ወደ ክብደት መጨመር የማይመራ እና ሰውነትዎን የሚያድስ አመጋገብዎን እንዴት እንደሚያደራጁ ይወቁ። እያንዳንዱ ሰው ለምግብ የራሱ ምርጫ አለው። ብዙውን ጊዜ ፣ ከልጅነታችን ጀምሮ የለመድነውን እንጠቀማለን። ዛሬ ብዙ ሰዎች ከመጠን በላይ ክብደት በመኖራቸው ችግሮች ያጋጥሟቸዋል እና እሱን ለመዋጋት እየሞከሩ ነው። ዛሬ ለሕይወት አመጋገብ ምን መሆን እንዳለበት ወይም በትክክል እንዴት እንደሚበሉ እንነግርዎታለን።
ለአብዛኞቹ ሰዎች ምግብ እንዴት ይደራጃል?
እያንዳንዳችን የማንወዳቸው የምግብ ዝርዝር አለን። ብዙውን ጊዜ ሰዎች ይህ እውነታ በጄኔቲክስ እና በተለያዩ ባዮሎጂያዊ ባህሪዎች ምክንያት እንደሆነ ያምናሉ። በተመሳሳይ ጊዜ ፣ የሳይንሳዊ ምርምር ውጤቶች ይህንን ጽንሰ -ሀሳብ ውድቅ በማድረግ እና ለተወሰኑ ምርቶች ምርጫ በልጅነት ውስጥ እንደሚሰጥ ይጠቁማሉ። በሰው ዲ ኤን ኤ ውስጥ የምግብ ምርጫ ዱካ የለም።
በልጅነት ፣ ወላጆች በተቻለ መጠን ብዙ ምግብ እንድንበላ እንዴት እንደሞከሩ ሁላችንም እናስታውሳለን። ብዙውን ጊዜ ይህ የአያቶች ባሕርይ ነው። አንድ ልጅ መቼ እና ምን ያህል መብላት እንደሚፈልግ ወላጆች ለምን እንደሚያውቁ በትክክል መናገር ከባድ ነው። የቀድሞው ትውልድ በተለያዩ ማህበራዊ ሁኔታዎች ውስጥ ያደገ እና ዘሮቻቸውን ከራሳቸው ጋር የሚያወዳድር መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል።
አሁን በተግባር በአገራችን ውስጥ ረሃብ ምን ማለት እንደሆነ ማንም አያውቅም። ነገር ግን አያቶቻችን ይህንን በደንብ ያውቃሉ ፣ ምክንያቱም ሰዎች ለደመወዝ ሳይሆን ለሥራ ቀናት የሚሰሩባቸው ጊዜያት ነበሩ። እና በዘጠናዎቹ ውስጥ ብዙ ሰዎች ረሃብን ገጠሙ ፣ ለመገልገያዎች ለመክፈል እና በጣም አስፈላጊ የሆነውን ምግብ ለመግዛት በቂ ገንዘብ በማይኖርበት ጊዜ። ይህ ለአመጋገብ ባላቸው አመለካከት ውስጥ እንደተንፀባረቀ ለመረዳት የሚቻል ነው። በዚህ ምክንያት ልጁ ከሚፈልገው በላይ ምግብ እንዲበላ ማስገደድ ጉዳት ሊያስከትል ይችላል።
በዚህ ሁኔታ ቻይና በጣም ጥሩ ምሳሌ ናት። አሁን ስለእዚህ ምስራቃዊ ግዛት ኢኮኖሚ ልማት ብዙ እየተነጋገረ ነው ፣ ግን በተግባር ስለ ሌላ ስኬት ምንም አይሰማም። ነጥቡ አሁን በቻይና ልጆች ውስጥ ከመጠን ያለፈ ውፍረት መቶኛ በአምስት እጥፍ ጨምሯል። ይህ በከፍተኛ ደረጃ ይህ በኢኮኖሚ የተሻሉ የአገሪቱን ክልሎች የሚመለከት መሆኑ ግልፅ ነው።
በእርግጠኝነት እንዲህ ላለው ውፍረት በሽታዎች መጨመር ምክንያቱ ምን እንደሆነ ማወቅ ይፈልጋሉ። እና ነገሩ ሁሉ ፣ ሁል ጊዜ በተከታታይ ረሃብ ይኖሩ እና የልጅ ልጆቻቸውን እስከመጨረሻው ለመመገብ በሚሞክሩ አያቶች ውስጥ ነው። አብዛኛዎቹ በዕድሜ የገፉ ሰዎች የልጅ ልጃቸው ወይም የልጅ ልጃቸው ጨካኝ ከሆነ ፣ አስፈላጊም ከሆነ ፣ ረሃብን በቀላሉ ለመትረፍ እንደሚችሉ ያምናሉ። በዓለም ውስጥ የማንኛውም ሀገር ኢኮኖሚያዊ ልማት ጥገኝነት እና ከመጠን በላይ ውፍረት በሽታዎች መቶኛ ብንተንተን ያደጉ አገራት በእርግጠኝነት መጀመሪያ ይመጣሉ።
በዚህ ምክንያት ልጆችን ወይም የልጅ ልጆችን ከሚያስፈልገው በላይ ምግብ እንዲበሉ በማስገደድ በልጆች ላይ ከባድ ጉዳት እናደርጋለን። በልጁ ላይ ሁሉንም ነገር በላዩ ላይ መብላት እንዳለበት ዘወትር የሚነግሩት ከሆነ ፣ እሱ ሁለት አሉታዊ ልምዶች ይኖረዋል። በመጀመሪያ ፣ እሱ ሁል ጊዜ ያለምንም ማመንታት ይበላል ፣ ሁለተኛ ደግሞ ያስተላልፋል።
በመጀመሪያው ሁኔታ አንድ ሰው ምግብ ይመገባል እና በጭራሽ አያስብም። በሁለተኛው ሁኔታ ፣ ፍሬኑ መስራቱን ያቆማል ፣ ይህም ሰውነት መሙላቱን ሊያሳውቀን ይገባል። ብቸኛው የሙሌት መስፈርት ባዶ ሳህን ይሆናል። ይህ ወደ ሥነ ልቦናዊ እና የፊዚዮሎጂ ተፈጥሮ የተለያዩ አሉታዊ ገጽታዎች ይመራል።
በልጆች ላይ ይህንን አመለካከት የሚገልጽ ሌላ ምሳሌ አዲስ የተወለዱ ሕፃናት ናቸው። ህፃኑ ማልቀስ ከጀመረ ፣ አብዛኛዎቹ ወላጆች ወዲያውኑ እሱን ለመመገብ ይሞክራሉ። ሆኖም ፣ የሕፃን ማልቀስ ሁል ጊዜ በረሃብ ምክንያት አይደለም እና ለዚህ ብዙ ምክንያቶች ሊኖሩ ይችላሉ ፣ ለምሳሌ ፣ እርጥብ ዳይፐር።
እንደ “የተለመደ የሕፃን ምግብ” የሚለውን ቃል እንመልከት። ለመጀመር ፣ የዚህ ቃል ግልፅ ትርጉም የለም ፣ ምክንያቱም እያንዳንዱ እናት የል childን መደበኛ አመጋገብ የግለሰብ ጽንሰ -ሀሳብ አላት። ብዙውን ጊዜ ፣ ለልጅዎ ምን ዓይነት ምግብ እንደሆነ አድርገው ሲያስቡ ፣ ወላጆች ሳንድዊች ፣ ፒዛ ፣ ሀምበርገር ፣ የፈረንሳይ ጥብስ ፣ ወዘተ ብለው ይጠሩታል።
አትደነቁ ፣ ምክንያቱም ይህ መግለጫ ማረጋገጫ አለው። ከአሥር ዓመት ገደማ በፊት በብሪታንያ ይህ ጉዳይ በትምህርት ቤት ልጆች መካከል ተጠንቷል። በዚህ ምክንያት ወላጆች ለልጆቻቸው በዝቅተኛ ባዮሎጂያዊ እሴት ከፍተኛ መጠን ያለው ስኳር የያዘ ከፍተኛ የካሎሪ ምግብ እንደሚመገቡ የታወቀ ሆነ። በሩቅ መሄድ ዋጋ የለውም ፣ ሰዎች በእኛ ሱፐርማርኬቶች ውስጥ ብዙውን ጊዜ የሚገዙትን በጥልቀት ለመመልከት ብቻ በቂ ነው። በዚህ ዝርዝር ውስጥ አትክልቶች እና ስጋ በመጨረሻው ሚና ውስጥ ይሆናሉ።
ነገር ግን የተገዛውን የምግብ ምርቶች ከተመለከተ በኋላ ብቻ ስለ ሕፃኑ ገጽታ መደምደሚያ ማድረግ ይቻላል። አሁን ስለ ተገቢ አመጋገብ ብዙ እና ብዙ ይነጋገራሉ ፣ ግን ብዙ “ወጥመዶች” አሉ። ለምሳሌ ፣ ወንዶች ሥጋ መብላት አለባቸው ፣ ልጃገረዶች ደግሞ አትክልቶች ያስፈልጋቸዋል የሚለው መግለጫ በመሠረቱ ስህተት ነው።
ብዙ ሰዎች ልጃገረዶች ከወንዶች በተለየ መልኩ ስጋ አያስፈልጋቸውም ብለው ለምን ያስባሉ። በእርግጥ በወንድ እና በሴት አካል ውስጥ የተወሰኑ የፊዚዮሎጂ ልዩነቶች አሉ። ሆኖም ፣ አንድ ሰው አመጋገቡን ሲያደራጅ መቀጠል ያለበት ከዚህ ነው። በወር አበባ ወቅት ሰውነት ከፍተኛ መጠን ያለው ብረት ያጣል ፣ እና የዚህ ማዕድን ምርጥ ምንጭ ቀይ ሥጋ ነው። ስለዚህ ፣ ልጃገረዶች ይህንን ምርት ከወንዶች ባነሰ ፣ ከዚያ በላይ አያስፈልጋቸውም። ለሁሉም ማለት ይቻላል የሚታወቅ ሌላ አባባል እያንዳንዱ ሰው የሚሠራበትን መንገድ እንደሚበላ ይናገራል። በተግባር ፣ እሱ የማይረባ ምግብ አጠቃቀምን ለማፅደቅ ፍላጎትን ይደብቃል ፣ እሱም እንደ አንድ ደንብ ጣፋጭ ይሆናል። ስለ ምግብ መጠን ካልሆነ ፣ ግን ስለ የአመጋገብ ዋጋ ካልሆነ በዚህ መግለጫ መስማማት እንችላለን።
አንድ ኪሎግራም ፣ ለምሳሌ ፣ ፒዛ ወይም የፈረንሣይ ጥብስ ፣ ወይም ሁለት መቶ ግራም የተቀቀለ ሥጋ በ buckwheat ወይም በሩዝ ገንፎ መብላት ይችላሉ። በመጀመሪያው ሁኔታ ፣ ብዙ ተጨማሪ ምግብን ተጠቅመዋል ፣ ግን ጥራቱ እጅግ በጣም ዝቅተኛ ነው። ትክክለኛው የተመጣጠነ ምግብ ጥቂት ምግቦችን መመገብን ይጨምራል ፣ ግን ከፍ ያለ ባዮሎጂያዊ እሴት። አሁን ብዙ ጊዜ ያነሰ መብላት አስፈላጊ መሆኑን መስማት ይችላሉ ፣ ግን ይህ የበረዶ ግግር ጫፍ ብቻ ነው። እኛ ልጆችን ምግብን ከባዮሎጂያዊ እሴት አንፃር እንዲያስቡ አናስተምራቸውም። በምግብ ውስጥ ለካርቦሃይድሬቶች ወይም ለፕሮቲን ውህዶች ይዘት ትኩረት የሚሰጡ ተራ ሰዎች ጥቂቶች ናቸው። ስለ ሴት አያቶች እንኳን አንናገርም ፣ ምክንያቱም ለብዙዎቻቸው ሄሮይን እና ፕሮቲን ከጉዳት አንፃር ተመሳሳይ ናቸው።
ለምግብ ያለን አመለካከት ፣ የምግብ አምራቾች ስለ ሰዎች ጤና በጭራሽ እንደማያስቡ መታወስ አለበት። አሁን ሁሉም ኩባንያዎች የምርት ወጪዎችን በመቀነስ በተቻለ መጠን ብዙ ገቢ ማግኘት ይፈልጋሉ። ከጥቂት ዓመታት በፊት በአሜሪካ የሕፃናት ምግብ ኩባንያዎች ምርቶች ላይ ጥናት ተካሂዷል። በዚህ ምክንያት ከእነዚህ ምርቶች ውስጥ 75 በመቶ ያህሉ ዝቅተኛ ባዮሎጂያዊ እሴት እንዳላቸው ተረጋገጠ።
በተመሳሳይ ጊዜ የአመጋገብ ሁኔታ ደስ የሚያሰኝባቸው ግዛቶች አሉ። የበለጠ በትክክል ፣ እንደዚህ ያለ ሀገር ብቻ አለ - ጃፓን። በዚህ ሀገር ህዝብ መካከል ከመጠን በላይ ውፍረት ያላቸው ሰዎች መቶኛ አነስተኛ ስለሆነ ለጃፓኖች ትክክለኛውን የአመጋገብ ድርጅት ለራስዎ ማየት ይችላሉ።
የዚህ ምክንያት በጃፓን ልማት ታሪካዊ እውነታዎች ላይ ነው። እ.ኤ.አ. የውጭ ባህል ወደ ደሴቶቹ በተለይም ወደ ቻይና እና ኮሪያ ምግብ መግባት ከጀመረ በኋላ ሁኔታው መለወጥ ጀመረ። በእነዚህ ሁለት ምስራቃዊ ግዛቶች የእንስሳት ተፈጥሮ ምግብ ከፍ ያለ ግምት ነበረው።
ሆኖም ፣ ለጃፓናውያን የአገራችን ዓይነተኛ የሆነውን የሌሎች ሰዎችን ልምዶች በጭፍን ባለመቅረፃቸው ልናከብረው ይገባል። ጃፓናውያን ከሌሎች ባህሎች የወሰዱት በእውነቱ ለጤና ጠቃሚ ሊሆን የሚችለውን ብቻ ነው። ሆኖም መጥፎ ልምዶች በእነሱ ውድቅ ተደርገዋል። ለምሳሌ ፣ በጃፓን የተደባለቁ እንቁላሎች ሊቀርቡልዎት ይችላሉ ፣ ግን እነሱ ከፈረንሳይ ጥብስ ጋር በጭራሽ አይሆኑም። በምትኩ ፣ አትክልቶች ወይም ሩዝ ሳህኑ ላይ ይሆናሉ።
ለሕይወት አመጋገብ ምን መሆን አለበት -ደንቦቹ
የአብዛኛው የአገራችን ህዝብ አመጋገብ የተመሠረተበትን መርሆዎች አሁን ተነጋግረናል። የእኛ ጽሑፍ ርዕስ ለሕይወት አመጋገብ ነው። ሆኖም አመጋገብ ተብሎ ሊጠራ የሚገባው በጤንነት ላይ ጉዳት ሳይደርስ ለረጅም ጊዜ ጥቅም ላይ ሊውል ስለማይችል ይህ ሙሉ በሙሉ እውነት አይደለም። ሁሉም ማለት ይቻላል አመጋገቦች በምግብ ውስጥ የተወሰኑ ገደቦችን ያጠቃልላሉ ፣ ይህም በሰውነት ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል። ስለዚህ ፣ ስለ ሕይወት አመጋገብ ማውራት ፣ ይህ ማለት ትክክለኛውን የአመጋገብ ድርጅት ብቻ ማለት መሆን አለበት። ጤናማ እንዲበሉ የሚያግዙዎት አንዳንድ ምክሮች እዚህ አሉ።
- ምግብዎን እንደ አመጋገብ አድርገው አያስቡ። ይህንን የጽሑፉን ክፍል የጀመርነው እዚህ ነው። ማንኛውም አመጋገብ ፣ በትርጓሜ ፣ የአንድ የተወሰነ ግብ ስኬት ያስባል። ለአብዛኞቹ ሰዎች ይህ ክብደት እያጣ ነው ፣ ሆኖም ፣ አስፈላጊ አይደለም እና የአመጋገብዎ ግቦች የተለያዩ ሊሆኑ ይችላሉ። አመጋገብ ለሕይወት ሊያደርጋቸው የሚችላቸው ግቦች ተገቢ አመጋገብ ማደራጀት ነው። ለምግብ ያለዎትን አመለካከት ብቻ መለወጥ አለብዎት።
- በርካታ የአመጋገብ ምግቦችን መርሃግብሮችን ያስሱ። አሁን እየተነጋገርን ያለነው ስለ ቬጀቴሪያንነት ፣ የካሎሪ ቅበላን ፣ የፓሊዮ አመጋገብን ፣ ወዘተ. እነዚህ ሁሉ የአመጋገብ ፕሮግራሞች ጤናማ እና ጤናማ ምግቦችን መመገብን ያካትታሉ። ለእርስዎ የሚጠቅመውን ከእነሱ ውሰድ።
- ማንኛውንም ቀኖና አይከተሉ። ዛሬ ስለ ተገቢ አመጋገብ ብዙ አስተያየቶች አሉ። ብዙ ጊዜ መብላት አስፈላጊ ነው የሚል ሰው ፣ ሌሎች ደግሞ ከምሽቱ ስድስት ሰዓት በኋላ የመብላት አደጋን ያወራሉ። ብዙ እንደዚህ ያሉ ምሳሌዎች አሉ። በተመሳሳይ ጊዜ ፣ እነሱ ብዙውን ጊዜ ሁሉም የምቾት ወይም ጣዕም ጉዳይ ብቻ ናቸው።
- እራስዎን በምግብ አይገድቡ። ለሕይወት አመጋገብ ማለት አንድ የተወሰነ የምግብ ምርት ከአመጋገብ ውስጥ ማግለል አስፈላጊ አይደለም ማለት ወዲያውኑ ነው። የሕክምና ተቃራኒዎች ከሌሉ ታዲያ ሁሉንም ነገር መጠቀም ይችላሉ ፣ ግን በብቃት ማድረግ አለብዎት።
ስለ 20 ጥሩ የአመጋገብ መርሆዎች የበለጠ መረጃ ለማግኘት እዚህ ይመልከቱ-
