ያለ እንጉዳዮች ያለ የበዓል ቀን ምንድነው? ይህ ጣፋጭ መክሰስ በቤት እመቤቶች ዘንድ በጣም ተወዳጅ ነው። እና እሱ በእውነት ጣፋጭ እንዲሆን ፣ እራስዎን ማብሰል ያስፈልግዎታል። ስለዚህ ፣ ለአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ ለተመረጠ የኦይስተር እንጉዳይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እጋራለሁ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
የኦይስተር እንጉዳዮች ዛሬ በማንኛውም ሱፐርማርኬት ውስጥ ዓመቱን ሙሉ ሊገዙ ይችላሉ። ይህንን ለመጠቀም እና ለበዓሉ የአዲስ ዓመት ጠረጴዛ ጣፋጭ መክሰስ ለማዘጋጀት ሀሳብ አቀርባለሁ። ይህ በጣም ጣፋጭ እና ተወዳጅ ምግብ ነው ፣ እና እሱን ለማዘጋጀት ብዙ መንገዶች አሉ። በቤት ውስጥ ፣ ፈጣን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያደርጋሉ - በኮሪያኛ ፣ በነጭ ሽንኩርት marinade ፣ ለክረምቱ ይሰበሰባሉ - እንደ ጣዕም እና ምርጫዎች ላይ የተመሠረተ ነው። ዋናው ነገር በተመጣጣኝ መጠን መገመት እና የተረጋገጠውን የምግብ አሰራር ማወቅ ነው።
በዚህ ግምገማ ውስጥ ፣ ለጣፋጭ ፣ ለቆሸሸ ፣ ለጣፋጭ የኦይስተር እንጉዳዮችን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እነግርዎታለሁ። በአንድ ቀን ውስጥ ይዘጋጃሉ ፣ ቅመማ ቅመም ይሆናሉ ፣ እና ለጠንካራ አልኮሆል ተስማሚ ናቸው። የታቀደውን የምግብ አዘገጃጀት በትክክለኛነት ለማክበር ብቻ እመክራለሁ። እና ከዚያ ከተመረቱ የወተት እንጉዳዮች ወይም ከገብስ ኮምጣጤዎች ጋር በተሳካ ሁኔታ የሚፎካከር ምግብ ያገኛሉ። በነገራችን ላይ በበዓሉ ዋዜማ ከችግር እራስዎን ከማላቀቅ ፣ ለምሳሌ ፣ አንድ ቀን አስቀድመው ሊያዘጋጁዋቸው ይችላሉ።
የኦይስተር እንጉዳዮች እራሳቸው ዋጋ ያለው ምርት መሆናቸውን ልብ ሊባል ይገባል። እነሱ ትልቅ ጤናማ የቫይታሚን እና የማዕድን ስብጥር ይዘዋል ፣ እነሱም አስደናቂ ጣዕም አላቸው። እነሱን ማበላሸት ከባድ ነው። እዚህ ዋናው ሚና የሚጫወተው በእኛ ጣዕም ምርጫዎች ብቻ ነው ፣ ይህንን ምግብ በሚፈጥሩበት ጊዜ መተማመን አለበት።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 23 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - ለማብሰል 30 ደቂቃዎች ፣ አንድ ቀን ለቃሚ
ግብዓቶች
- የኦይስተር እንጉዳዮች - 500 ግ
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ቅርንፉድ
- የጠረጴዛ ኮምጣጤ - 3 የሾርባ ማንኪያ
- የባህር ዛፍ ቅጠል - 2 pcs.
- Allspice አተር - 3-4 pcs.
- ጨው - 0.5 tsp
- ስኳር - መቆንጠጥ
የኦይስተር እንጉዳዮችን እንዴት እንደሚጭኑ
1. እንጉዳዮቹን በሚፈስ ውሃ ያጠቡ። ለምቾት ፣ ለእያንዳንዱ እንጉዳይ ይከፋፍሏቸው ፣ የእግሮቹን የታችኛውን ክፍሎች እየቆረጡ ፣ ምክንያቱም እነሱ ብዙውን ጊዜ ቆሻሻ ናቸው። በድስት ውስጥ ያስቀምጧቸው.
2. ቁርጥራጮች ፣ allspice አተር ፣ ጨው እና አንድ ቁንጥጫ ስኳር ወደሚያፈርስ ወደ ኦይስተር እንጉዳዮች የባህር ቅጠል ይጨምሩ። ነጭ ሽንኩርትውን ቀቅለው በፕሬስ ውስጥ ያልፉ።
3. በእነሱ ላይ ብቻ እንዲሸፍን በሞቀ የተቀቀለ የመጠጥ ውሃ በኦይስተር እንጉዳዮች ላይ ያፈሱ። ኮምጣጤ ውስጥ አፍስሱ እና በደንብ ይቀላቅሉ። ፈሳሹ ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ እንጉዳዮቹን ከሽፋኑ ስር ይተውት።
4. በኋላ ፣ በቀላሉ ለማከማቸት እንጉዳዮቹን ወደ መስታወት ማሰሮ ያስተላልፉ እና በተገኙበት ብሬን ይሙሉ። ሌላ 1 tsp ይጨምሩ። ኮምጣጤ ፣ በጥብቅ ይዝጉዋቸው እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 24 ሰዓታት ያኑሩ። ከዚያ ትኩስ ሽንኩርት እና የአትክልት ዘይት ይዘው ወደ ጠረጴዛው ሊያገለግሏቸው ወይም ሰላጣዎችን ለማዘጋጀት ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ።
እንዲሁም የተቀቀለ የኦይስተር እንጉዳዮችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
