በሱቅ የተገዛ መጨናነቅ እና ጣፋጭ ጠብቆ ለማቆየት ጥሩ ጤናማ አማራጭ። አፕል-ፒር ንጹህ ከስኳር ጋር ለክረምቱ የሚዘጋጀው ከተፈጥሯዊ ንጥረ ነገሮች ብቻ ነው። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
በክረምት ወቅት ሰውነታችን በምናሌው ውስጥ የቫይታሚን ምርቶችን በማካተት መደገፍ አለበት። ሰው ሠራሽ ቫይታሚኖች ለተፈጥሯዊዎች በቂ ምትክ አይደሉም። በተለይ ቤተሰቡ ልጆች ካሉት። መውጫ መንገዱ ቀላል ነው - ለክረምቱ ፖም እና ፒርን ከስኳር ጋር እናዘጋጃለን። ምርቱ ተፈጥሯዊ ነው ፣ ያለ መከላከያ እና ማቅለሚያዎች። ንፁህ በጥሩ ሸካራነት ፣ ጥሩ መዓዛ እና ጣዕም ያገኛል። ይህ እውነተኛ የፖታስየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ብረት ፣ የቡድኖች ቢ ፣ ሲ ፣ ሀ ቫይታሚኖች ሁሉ በኋላ በክረምት ውስጥ ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ትኩስ ፖም እና በርበሬዎችን ማግኘት አስቸጋሪ ነው ፣ ስለሆነም እንዲህ ዓይነቱ የተፈጨ ድንች ልክ ይሆናል።
እንዲህ ዓይነቱን ባዶ ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው። የሚፈለጉት ምርቶች የተለመዱ እና ተመጣጣኝ ናቸው። በማንኛውም ሱፐርማርኬት ሊገዙ ይችላሉ። ስለዚህ የተጣራ ድንች ማዘጋጀት አስቸጋሪ አይደለም። በተገደበ በጀት እንኳን ሊከናወን ይችላል። ለምግብ አሠራሩ ፣ ጣፋጭ እና መራራ ወይም ጣፋጭ ፖም ተስማሚ ናቸው። የፔር ንጹህ በጣም ደስ የሚል መዓዛ እና ደስ የሚል ጣፋጭ ጣዕም ይጨምራል። ስለዚህ ፣ ጣፋጭ ምግቦችን የማይወዱ ከሆነ ፣ ከዚያ ያለ ስኳር የተቀቀለ ድንች ማብሰል ይችላሉ። ግን ከዚያ ሲትሪክ አሲድ እንደ መከላከያ ሆኖ መታከል አለበት። የፍለጋ አሞሌውን በመጠቀም በጣቢያው ገጾች ላይ እንዲህ ዓይነቱን የምግብ አሰራር ማግኘት ይችላሉ።
የተፈጨ ድንች ፍራፍሬዎችን ለማቀነባበር እና ለክረምቱ ለማቆየት ጥሩ መንገድ ብቻ አይደለም። ይህ ጠቃሚ የቪታሚን ዝግጅት ብቻ አይደለም። ይህ ንፁህ እንዲሁ ለፓይኮች እና ለፓይስ በጣም ጥሩ መሙላት ነው ፣ በፓንኬኮች እና በፓንኬኮች ከመጨናነቅ ይልቅ በአንድ ጥቅል ወይም ዳቦ ላይ ተሰራጭቷል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 190 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1.5 ሊ
- የማብሰያ ጊዜ - 45 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ፖም - 1 ኪ.ግ
- ስኳር - 1 ኪ.ግ
- ፒር - 1 ኪ.ግ
- የመጠጥ ውሃ - 50 ሚሊ
ለክረምቱ የፖም ፍሬን ከስኳር ጋር በደረጃ ማዘጋጀት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ፖም እና በርበሬዎችን በወረቀት ፎጣ ይታጠቡ እና ያድርቁ። ጅራቱን ያስወግዱ እና የዘር ሳጥኑን ይቁረጡ። ፍሬውን ወደ መካከለኛ ኩብ ይቁረጡ እና በከባድ የታችኛው የማብሰያ ማሰሮ ውስጥ ያስቀምጡ። ከፈለጉ ፣ ፍሬውን ማላቀቅ ይችላሉ። ያለ እሱ ፣ ንፁህ ወጥነት በተለይ ለስላሳ እና አስደሳች ይሆናል። ነገር ግን ከሁሉም በላይ ቫይታሚኖች በቆዳው ውስጥ ተይዘዋል።
በድስት ውስጥ ስኳር ይጨምሩ እና በመጠጥ ውሃ ውስጥ ያፈሱ። ከተፈለገ የቫኒላ ስኳር ከረጢት ይጨምሩ። ለሥራው አካል የሚጣፍጥ መዓዛ ይሰጠዋል።
2. ፖም እና ፒር በምድጃ ላይ ያስቀምጡ እና ይቅቡት። እስኪበስል ድረስ ሙቀትን ወደ ዝቅተኛ ይቀንሱ ፣ ይሸፍኑ እና ለ 15 ደቂቃዎች ያብስሉት። አልፎ አልፎ ቀስቅሰው። ፍሬው ለስላሳ መሆን እና ስኳሩ ሙሉ በሙሉ መሟሟት አለበት። የታሸገ ስኳር ይቀልጣል እና ፍሬው ጭማቂ ያፈራል ፣ ይህም ወደ ሽሮፕ ይለወጣል።
3. ምንም ቁርጥራጮች እንዳይኖሩ ድስቱን ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱ እና ትኩስ ፍሬውን በእጆችዎ በብሌንደር ያፅዱ። የተፈጨውን ድንች ወደ ሙቀቱ ይመልሱ እና ለሌላ 15 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያለማቋረጥ በማነሳሳት ምግብ ማብሰልዎን ይቀጥሉ።
4. በዚህ ጊዜ ውስጥ ማሰሮዎቹን በሶዳማ በክዳን ይታጠቡ እና በእንፋሎት ላይ ያፅዱ። ትኩስ ንፁህ በተዘጋጀው መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ እና ክዳኑን በጥብቅ ይዝጉ። ማሰሮውን ያዙሩት ፣ ክዳኑ ላይ ያድርጉት እና በሞቃት ብርድ ልብስ ውስጥ ያሽጉ። ሙሉ በሙሉ ለማቀዝቀዝ ይተዋቸው። በዝግታ ማቀዝቀዝ የሥራውን ክፍል ለረጅም ጊዜ እንዲያከማቹ ያስችልዎታል። ማሰሮው ሙሉ በሙሉ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ የፖም ፍሬውን በክረምቱ የሙቀት መጠን ወይም በጓሮው ውስጥ በስኳር ያከማቹ።
ፖም-ፒር ጃምን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ላይ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
