይጠቀሙ። እርጎውን በእሱ ውስጥ ይቅቡት ፣ እሱ እንዲሁ በአየር ይሞላል እና ክሬሚየር ሸካራነትን ያገኛል።
2. እንቁላሉን በ yolk እና በነጭ ይከፋፍሉት። እርጎውን ወደ ጎጆው አይብ ይጨምሩ ፣ እና ትንሽ ቆይቶ ፕሮቲኑን እንፈልጋለን። ግማሹን ስኳር ፣ ቫኒላ እና ለስላሳ ቅቤ ይጨምሩ (ዱቄቱን ከማዘጋጀትዎ በፊት ቢያንስ 2 ሰዓታት ከማቀዝቀዣው ውስጥ መወገድ እና በክፍል ሙቀት ውስጥ መቀመጥ አለበት)። ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በደንብ ይቀላቅሉ።
3. ዱቄትን ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ያዋህዱ እና በወንፊት ውስጥ ብዙ ጊዜ ያጣሩ። ይህ የበሰለ ጉበት ለስላሳ እና ለስላሳ እንዲሆን ያስችለዋል። ከዚያ ወደ እርጎው ብዛት ይጨምሩ። የዱቄቱን መጠን እራስዎ ይቆጣጠሩ ፣ እሱ በቀጥታ በእርጥበት ይዘት እና የጎጆው አይብ ስብ ይዘት ላይ የተመሠረተ ነው።
4. ጠንካራ ሊጥ ቀቅሉ። በቂ ተጣጣፊ መሆን አለበት። በተጣበቀ ፊልም ይሸፍኑት እና ቢያንስ ለ 30 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ። የቀዘቀዘ ሊጥ ሁል ጊዜ ከእሱ ጋር ለመስራት ቀላል እና ቀላል ነው።
5. ከዚያ ዱቄቱን ከቅዝቃዜ አውጥተው በ 0.5 ሴንቲሜትር ውፍረት ወደ ዱቄት በመጨመር በሚሽከረከር ፒን ያሽከረክሩት። ቅርጾቹን ቀድመው በተሠሩ የኩኪ መቁረጫዎች ያራግፉ። በዚህ ጊዜ 180 ዲግሪ ለማሞቅ ምድጃውን ማብራት ይችላሉ።
6. ፈሳሽ እስኪሆን ድረስ ቀሪውን የእንቁላል ነጭን በሹካ ይቀላቅሉ እና እያንዳንዱን ኩኪ በእሱ ይቦርሹት ፣ ከዚያ ቀሪውን ስኳር በላዩ ላይ ይረጩ። እንደነዚህ ያሉት መጋገሪያዎች ወዲያውኑ ጣፋጭ ጥርስ ያላቸውን ሁሉ ትኩረት ይስባሉ።
7. ከዚያ ሁሉንም ቅርጻ ቅርጾች በብራና በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ እና እስኪበስል ድረስ ይቅቡት።በምድጃው ላይ በመመስረት ይህ በግምት 20 ደቂቃዎችን ይወስዳል።
ከዚህ ንጥረ ነገር መጠን ፣ የተለያዩ አሃዞችን 3 የመጋገሪያ ወረቀቶችን አገኘሁ። እኔ አንድ በአንድ ፣ አንድ በአንድ ጋገርኩ። ሁሉንም ነገር አንድ ላይ ከጋገሩ ታዲያ የሙቀት መጠኑን ማከል ያስፈልግዎታል ፣ እና የሞቀ አየር ስርጭት ለአንድ ሳይሆን ለሦስት መጋገሪያ ወረቀቶች ስለሚሰራጭ ብዙ ጊዜ ይወስዳል። የተጠናቀቁ ኩኪዎችን ቀዝቅዘው ያገልግሉ። ሻይዎን ይደሰቱ!
ለጎጆ አይብ ኩኪዎች የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
1. ከጎጆ አይብ ኩኪዎችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
2. ለኩኪ ኩኪዎች የምግብ አሰራር
እንደዚህ ያሉ ኩኪዎችን ካዘጋጁ በኋላ ለስላሳ ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው እና ከሁሉም በላይ ደግሞ ከሻይ ጤናማ በተጨማሪ ያገኛሉ።
