የማሆን አይብ መግለጫ ፣ የማድረግ ምስጢሮች። የተጠበሰ የወተት ምርት ስብ ይዘት እና ስብጥር ፣ ሲጠጣ በሰውነት ላይ ያለው ውጤት። የማብሰያ አጠቃቀሞች እና የተለያዩ ታሪክ።
ማኮን ከከብት ወተት ፣ ጥሬም ሆነ ከፓስተር የተሰራ ጠንካራ የስፔን አይብ ነው። የአከባቢ ስሞች - ማሆን ወይም ማሆን -ሜኖርካ ለተሠራበት አካባቢ ክብር። ሸካራነት - ጠንካራ ፣ ተጣጣፊ ፣ ዘይት ፣ በትንሽ ዓይኖች; ጣዕም - ቅመማ ቅመም ያለበት ክሬም ጨዋማ; መዓዛ - መካከለኛ ሙሌት; ቀለሙ በተጋላጭነት ደረጃ ላይ የተመሠረተ ነው - ከብርሃን እስከ ሀብታም ቢጫ። ቅርፊቱ ተፈጥሯዊ ፣ ቀጭን ፣ ብርቱካናማ ቀለም አለው ፣ ጥንካሬው በአትክልት (የወይራ) ዘይት እና በፓፕሪካ መጠን ላይ የተመሠረተ ነው። የጭንቅላቱ ክብደት 1-2 ኪ.ግ ነው ፣ ቅርፁ በተጠጋጋ ጠርዞች እና በማምረት ጊዜ የታሰረበት ገመድ ግልፅ አሻራ ያለው ትይዩ ነው።
የማሆን አይብ እንዴት ይዘጋጃል?
መጋቢው ፓስተር ከሆነ ፣ ከዚያ ወደ 60 ° ሴ የሙቀት መጠን ይሞቃል። አንዳንድ አይብ ሰሪዎች የበግ ወተት ወደ ላም ወተት ያክላሉ ፣ ግን ብዙውን ጊዜ ያለ እሱ ያደርጉታል። የሜሶፊሊክ ባህሎች ለጀማሪ ባህል ያገለግላሉ ፣ ሬንቴድ ለማርከስ ፣ ጨው እና ካልሲየም ክሎራይድ እንደ መከላከያ ሆኖ ያገለግላል ፣ ፓስቲራይዜሽን ከተከናወነ።
በመነሻ ደረጃዎች ፣ የማሆን አይብ እንደ አብዛኛው እንደ እርሾ የወተት ምርቶች ተሠርቷል-ወተት እስከ 28-30 ° ሴ ድረስ ይሞቃል ፣ የደረቀ እርሾ በላዩ ላይ ይፈስሳል ፣ እንዲጠጣ ይፈቀድለታል ፣ የማያቋርጥ የሙቀት መጠንን ይጠብቃል ፣ ሬኔት ታክሏል እና ካላ እየተጠበቀ ነው። መቁረጥ የሚከናወነው በ "በገና" ነው። የቼዝ እህሎች መጠኖች - ከጫጩት ጋር። ሁሉም ቁርጥራጮች ወደ ታች እስኪረጋጉ ድረስ የማያቋርጥ ሙቀትን በመጠበቅ ለ 5-10 ደቂቃዎች ይውጡ።
በተጨማሪም የማሆን አይብ ማምረት የሚከናወነው ልዩ ቴክኖሎጂን በመጠቀም ነው። የሴረም ክፍል ፈሰሰ እና በሞቀ ንፁህ ውሃ ይተካል ፣ ከጉድጓዱ ውስጥ ያስወግደዋል። የቼዝ እህሎች በልዩ ስፓታላ ጋር ይደባለቃሉ ፣ የሙቀት መጠኑ ቀስ በቀስ ይጨምራል እና ወደ መጀመሪያው ያመጣሉ። እንደገና ፣ እርጎው ብዛት እንዲያርፍ ይፈቀድለታል ፣ ከዚያ ወደ አይብ ጨርቅ (ጭጋጋማ) ይተላለፋል። የወደፊቱን ጭንቅላት ጠቅልለው ፣ ፈሳሹን በእጃቸው ይጭመቃሉ ፣ በገመድ ይጎትቱታል ፣ ልክ እንደ ባሌ ፣ በእያንዳንዱ ጎን እና በጭቆና ስር በሚቆምበት ቦታ ላይ ያኑሩታል።
ከ 8-12 ሰዓታት በኋላ ጭነቱ ይወገዳል ፣ አይብ በቀዝቃዛ 20% ብሬን ውስጥ ይቀመጣል። ጨው ከ4-6 ሰአታት ይቆያል። አይብ በክፍል ሙቀት ውስጥ ደርቋል - በዚህ ሂደት ውስጥ ረቂቆች መወገድ አለባቸው። ለጎለመሱ ፣ ጭንቅላቱ ከ 8-10 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ባለው የሙቀት መጠን እና ከ 80-85%እርጥበት ባለው ክፍል ውስጥ ይቀመጣሉ።
የማሆን አይብ በባህሪያዊ ቅመማ ቅመም ለማዘጋጀት ፣ በማብሰያው ጊዜ በቀን 1-2 ጊዜ በወይራ ዘይት እና በፓፕሪካ ይቅቡት ፣ በመደበኛነት ይለውጡት።
በእርጅና ደረጃ ላይ በመመርኮዝ የማሆን አይብ ልዩነቶች አሉ-
| አይብ ዓይነት | እርጅና | ልዩ ባህሪዎች |
| ማሆን ቲርኖ ፣ ለስላሳ | 5 ሳምንታት | ቀለሙ ነጭ ነው ፣ እንደ ጨዋማ እና በርበሬ የጎጆ ቤት አይብ ፣ ትንሽ መራራ ይመስላል። |
| ግማሽ ኩራዶ ፣ ግማሽ የበሰለ | 3 ወር | ቀለም - የዝሆን ጥርስ ፣ ሸካራነት - ተጣጣፊ ፣ ትናንሽ አይኖች ፣ ፈገግታ - የተጠበሰ ሐዘል። |
| ኩራዶ | 6 ወራት | ጣዕም - የተጠራ ፣ ጨዋማ -ጎምዛዛ; ቀለም - ቢጫ ፣ አይኖች - የተፈጠረ; በሚቆረጥበት ጊዜ የሚንከባለል አይብ። |
| አኔጆ | 1.5 ዓመታት | ጣዕሙ ከፓርሜሳ ፣ ከኖት ፣ ቅቤ ፣ ጨዋማ ጋር ይመሳሰላል ፣ መዓዛው ኃይለኛ ነው። |
የመጀመሪያው ጣዕም የሚገኘው ከአካባቢያዊ (ጥቃቅን) ላሞች ወተትን በመጠቀም ብቻ ሳይሆን የደረቀ የባህር አተርን ወደ ጨዋማ በማከል ነው። በወተት ፋብሪካዎች ውስጥ ጭንቅላትን ሲያመርቱ ፣ ጣዕም አሻሻጮች ወደ ጥንቅር አይታከሉም።
የማሆን አይብ ጥንቅር እና የካሎሪ ይዘት
የምግብ መኖው ጥንቅር ሲቀየር የምርቱ የኃይል ዋጋ በትንሹ ይለያያል። በደረቅ ነገር ላይ ያለው የስብ ይዘት ከ 35 ወደ 45%ይለያያል።
የበግ ወተት ሳይጨምር እንኳን ከጥሬ ላም ወተት የተሠራው የማሆን አይብ የካሎሪ ይዘት ከፍተኛ ነው - በ 100 ግ 406 ኪ.ሲ
- ፕሮቲን - 25 ግ;
- ስብ - 34 ግ;
- ካርቦሃይድሬት - እስከ 1, 2 ግ.
አመድ ንጥረ ነገሮች ችላ ሊባሉ ይችላሉ።
ከቪታሚኖች ውስጥ ሬቲኖል ፣ ቶኮፌሮል ፣ የዚህ ዓይነቱ የተጠበሰ የወተት ምርቶች ዋጋ የሚሰጠውን ኮባላሚን ጨምሮ የ B ቫይታሚኖችን ውስብስብ ልብ ማለት አስፈላጊ ነው።
የማሆን አይብ የማዕድን ስብጥር በካልሲየም (714 mg በ 100 ግ) እና ፎስፈረስ (503 mg በ 100 ግ) ይገዛል። እንዲሁም ያቅርቡ -ማግኒዥየም ፣ ማንጋኒዝ ፣ ብረት ፣ ዚንክ ፣ ሴሊኒየም።
የቺዝ መጥፎ ሽታ በፒቶቶሮድስ የተሰጠ ሲሆን ፣ ቅርፊቱን ለማቀነባበር ከሚያገለግለው ፓፕሪካ ውስጥ ተውጠዋል።
በማብሰያ ሂደት ውስጥ የጭንቅላቱ ገጽ በፓፕሪካ ብቻ ሳይሆን በወይራ ዘይትም ይታጠባል። ይህ የባህርይ ጣዕሙን ብቻ ይሰጣል እና የአይብ የአመጋገብ ዋጋን ይጨምራል ፣ ግን የቶኮፌሮል ይዘትንም ይጨምራል ፣ ቅንብሩን ከአስኮርቢክ አሲድ ጋር ያክላል።
የማሆን አይብ ጠቃሚ ባህሪዎች
የዚህ የተጠበሰ የወተት ምርት የሚፈቀደው ዕለታዊ መጠን ለሴቶች 50-60 ግ እና ለወንዶች 70-80 ግ ነው። ይህ መጠን ለ 30% ካልሲየም ፣ ለማግኒዥየም 23% ፣ ለፎስፈረስ 56% ዕለታዊ ፍላጎትን ለመሙላት በቂ ነው። ያም ማለት አንድ ቁራጭ ለመብላት በቂ ነው ፣ እና ለግማሽ ቀን ለስራ ብቻ ሳይሆን ለንቃት ስልጠናም በቂ ኃይል ይኖራል።
የማሆን አይብ ጥቅሞች:
- በፍጥነት ይሞላል ፣ የቫይታሚን እና የማዕድን ክምችት ይሞላል ፣ የሰውነት ቃና ይጨምራል። ፀረ -ባክቴሪያ ውጤት አለው እና መከላከያን ያጠናክራል። እነዚህ ንብረቶች በፓፕሪካ ተሻሽለዋል።
- እሱ የሜታብሊክ ሂደቶችን ያፋጥናል ፣ “እንደ አንቲኦክሲደንትስ” ይሠራል ፣ በአንጀት ቀለበቶች lumen ውስጥ ነፃ አክራሪዎችን በመለየት ፣ በምግብ መፍጫ መሣሪያው ውስጥ የምግብ መተላለፊያን ያፋጥናል ፣ የበሰበሰ ሂደቶችን መልክ ይከላከላል እና መጥፎ ትንፋሽ ያሻሽላል።
- ምራቅ ማምረት ያበረታታል ፣ ካሪስን ያቆማል ፣ የፔሮድዶል በሽታን ገጽታ ይከላከላል።
- የግፊት እንቅስቃሴን ያሻሽላል።
- የአጥንት ሕብረ ሕዋሳትን ጥንካሬ ያጠናክራል ፣ የልጆችን እድገት ያነቃቃል ፣ ኦስቲዮፖሮሲስን እና የመበስበስ-ዲስትሮፊክ ለውጦችን ይከላከላል ፣ የሲኖቭያል ፈሳሽ ጥራትን ያሻሽላል።
- የደም ግፊትን ይጨምራል ፣ ፈሳሽ ማጣት ያቆማል።
- የውሃ-ኤሌክትሮላይት እና የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን መደበኛ ያደርጋል።
- የኦርጋኒክ ምላሾችን ያፋጥናል ፣ የሕዋስ ሽፋን ጥንካሬን ይጨምራል እንዲሁም የካፒታል መተላለፊያን ይቀንሳል።
- የቀይ የደም ሴሎችን ማምረት ያነቃቃል እና የነጮችን መኖር ያራዝማል።
የማሆን አይብ ለቁርስ ምርጥ ነው። ሰውነት ከእንቅልፉ እንዲነቃ እና ወደ ከባድ የሥራ እንቅስቃሴ እንዲስተካከል ይረዳል።
የማሆን አይብ መከላከያዎች እና ጉዳቶች
በቅድመ ትምህርት ቤት ልጆች እና እርጉዝ ሴቶች አመጋገብ ውስጥ ይህንን ልዩነት ሲያስተዋውቁ ለጥሬ ዕቃዎች ጥራት ትኩረት መስጠት አለበት። ወተቱ ጥሬ ከሆነ አዲሱን ጣዕም ማስተዋወቅ ለሌላ ጊዜ ማስተላለፉ የተሻለ ነው። ምንም የሙቀት ሕክምና ስለማይደረግ ፣ የማይክሮባዮሎጂ አደጋ ከፍተኛ አደጋ አለ - በሽታ አምጪ ተህዋሲያን Listeria ወይም ሳልሞኔላ ማስተዋወቅ። የማከማቻ እና የመጓጓዣ ሁኔታዎችን በትንሹ በመጣስ ወይም በ dysbiosis ዳራ ላይ የበሽታ አምጪ እፅዋት እንቅስቃሴ ይጨምራል - የመያዝ አደጋ አለ።
በብሮንካይተስ አስም በተደጋጋሚ ጥቃቶች ፣ በወተት ፕሮቲን ወይም በቀይ በርበሬ አለርጂ ፣ የቃል mucosa ን በመጨመር ፣ በቃል ምሰሶ ውስጥ የእሳት ማጥፊያ ሂደቶችን ከማባባስ ጋር የማሆን አይብ መብላት ጎጂ ነው። የፓፕሪካ ቅንጣቶች በምላሱ ላይ ወይም በጉንጮቹ ውስጠኛ ክፍል ላይ ትናንሽ ስንጥቆች ውስጥ ቢገቡ ፣ የሚያቃጥል እና ህመም የሚያስከትሉ ስሜቶችን ያስከትላል። ከፍተኛ የአሲድነት እና የጉበት ተግባር ላለው የጨጓራ በሽታ ምርቱን ከምግቡ ማግለል ተገቢ ነው።
ክብደትን እና ከባድ ውፍረትን መቆጣጠር ከፈለጉ በከፍተኛ የካሎሪ ምርት መወሰድ የለብዎትም። የምግብ መፍጫ ስርዓትን ወይም የኩላሊት በሽታዎችን በማባባስ ፣ የትንፋሽ መጨመር እና የተቅማጥ ዝንባሌን በመጨመር ክፍሎችን ለመቀነስ ወይም ለጊዜው ወደ አመጋገብ ለመግባት እምቢ ማለት አለብዎት።
የማሆን አይብ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ይህ ልዩነት ከደረቅ እና ከተጠናከረ ወይን ጋር ተጣምሯል። በስፔን ቋሊማ ሶብራስሳ ውስጥ እንደ መሙያ ሆኖ ያገለግላል እና የጡጦ ኬኮች ፣ ኦሜሌዎች ፣ ካልዞኖች ፣ ኢምፓናዳዎች ከእሱ ጋር ተሠርተዋል። ጣዕሙ በአትክልቶች ተስተካክሏል - በርበሬ ፣ ቲማቲም እና የእንቁላል እፅዋት።
የማሆን አይብ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
- የባህር ምግብ የምግብ ፍላጎት … በጥሩ የተከተፉ አትክልቶች በወይራ ዘይት ውስጥ በሙቅ መጥበሻ ውስጥ ይጠበሳሉ - ካሮት ፣ ሽንኩርት ፣ 2 ቲማቲም ያለ ልጣጭ እና ዘሮች ፣ 2 የተቀጠቀጠ ነጭ ሽንኩርት ጥርሶች። ሁሉም ነገር ለስላሳ በሚሆንበት ጊዜ በቀጥታ በድስት ውስጥ በእንጨት መሰንጠቅ መፍጨት ፣ ሽሪምፕ ጭንቅላቶችን መዘርጋት ፣ መጋገር ፣ ማስወገድ ፣ በ 2 tbsp ውስጥ አፍስሱ። l. ብራንዲ። የምድጃውን ይዘት ወደ ድስ ወጥነት ይምጡ ፣ 2 tbsp ይጨምሩ። l. ቅቤ። የአትክልት ማጣበቂያ ለስላሳ ፣ የሚያብረቀርቅ ፣ ትንሽ የዓሳ ሽታ ያለው መሆን አለበት። ለሽሪም አንድ አይብ -የወተት ሾርባን በተናጥል ያዘጋጁ -200 ግ ወተት ወደ መፍላት ሁኔታ ያሞቁ እና 200 ግ መሬት ማኦን አይብ ይጨምሩ ፣ ለመቅለጥ ይጠብቁ ፣ ልቅ ጄልቲን ይጨምሩ - 15 ግ ፣ ለማቀዝቀዝ ይውጡ። ራስ -አልባ ሽሪምፕ ፣ 4 pcs. ፣ የተላጠ ፣ በትንሽ የወይራ ዘይት በውሃ የተቀቀለ ፣ በአይብ እና በወተት ሾርባ ውስጥ የተቀቀለ። በባህሩ ላይ ጥቅጥቅ ያለ ሽፋን እስኪገኝ ድረስ ሂደቱ ይደገማል። ሽሮፕ ለመሥራት በሞቀ ውሃ ውስጥ የሮማን መጨናነቅ ይፍቱ። በእያንዳንዱ ሳህን ላይ ትንሽ የባህር ምግብ ሾርባ እና ሽሪምፕ በሻይ ብርጭቆ ውስጥ ተዘርግተዋል። በአዝሙድ ቅጠሎች እና ሮዝ ሽሮፕ ያጌጡ።
- አይብ ከ foie gras ጋር ይሽከረከራል … ሽንኩርት በሰበሰ ስብ ውስጥ ይጠበሳል ፣ ከዚያ ትናንሽ የጉዝ ጉበት ቁርጥራጮች ይጨመራሉ ፣ በክዳን ተሸፍነው ለ 2 ደቂቃዎች ይጠበባሉ። በትንሽ በርበሬ ፣ በጨው እና በ Provencal ዕፅዋት በብሌንደር ያቋርጡ። የመሃነን ቁራጭ ይቁረጡ እና እንዲለጠጥ ለማድረግ በሞቃት መጥበሻ ወይም በእንፋሎት ውስጥ በትንሹ ያሞቁት። ወለሉን በ foie gras pate ይቅቡት ፣ ጥቅሉን ጠቅልለው በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት። በሚጠነክርበት ጊዜ ወደ ክበቦች ይቁረጡ እና ያገልግሉ።
- ካልዞን ከአይብ እና ከስኳር ድንች ጋር … የffፍ ኬክ በቅድሚያ ይንጠለጠላል። 100 ግራም ማርጋሪን ፣ 250 ግራም በዱቄት ይቁረጡ ፣ በጣቶችዎ ወደ ፍርፋሪ ያሽጉ። በእንቁላል ውስጥ ይንዱ ፣ ትንሽ ጨው ይጨምሩ ፣ kefir ን ይጨምሩ ፣ “በአይን” እና ዱቄቱን ያሽጉ። ወደ ቀጭን ንብርብር ይንከባለሉ ፣ በዘይት ይቀቡ ፣ ይንከባለሉ ፣ እንደገና ይንከባለሉ ፣ ይቀቡ እና እንደገና ያጥፉ። ሂደቱ ከ6-7 ጊዜ ተደግሟል። በፕላስቲክ መጠቅለያ ተጠቅልለው ሁሉንም ነገር በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ። ቤኪንግ እስኪቀልጥ ድረስ መጥበሻውን ቀድመው 6 ቁርጥራጮች ቤከን ይቅቡት። በቀይ ሽንኩርት የተቆረጠውን ጭንቅላት ውስጥ አፍስሱ ፣ ግልፅ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት። በደረቁ ክራንቤሪ ወቅቶች ፣ 4 የሾርባ ማንኪያ በትላልቅ ድንች ውስጥ አፍስሱ። l. ፣ ለ 3 ደቂቃዎች ያነሳሱ እና ከሙቀት ያስወግዱ። ፓፕሪካን ፣ ማሆንን ፣ ግማሽ ብርጭቆን ወይም 60 ግ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ (ሁሉንም ጣዕም መቀላቀል ይመከራል)። ምድጃውን እስከ 180-200 ° ሴ ድረስ ቀድመው ያሞቁ። የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በብራና ይሸፍኑ ፣ 1 እንቁላል ይምቱ። ሊጥ ወደ አንድ ንብርብር ተንከባለለ ፣ መሙላቱ በላዩ ላይ ይቀመጣል ፣ ነፃ ጠርዞችን ይተው ፣ ኬክ ተሸፍኗል። በተደበደበ እንቁላል ይቦርሹ እና በሹካ ይከርክሙት። ለ 15 ደቂቃዎች መጋገር ፣ ከተቀረው አይብ ጋር ይረጩ ፣ ለሌላ 2-3 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ይተው። የተጋገሩ ዕቃዎች እስኪቀዘቅዙ ድረስ ይቁረጡ።
- ኢምፓናዳ … ዱቄቱ በጣም ለስላሳ መሆን አለበት። 125 ግራም ቅቤ እና መራራ ክሬም ይቀላቅሉ ፣ 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው ይጨምሩ ፣ በ 5 ግራም አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ ያፈሱ እና 200 ግራም የተቀቀለ ዱቄት ይጨምሩ። ወደ ኳስ ይንከባለሉ ፣ በተጣበቀ ፊልም ይሸፍኑ ፣ ለ 40 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ። መሙላቱን ለማዘጋጀት 100 ግራም የማሆን እና የሞዛሬላ አይብ ፣ 2 tbsp ያጣምሩ። l. የታሸገ በቆሎ ፣ ፈሳሹን ቀድመው ማፍሰስ። ድቡን ከማቀዝቀዣው ውስጥ አውጥተው በ “ቋሊማ” ያሽከረክሩት ፣ ትናንሽ ቁርጥራጮችን ይቁረጡ እና ኬክ ያሽከረክራሉ። ምንም ነገር እንዳይፈስ መሙላቱን በእያንዳንዱ መሃል ላይ ያድርጉት ፣ ጠርዞቹን ቆንጥጠው ፣ ቂጣዎቹን በ yolks ይቀቡ። ሆኖም ፣ የዳቦ መጋገሪያዎች እንደ ትልቅ ዱባ ቅርጾች ናቸው። በ 190 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሆነ ሙቀት ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች በብራና ላይ ይቅቡት።
እንዲሁም የኦሶ ኢራቲ አይብ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ።
ስለ ማሆን አይብ አስደሳች እውነታዎች
በባህሪያዊ ባህሪዎች በመገምገም በተቋቋመው በባህላዊው ንብርብር ፣ ወደ 3000 ዓክልበ. ሠ ፣ ይህንን ልዩ ልዩ ለማድረግ የሚያገለግሉ የሸክላ ስብርባሪዎች ተገኝተዋል። ከ 1 ኛው መቶ ክፍለዘመን ጀምሮ በተጻፉ የአረብ ተጓlersች በእጅ የተጻፉ ሰነዶች ውስጥ የማሆን መጠቀሶችም ተገኝተዋል።
በ 18 ኛው መቶ ዘመን ከክርስቶስ ልደት በኋላ እስፔን በዓለም ዙሪያ አይብ ወደ ውጭ ይልካል።ጭንቅላቶቹ በመርከቦች ላይ ወደተጫኑበት ወደ ጄኖዋ ወደቦች ለማድረስ የባህር ጀልባ ወደ ውስጥ እንዲገባ በማይፈቅድ በታሸጉ “ክፍሎች” ተሠርተዋል።
የተጠበቀ ስም - PDO የምስክር ወረቀት - በ 1985 የተቀበለው ዝርያ። አሁን የተሠራው በሜኖራ ደሴት ላይ ብቻ ነው። የማምረት ሂደቱ ለረጅም ጊዜ ተጠብቆ ቆይቷል -መጫን በእጅ ይከናወናል ፣ እና ጭንቅላቱ በጨርቅ ተጣብቀዋል። በተጨማሪም ፣ የማሆን አይብ የሚዘጋጀው በአከባቢው ሜዳዎች ውስጥ ከሚበቅሉ የከብት እርባታ ወተት ውጤቶች ብቻ ነው። የሚገርመው ፣ ወተቱ ትንሽ የጨው ጣዕም አለው ፣ የዚህ ምርት ባህርይ የለውም።
ስለ ማሆን አይብ ቪዲዮውን ይመልከቱ-
