በተፈጥሮ ውስጥ ያልተለመዱ ምግቦችን ማብሰል። TOP-9 በደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በግሪኩ ላይ ፣ በምድጃው ላይ ፣ በእሳት ላይ ካሉ ፎቶዎች ጋር። ጥቃቅን እና ጠቃሚ ምክሮች። የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።
የተጠበሰ ምግብ ልዩ መዓዛ አለው። በተፈጥሮ ውስጥ ዋናው ምግብ ሰፊ ፣ የሁሉም ተወዳጅ ኬባብ ነው። ግን ከእነሱ በተጨማሪ በከሰል ላይ ብዙ የተለያዩ ጣፋጭ እና ያልተለመዱ ምግቦችን ማብሰል ይችላሉ። ለምሳሌ ፣ ዶሮ ፣ አትክልት ፣ ቋሊማ ፣ ቋሊማ ፣ ዓሳ ፣ እንጉዳይ ፣ ፍራፍሬዎች ፣ ሳንድዊቾች ፣ ጣፋጮች … ይህ ግምገማ በምድጃው ላይ በጣም አስደሳች እና ያልተለመዱ የምግብ አሰራሮችን ይሰጣል።
በምድጃው ላይ የማብሰል ምስጢሮች
- ብራዚው ከታች የአየር ማስገቢያ ቀዳዳዎች ሊኖረው ይገባል።
- በእሳት እና በምግብ መካከል ያለው ርቀት ከ 15 ሴ.ሜ በታች መሆን አለበት።
- ክፍት እሳት አይፈቀድም - የእንጨት ፍም ማጨስ አለበት ፣ ግን ጥሩ ሙቀት ሊኖረው ይገባል።
- “ልሳኖች” በከሰል ፍም ላይ ከታዩ ፣ በማሪናዳ ቀሪዎች ወይም በውሃ ብቻ በመርጨት ያጥ themቸው። ወይም በጣም ጥሩው አማራጭ ተብሎ በሚታሰበው ነበልባል ላይ ትንሽ ጨው ይረጩ። ነገር ግን የከሰል ሙቀትን ሙሉ በሙሉ እንዳያጠፉ ይህንን በልኩ ያድርጉ።
- ሙቀቱ እንዲመጣጠን እና ምግቡ በእኩል እንዲበስል የተቀቀለ ምግብ ከማቀዝቀዣው ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል እንዲሞቅ ያድርጉ።
- የተጠበሰ ምግብን በሽቦ መደርደሪያ ወይም በሾላ ላይ ያስቀምጡ ፣ ግን በምድጃው ላይ አያስቀምጡ። ማሪንዳው ወደ ታች ስለሚፈስ እና ከሰል ላይ ስለሚወድቅ ፣ ከዚያ የሚሞቱበት እና ምርቶቹ በደንብ ቡናማ አይሆኑም እና በደንብ አይበስሉም።
- በሸንኮራ አገዳ ላይ ሳህኖችን በጡጦ ማዞር ይሻላል። ሹካው ምርቱን ይወጋዋል እና ጭማቂ ይወጣል።
- ከ 2 ደቂቃዎች በፊት በሽቦው መደርደሪያ ላይ የተጣመመ ወይም የተቀመጠ ማንኛውንም ነገር አያዙሩ። ያለበለዚያ አንድ ቅርፊት አይፈጠርም ፣ እና ጭማቂው በገንዘቡ ውስጥ ይወጣል።
ከሰል ጥብስ
በምድጃው ላይ የተጋገረ ቀይ ዓሳ የበዓል እና የዕለት ተዕለት ጠረጴዛን ያጌጣል። ትራውት ስቴክ ከ 20 ደቂቃዎች በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ ይታጠባል ፣ እና ከ 15 ደቂቃዎች በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ ይጠበባል። ስለዚህ ፣ ጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ምሳ ወይም እራት ምንም ችግር አይፈጥርም።
እንዲሁም የተጋገረ ጣፋጭ ደወል በርበሬ እንዴት እንደሚበስል ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 185 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 35 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ትራውት - 2 ስቴክ
- የዓሳ ሾርባ - 2 የሾርባ ማንኪያ
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 2 ላባዎች
- ነጭ የበለሳን ኮምጣጤ - 1 tsp
- የደረቀ ባሲል - ለመቅመስ
- ቲማቲም - 3 pcs.
- አዲስ የተፈጨ ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ
ከሰል በላይ የማብሰያ ትራውት;
- ዓሳውን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ። ዓሳው ሙሉ ከሆነ ያጥቡት ፣ ያጠቡ እና በ 3 ሴ.ሜ ውፍረት ባለው ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
- ቲማቲሞችን ይታጠቡ ፣ ያድርቁ ፣ ወደ ክበቦች ይቁረጡ እና በአሳዎቹ ላይ ያድርጓቸው።
- የታጠበውን እና የደረቀውን አረንጓዴ ሽንኩርት በደንብ ይቁረጡ እና ከምግብ ጋር በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ።
- ምርቶቹን በርበሬ ፣ በተቆረጠ ባሲል ይረጩ ፣ በአሳ ሾርባ ፣ የበለሳን ኮምጣጤ ይረጩ እና ያነሳሱ።
- ዱባውን ለ 20 ደቂቃዎች ለመጋገር ይተውት።
- በሞቀ ፍም ላይ ዓሦችን እና ቲማቲሞችን በሽቦ መደርደሪያ ላይ ያድርጉ።
- ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለ 10-15 ደቂቃዎች በከሰል ላይ ዓሳውን ያብስሉ ፣ አልፎ አልፎ በማዞር ቀሪውን marinade በላዩ ላይ ያፈሱ።
ሉላ ኬባብ በምድጃ ላይ
በጥንታዊው የምግብ አሰራር መሠረት ሉላ ከተፈጨ በግ ይዘጋጃል ፣ ግን ሌሎች ዝርያዎችም ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ -የበሬ ፣ የአሳማ ሥጋ ፣ ዶሮ። ስለዚህ የዚህ ምግብ ብዙ ዓይነቶች አሉ። ነገር ግን የሁሉም የኬባብ የምግብ አዘገጃጀቶች ልዩነት -እንቁላል እና ዳቦ በተቀቀለ ስጋ ውስጥ አይጨመሩም።
ግብዓቶች
- በግ (ዱባ) - 1 ኪ.ግ
- የዶሮ ስብ - 300 ግ
- ሽንኩርት - 100 ግ
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 100 ግ
- አረንጓዴዎች - ጥቅል
- ጨው - 1 tsp ወይም ለመቅመስ
- መሬት ጥቁር በርበሬ - 0.5 tsp
- ቅመሞች (ማንኛውም) - ለመቅመስ
ሉላ ኬባብን በምድጃ ላይ ማብሰል -
- በጉን ያጥቡት ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁት እና በትላልቅ ፍርግርግ በስጋ አስጨናቂ ማሽኑ ውስጥ ይለፉ።
- በስጋ አስነጣጣ በኩል የስብ ጅራቱን ስብ ያጣምሩት።
- ሽንኩርትውን ቀቅለው ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ። በስጋ አስጨናቂ ወይም በብሌንደር ውስጥ አይፍጩት ፣ ምክንያቱም ብዙ ጭማቂ ጎልቶ ይወጣል።
- አረንጓዴውን ሽንኩርት በደንብ ይቁረጡ።
- ሁሉንም ምርቶች ፣ ጨው እና በርበሬዎችን ያጣምሩ ፣ ቅመሞችን እና ቅጠሎችን ይጨምሩ።
- የተፈጨውን ስጋ ተንበርክከው ይምቱ። ይህ ለሉላ አስፈላጊ ነጥብ ነው። ይህንን ለማድረግ የተቀቀለውን ሥጋ በአንድ እብጠት ውስጥ ይሰብስቡ ፣ ያንሱት ፣ ያንሱት እና በኃይል ወደ ሳህኑ ውስጥ ይክሉት። ይህንን እርምጃ ለ 10 ደቂቃዎች ይድገሙት። ለዚህ ሂደት ምስጋና ይግባው ፣ የተቀጨው ስጋ ጭማቂውን ያጣል እና የበለጠ ፕላስቲክ ይሆናል። ከዚያ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለአንድ ሰዓት ያህል ያኑሩ። በሚፈላበት ጊዜ የተቀጨው ሥጋ በእጆችዎ ላይ እንዳይጣበቅ ፣ መዳፎችዎን በጨው ውሃ ውስጥ ያድርቁ።
- የተቀቀለውን ሥጋ በሾላዎች ላይ በማሰር ፣ በላዩ ላይ በጥብቅ በመጫን እና ከ3-4 ሳ.ሜ ስፋት እና 15 ሴ.ሜ ርዝመት ያላቸውን ቋሊማዎችን በመፍጠር።
- ስኩዊዶቹ በሚሞቁበት ጊዜ ከሰል ላይ ያስቀምጡ።
- በሁሉም ጎኖች እኩል እንዲጋገር ኬብሉን በምድጃው ላይ ይቅቡት። በፍጥነት ይዘጋጃል ፣ ከ 12-15 ደቂቃዎች ያልበለጠ።
- ከአድጂካ ፣ ከፒታ ዳቦ እና ከአትክልቶች ጋር አገልግሉ።
በሾላዎች ላይ ሽሪምፕ
ብዙዎች ምናልባት የተቀቀለ ወይም የተጠበሰ ሽሪምፕ ይበሉ ነበር ፣ እና በግሪኩ ላይ የበሰሉት ሁሉ አልቀመሱም። ይህ ጣፋጭ ምግብ ነው ፣ ግን ዋናው ነገር ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ነው። ሽሪምፕን ለመጋገር በጣም ቀላሉ መንገድ በሎሚ ጭማቂ ይረጩት ፣ በተጣራ ጨው ይረጩ እና ይቅቡት። ይህ የምግብ አሰራር የበለጠ አስደሳች እና ያልተለመደ የምግብ አሰራርን ይሰጣል።
ግብዓቶች
- የተቀቀለ -የቀዘቀዘ የንጉስ ጭቃ - 1 ኪ.ግ
- ሐምራዊ ሽንኩርት - 1 pc.
- የታሸገ አናናስ - 1 ቆርቆሮ
- ቴሪያኪ ሾርባ - 100 ግ
- የተጠበሰ ሰሊጥ - 1 የሾርባ ማንኪያ
በሾላዎች ላይ ሽሪምፕ ማብሰል;
- ቴሪያኪን ከሰሊጥ ዘር ጋር ያዋህዱ።
- የታሸገ አናናስ ወደ ኩብ ይቁረጡ።
- ሽሪምፕን ቀድመው ቀልጠው ከቅርፊቱ ይንቀሉ ፣ ጅራቶቹን ይተው።
- በእንጨት ቅርጫቶች ላይ ፣ ተለዋጭ ሕብረቁምፊ ሽሪምፕ እና አናናስ ቁርጥራጮች።
- በምግቡ ላይ ሾርባውን በብዛት ያሰራጩ።
- ሽሪምፕቹን በከሰል ጥብስ ላይ ያስቀምጡ እና ቅርፊት እስኪፈጠር ድረስ ለ 8-10 ደቂቃዎች በእሳት ላይ ያድርጓቸው።
ሻምፒዮናዎች በምድጃ ላይ
በምድጃው ላይ የተጋገሩ እንጉዳዮች በሾላዎች ወይም በፎይል ውስጥ ለሚበስሉ ድንች በጣም ጥሩ የጎን ምግብ ናቸው። እነሱም ከሽሽ ኬባብ በፊት በኦፕሬቲቭ መልክ ጥሩ መክሰስ ይሆናሉ።
ግብዓቶች
- ትኩስ ሻምፒዮናዎች - 1 ኪ.ግ ትልቅ
- ሎሚ - 1 pc.
- ጨው - 1 tsp ወይም ለመቅመስ
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ ወይም ለመቅመስ
እንጉዳዮቹን በምድጃ ላይ ማብሰል;
- እንጉዳዮቹን በሚፈስ ውሃ ስር ያጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ።
- ሎሚውን ይታጠቡ ፣ ያደርቁት ፣ ለሁለት ይቁረጡ እና ጭማቂውን ይጭመቁ።
- እንጉዳይ ፣ ጨው እና በርበሬ ላይ የሎሚ ጭማቂ አፍስሱ።
- ለ 5-6 ሰአታት ያነሳሱ ፣ ይሸፍኑ እና ያቀዘቅዙ።
- ሻምፒዮናዎቹን በሾላዎች ላይ ያስቀምጡ እና በከሰል ላይ ይቅቡት። እነሱ መልካቸውን ትንሽ ያጣሉ ፣ ግን በውስጣቸው በጣም ጭማቂ ይሆናሉ።
በፎይል ውስጥ በሾላ ላይ ድንች
ከልጅነት ጀምሮ ሁሉም የተጋገረ ድንች ጣዕም ያውቃል። በልጅነት ዕድሜው ሁሉም ሰው በእሳት አጠገብ ተቀምጦ ፣ ጣቶቹን እያቃጠለ ፣ በጨው በመርጨት እና አመድ ውስጥ ቆሽቶታል! ዛሬ በተፈጥሮ ውስጥ ከድንች ብዙ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ ፣ ለምሳሌ ፣ በፎይል ውስጥ መጋገር።
ግብዓቶች
- ድንች - 5 pcs.
- ሽንኩርት - 1 pc.
- ላርድ - 150 ግ
- ቅቤ - 150 ግ
- Worcester sauce - 1 የሾርባ ማንኪያ
- ጨው - 1 tsp
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
በፎይል ውስጥ ድንች ማብሰል;
- የተላጡትን ድንች በደንብ ያጠቡ እና በ 1 ሴንቲ ሜትር ቀለበቶች ይቁረጡ። ከፈለጉ ዱባዎቹን መቀቀል ይችላሉ።
- ሽንኩርትውን ቀቅለው ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ።
- ቤከን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
- በአማራጭ ምርቶቹን በሾርባው ላይ ያያይዙት - የድንች ቀለበቶች ፣ ሽንኩርት እና የስጋ ቁርጥራጮች።
- ወፍራም የምግብ ፎይልን ወደ 50x50 ሴ.ሜ ካሬዎች ይቁረጡ እና በብዛት በቅቤ ይቀቡ።
- በፎይል ቁራጭ ላይ ከድንች ጋር ስኳን ያስቀምጡ።
- ኬባውን በጨው እና በርበሬ ይቅቡት ፣ በዎርሴስተር ሾርባ ላይ ያፈሱ እና በፎይል ውስጥ በጥብቅ ይዝጉ።
- ፍም ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ ድንቹን በሸፍጥ ላይ በፎይል ውስጥ ይቅሉት እና ዱባዎቹን ለማለስለስ ከ30-40 ደቂቃዎች ያህል ያብስሉት።
ከሰል የእንቁላል ቅጠል እና ደወል በርበሬ
ከኬባብ በተጨማሪ አትክልቶች በጣም ጥሩ መክሰስ ናቸው። ብዙውን ጊዜ እነሱ በቀላሉ የተቆራረጡ እና ትኩስ ሆነው ያገለግላሉ።ነገር ግን በከሰል ላይ የተጋገሩ አትክልቶች በጣም ጣፋጭ እና ያልተለመዱ ይሆናሉ።
ግብዓቶች
- የእንቁላል ፍሬ - 2 pcs.
- ቡልጋሪያ ፔፐር - 2 pcs.
- የወይራ ዘይት - 4 የሾርባ ማንኪያ
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ
- የሎሚ ጭማቂ - 2 የሾርባ ማንኪያ
- ጨው - 0.5 tsp ወይም ለመቅመስ
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
ከሰል ላይ የእንቁላል ቅጠል እና ደወል በርበሬ ማብሰል;
- የእንቁላል ፍሬዎችን ይታጠቡ ፣ ገለባውን ይቁረጡ እና ከ5-7 ሚ.ሜ ወደ ረጅም ቋንቋዎች ይቁረጡ።
- የደወል በርበሬውን ከዘር ሳጥኑ ውስጥ ይቅፈሉት ፣ ክፍሎቹን ይቁረጡ እና በመጠን ላይ በመመስረት ከ4-6 ቁርጥራጮች ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
- በጥልቅ ሳህን ውስጥ የወይራ ዘይት ፣ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ፣ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ ፣ ጨው እና ጥቁር በርበሬ ያዋህዱ።
- በርበሬ እና የእንቁላል ቅጠል በሁለቱም በኩል በተዘጋጀው ድብልቅ ይጥረጉ እና በሽቦ መደርደሪያ ላይ ያስቀምጡ። በደንብ ለመጋገር በእያንዳንዱ ጎን ለ 5-10 ደቂቃዎች ይተዋቸው።
ሹርፓ በእንጨት ላይ
የበለፀገ የስጋ ሾርባ ከአትክልቶች ጋር - የምስራቃዊ ምግብ ምግብ ፣ በእሳት ላይ ቢበስል በተለይ ጣፋጭ ይሆናል። ድስትን ማብሰል አድካሚ ሂደት ነው ፣ ግን ቀኑን ሙሉ በተፈጥሮ ውስጥ ዘና ብለው የሚዝናኑ ከሆነ ፣ እንዲህ ያለው ምግብ ያሞቅዎታል እና ኃይል ይሰጥዎታል።
ግብዓቶች
- በግ አጥንት - 1 ኪ.ግ
- ወፍራም ጅራት ስብ - 100 ግ
- ሽንኩርት - 1 ኪ.ግ
- ድንች - 1 ኪ.ግ
- ቲማቲም - 500 ግ
- ካሮት - 5 pcs.
- ቡልጋሪያ ፔፐር - 5 pcs.
- የመጠጥ ውሃ - 5.5 ሊ
- አረንጓዴዎች (parsley, basil, cilantro) - ከመካከለኛ ቡቃያ በላይ
- ጨው - 1 tsp ወይም ለመቅመስ
- Allspice አተር - 5 pcs.
- የጠረጴዛ ኮምጣጤ - 250 ሚሊ
- ቅመማ ቅመሞች (አዝሙድ ፣ ባርበሪ ፣ መሬት ኮሪደር) - ለመቅመስ
በእሳት ላይ shurpa ማብሰል -
- ቀይ ሽንኩርት (500 ግ) ፣ ወደ ቀለበቶች ተቆርጦ ፣ ጨው ፣ በውሃ (500 ሚሊ ሊት) በሆምጣጤ ፣ በጨው እና በስኳር ይሙሉት። ለ 1-2 ሰዓታት በፕሬስ ስር ቀቅለው ይቅቡት።
- በድስት ውስጥ የስብ ጅራቱን ስብ ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
- ጠቦቱን ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ በቅመማ ቅመም ውስጥ በድስት ውስጥ ይቅቡት እና ለተወሰነ ጊዜ ከስቡ ያስወግዱ።
- በቀሪው ስብ ውስጥ በጥሩ የተከተፉ ካሮቶችን ከቀሪዎቹ ሽንኩርት ጋር ይቅቡት።
- ከዚያ በጉን ወደ ድስቱ ውስጥ ይመልሱ እና በደንብ የተከተፉ ቲማቲሞችን እና የደወል በርበሬ ይጨምሩ። ምግቡን ለ 5 ደቂቃዎች ቀቅሉ።
- ውሃ ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ ፣ ቀቅለው ፣ አረፋውን ያስወግዱ ፣ ይሸፍኑ እና ለ 2 ሰዓታት ያህል ያብስሉት።
- ከማብሰያው 20 ደቂቃዎች በፊት በደንብ የተከተፉ ድንች እና ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ። ለመቅመስ በጨው ፣ በርበሬ እና በቅመማ ቅመም።
- ከዚህ ጊዜ በኋላ በእሳት ላይ የበሰለትን shurpa ያቅርቡ። ይህንን ለማድረግ ሾርባውን ወደ አንድ ጥልቅ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ በጥሩ የተከተፉ ዕፅዋት ይረጩ እና የተቀጨውን ሽንኩርት ያስቀምጡ። ይህ መደረግ አለበት! በሌላ ምግብ ውስጥ ስጋ እና አትክልቶችን ያስቀምጡ። የፈለገውን ያህል የበግ ጠቦት በአትክልትና በሾርባ ማከል እንዲችል ለእያንዳንዱ ተመጋቢ ሰሃን ይስጡት።
ሃምበርገር በሽቦ መደርደሪያ ላይ
ሳንድዊቾች ከቆርጡ እና ከአትክልቶች ጋር - ፈጣን ምግብ። ግን በገዛ እጆችዎ የበሰለ ፣ እና በተፈጥሮም እንኳን - ሙሉ በሙሉ የተለየ ጣዕም አለው። በተጨማሪም እንዲህ ዓይነቱን ሳንድዊች ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው። ምን ያህል ሃምበርገር ማድረግ እንደሚፈልጉ ላይ በመመርኮዝ የምግብ መጠን ሊለያይ ይችላል። በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ንጥረ ነገሮቹ ለ 5 ሰዎች ናቸው።
ግብዓቶች
- የሃምበርገር ዳቦ - 5 pcs.
- ሽንኩርት - 2 pcs.
- የተሰራ አይብ - 5 ቁርጥራጮች
- የሰላጣ ቅጠሎች - 5 pcs.
- ቲማቲም - 5 ቀለበቶች
- ዱባዎች - 5 ቀለበቶች
- ማዮኔዜ - ለመልበስ ጣዕም
- ሰናፍጭ - ለመልበስ ለመቅመስ
- የተቀቀለ ስጋ - 500 ግ
- የዳቦ ፍርፋሪ - 100 ግ
- ጠንካራ አይብ - 100 ግ
- የወይራ ዘይት - ለመጋገር
- ጨው - 0.5 tsp ወይም ለመቅመስ
- ጥቁር በርበሬ - ትልቅ መቆንጠጥ
ግሪም ሃምበርገር;
- ለፈጭ የበሬ ሥጋ ሥጋውን በመካከለኛ የሽቦ መደርደሪያ ይቅቡት።
- ሽንኩርትውን ይቅፈሉት ፣ በጥሩ ይቁረጡ እና በወርቃማ ዘይት ውስጥ እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ በድስት ውስጥ ይቅቡት።
- ጠንካራ አይብ ይቅቡት።
- ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያጣምሩ ፣ በጨው ፣ በርበሬ ይጨምሩ ፣ ያነሳሱ እና የዳቦውን መጠን ወደ ክብ ቅርጫቶች ይለውጡ። ከፈለጉ በቤት ውስጥ ቁርጥራጮችን ያድርጉ ፣ ቀዝቅዘው ወደ ሽርሽር ይዘው ይምጡ።
- ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሁለቱም ጎኖች ላይ በ BBQ ሽቦ መደርደሪያ ላይ ፓቲዎችን ያስቀምጡ።
- በመሙላቱ ሲሞሉ እርጥብ እንዳይሆኑ ቂጣዎቹን ወደ ላይ ይቁረጡ እና በምድጃው ላይ ይቁረጡ።
- በርገር ይሰብስቡ።ይህንን ለማድረግ የታችኛው ቅጠላ ቅጠል ላይ የሰላጣ ቅጠሎችን ያስቀምጡ። እንጀራው እርጥብ እንዳይሆን ይከላከላሉ።
- ቅጠሎቹን በ ketchup ፣ በሰናፍጭ ወይም በሚጣፍጥ ማዮኔዝ ላይ ከፍ ያድርጉ እና ቁርጥራጩን ያስቀምጡ።
- በመቀጠልም የተከተፈ አይብ ፣ ዱባ ፣ ቲማቲም አንድ ቁራጭ ያኑሩ እና ከላይኛው ጥቅልል ሁለተኛ አጋማሽ ይሸፍኑ።
በሙዝ ጣውላ ላይ የሙዝ ጣፋጭነት
ይህንን ጣፋጭ ምግብ በሁለት መንገዶች ማብሰል ይችላሉ -በቆዳ ውስጥ እና ያለ። በመጀመሪያው ሁኔታ ፣ ልጣጩ ፎይልን ይተካዋል ፣ እና በሁለተኛው ውስጥ ፣ የተጠበሰ ሙዝ በፍሪኩ ላይ እንዳይጣበቅ እንዴት እንደሚማሩ ለማወቅ ከዚህ በታች በዝርዝር ያንብቡ።
ግብዓቶች
- ሙዝ - 2 pcs.
- ቸኮሌት - 50 ግ
- Marshmallows - 50 ግ
- ለመቅመስ ቀረፋ ወይም የኮኮናት ፍሬዎች
በሙዝ ጣውላ ላይ የሙዝ ጣፋጭ ምግብ ማብሰል-
- ጥቅጥቅ ያለውን እና ጠንካራ ሙዝውን ይቅፈሉት እና ይቁረጡ።
- ቸኮሌቱን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
- ረግረጋማዎቹን ወደ መካከለኛ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
- በአንድ የሙዝ ግማሽ ላይ ከማርሽማሎች ጋር ቸኮሌት ያስቀምጡ እና በ ቀረፋ ወይም በኮኮናት ይረጩ።
- ሌላውን የሙዝ ግማሹን ከላይ አስቀምጡ እና ህክምናውን በፎይል ውስጥ ጠቅልሉት።
- ለ 5-6 ደቂቃዎች የሙዝ ጣፋጩን በሽቦ መደርደሪያው ላይ ይቅቡት።
