ዕንቁ ገብስ ከማር ማር ጋር ፣ በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ

ዝርዝር ሁኔታ:

2024 ደራሲ ደራሲ: Arianna Cook | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-12 17:57

ከገብስ እርሻ ጋር ለገብስ የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ። ጤናማ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ምግብ ለማዘጋጀት ቀላል አማራጭ። ለገብስ ገንፎ የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።

ገብስ በማይታመን ሁኔታ ጤናማ ገንፎ ነው። በውስጡ ብዙ ፋይበር ፣ ማዕድናት እና ቫይታሚኖችን ይ containsል። ግን ፣ ይህ ቢሆንም ፣ እሷ ብዙ ደጋፊዎች የሏትም። ሆኖም ፣ በትክክል ከቀቀሉት እና ከሌሎች ምርቶች ጋር ትክክለኛውን ጥምረት ከመረጡ ፣ ከዚያ ሳህኑ አጥጋቢ እና ጤናማ ብቻ ሳይሆን በጣም ጣፋጭም ይሆናል።

ዕንቁ ገብስ ከማር እርሻዎች ጋር ለዕለታዊ ጠረጴዛ ተስማሚ የሆነ በጣም ጥሩ የጎን ምግብ ነው። እንዲሁም ይህ እንጉዳይ ያለው ገንፎ በጾም ወቅት በጣም ጥሩ ምግብ ነው። ጥሩ መዓዛ ያለው ምግብ ረሃብን ያረካል እና ከፍተኛ መጠን ያላቸውን ንጥረ ነገሮችን ያገኛል። እንዲሁም ገብስ በዱባ ማብሰል ይችላሉ።

ከ እንጉዳዮች ጋር ለገብስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ፣ ምንም ጉዳት ሳይደርስባቸው ትኩስ ጠንካራ እንጉዳዮች በጣም ተስማሚ ናቸው። ግን የቀዘቀዘ እንዲሁ በታላቅ ስኬት ሊያገለግል ይችላል። ለማብሰል ፣ በእያንዳንዱ የግሮሰሪ መደብር ውስጥ የሚሸጡ ሻምፒዮናዎችን መውሰድ ይችላሉ ፣ ግን የጫካ እንጉዳዮች ሳህኑን ልዩ ጣዕም ይሰጡታል።

የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 45 ኪ.ሲ.
አገልግሎቶች - 4
የማብሰያ ጊዜ - 35 ደቂቃዎች

ግብዓቶች

ዕንቁ ገብስ - 1 tbsp.
ውሃ - 3 tbsp.
የማር እንጉዳዮች - 350 ግ.
ሽንኩርት - 1 pc.
ካሮት - 1 pc.
የአትክልት ዘይት - 20 ሚሊ.
ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ

የእንቁ ገብስ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት ከማር ማር ጋር

1. የገብስ ዝግጅት አስቀድሞ መጀመር አለበት። ጥራጥሬዎችን ወፍራም በሆነ የታችኛው ድስት ውስጥ እናስቀምጠዋለን ፣ በ1-1.5 ሊትር መጠን ውስጥ ውሃ ይሙሉ እና በክፍል ሙቀት ውስጥ ለ 2 ሰዓታት ይተዉ። ከዚያ ሁሉንም ፈሳሹን እናጥፋለን ፣ 3 ብርጭቆ ንጹህ ውሃ ወደ መያዣው ውስጥ አፍስሱ እና በከፍተኛ ሙቀት ላይ እናስቀምጣለን። በሚፈላበት ጊዜ እሳቱን ይቀንሱ እና ለ 15 ደቂቃዎች ያብስሉት። በዚህ ጊዜ ውሃው ሙሉ በሙሉ ሊፈላ ይችላል። ገብስ እንሞክራለን ፣ ገና ዝግጁ ካልሆነ ፣ ከዚያ 100-150 ሚሊ የሚፈላ ውሃን ይጨምሩ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያህል እስኪበስል ድረስ ያብስሉት። ይህ የዝግጅት ዘዴ ለግጦቹ ጥርት አድርጎ ይሰጣል። በመቀጠል ቀሪውን ፈሳሽ አፍስሱ እና ድስቱን በእንጨት ላይ ያድርጉት።

2. ትኩስ እንጉዳዮች ፣ የእንጉዳይ ገብስ እንጉዳይ ባለው የምግብ አሰራር መሠረት ፣ ከቆሻሻ ንፁህ ፣ በሚፈስ ውሃ ስር ያጠቡ። አብዛኛዎቹ እንጉዳዮች ትንሽ ከሆኑ ከዚያ ሙሉ በሙሉ መተው ይሻላል። እና በትላልቅ እንጉዳዮችን መፍጨት ይመከራል ፣ በመጠን ወደ ትናንሽ ሰዎች ያቅርቡ። ከዚያም በማብሰያ መያዣ ውስጥ እናስቀምጣቸዋለን ፣ ውሃ እንሞላለን ፣ ውሃ ጨምሩ እና ከተፈላበት ጊዜ ጀምሮ ለ 20 ደቂቃዎች ምግብ ያበስላሉ። እንጉዳዮች ተጣጣፊ እንዲሆኑ እና ቅርፃቸውን በጥሩ ሁኔታ እንዲጠብቁ በማብሰሉ ጊዜ ከመጠን በላይ እንዳይጋለጡ አስፈላጊ ነው። ከዚያ በኋላ ፣ ሁሉም ፈሳሹ መስታወት እንዲሆን ወደ ኮላደር ውስጥ እንጥለዋለን።

3. የተላጠውን ሽንኩርት ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ወይም የበለጠ በጥሩ ይቁረጡ። በሚሞቅ ዘይት ውስጥ መጥበሻ ወይም ድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና ይቅቡት። ይህ የማብሰያ ዘዴ ፈጣን መጥበሻን አያካትትም ፣ ግን በሱፍ አበባ ዘይት ውስጥ ለስላሳ ምግብ ማብሰል። እሳቱ ጠንካራ መሆን የለበትም ፣ እና አብዛኛዎቹን ሽንኩርት ለመሸፈን በቂ ዘይት መኖር አለበት። ይህ ምርቱ እንዳይቃጠል ይከላከላል ፣ በውጤቱም ፣ ለስላሳ ፣ መዓዛ ፣ ወርቃማ ይሆናል። እንዲህ ዓይነቱ ማቀነባበር ለገብስ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ከማር እርሻ ጋር በጣም ተስማሚ ነው።

4. ካሮትን በቀጭን ቁርጥራጮች መልክ በቢላ ይቁረጡ ወይም ይቅቡት። በግማሽ ዝግጁ በሆነ ጊዜ ወደ ሽንኩርት እንጨምራለን። በትንሹ ይቅለሉት።

5. የተዘጋጁትን እንጉዳዮች ካሮት እና ሽንኩርት ባለው መያዣ ውስጥ አፍስሱ ፣ በጥቁር በርበሬ ይረጩ። በዝቅተኛ ሙቀት ላይ የማብሰያ ጊዜ - 10 ደቂቃዎች ያህል። በዚህ ጊዜ ከገብስ ጋር ለምግብ አዘገጃጀት የማር እንጉዳይ በአትክልቶች መዓዛ ውስጥ ለመጥለቅ ጊዜ አለው እና በትንሹ የተጠበሰ ነው።

6. የተገኘውን የእንጉዳይ መጥበሻ በተዘጋጀው ዕንቁ ገብስ ውስጥ አፍስሱ እና በቀስታ ይቀላቅሉ። እህልው ቀዝቅዞ ከሆነ ፣ ከማገልገልዎ በፊት ሳህኑ መሞቅ አለበት።

7. ዝግጁ የማያስገባ ዕንቁ ገብስ ከማር ማር ጋር በጣም ማራኪ እና በጣም የሚጣፍጥ ይመስላል።መዓዛው ፣ ልዩ ቅመማ ቅመሞችን ሳይጨምር ፣ ማንኛውንም የጌጣጌጥ ምግብ ይስባል። ከተፈለገ በቅቤ ውስጥ አንድ ቁራጭ ቅቤ እና ትንሽ የተከተፉ ትኩስ ዕፅዋትን ማከል ይችላሉ።