ከተጠበሰ ወተት ጋር ፓንኬኮች

2024 ደራሲ ደራሲ: Arianna Cook | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-12 17:57

የተጋገረ ወተት በራሱ ጣፋጭ ነው ፣ እና በላዩ ላይ ያሉት መጋገሪያዎች በቀላሉ መለኮታዊ ናቸው። ከተጋገረ ወተት ጋር ለስላሳ ፣ ለስላሳ እና ጣፋጭ ፓንኬኮች ፎቶግራፎች የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት አቀርባለሁ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።

Fritters በሁሉም የዓለም ሀገሮች ውስጥ ይዘጋጃሉ። ሆኖም ፣ በእያንዳንዳቸው ውስጥ የተለየ የማብሰያ ቴክኖሎጂ እና ስም አላቸው። የተጠበሰ ወተት ለፓንኮኮች በጣም ለስላሳ መዓዛ ፣ ለስላሳ ጣዕም እና የሚያምር ቀላ ያለ ቀለም ይሰጠዋል። ልምድ ያካበቱ የምግብ ባለሙያዎች በምርቶች ጣዕም ውስጥ ክሬምነት የሚታየው ከእሱ ጋር ነው ይላሉ። ወተት በኢንዱስትሪ ወይም በቤት ውስጥ ሊሆን ይችላል። እራስዎን እንዴት እንደሚያደርጉት ፣ የፍለጋ አሞሌውን በመጠቀም በጣቢያው ገጾች ላይ ከፎቶዎች ጋር ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማግኘት ይችላሉ።

ከፈለጉ ጥቂት ቫኒሊን ማከል ይችላሉ። ምንም እንኳን ፓንኬኮች ለማንኛውም ደረቅ ቢሆኑም። ሆኖም ግን ፣ ጣፋጭ ጥርስ ያላቸው ሰዎች በሾርባ ፣ በጅማ ወይም በፍራፍሬ ማሟላት ሊያስፈልጋቸው ይችላል። እንዲሁም በዱቄቱ ላይ ትንሽ ቤኪንግ ሶዳ ወይም መጋገሪያ ዱቄት ማከል ፣ ደረቅ ወይም ትኩስ እርሾ ማከል ይችላሉ። ከዚያ ፓንኬኮች ለምለም እና አየር የተሞላ ይሆናሉ። እና ወተቱ በሙቅ ጥቅም ላይ ከዋለ ፣ ከዚያ ፓንኬኮች ወደ ኩሽናነት ይለወጣሉ። የዳቦው ወጥነት የተለየ ሊሆን ይችላል ፣ ወፍራም ነው ፣ ፓንኬኮች የበለጠ ክብደት እና ውፍረት ፣ ቀጭኑ ቀጭን። እሱ ቀድሞውኑ በሾፌሩ እና በላዎቹ ጣዕም ላይ የተመሠረተ ነው። በዚህ ሁኔታ ፣ ያስታውሱ ወፍራም ፓንኬኮች ፣ የበለጠ ከፍተኛ ካሎሪ ፣ ምክንያቱም ተጨማሪ ዱቄት ይጠይቃል። የምግብ አሰራሩ ራሱ በጣም ቀላል ስለሆነ ማንኛውም ጀማሪ የቤት እመቤት ኬኮች መሥራት ይችላል። እነዚህ ፓንኬኮች ብዙውን ጊዜ ለቁርስ ወይም በሙሉ ምግቦች መካከል እንደ መክሰስ ያገለግላሉ። እነሱ እያንዳንዱን ተመጋቢ ያበረታታሉ እና ጥሩ ስሜት ይሰጣሉ።

የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 125 ኪ.ሲ.
አገልግሎቶች - 15-18
የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች

ግብዓቶች

የተጠበሰ ወተት - 200 ሚሊ
ጨው - መቆንጠጥ
እንቁላል - 1 pc.
ዱቄት - 300 ግ
የአትክልት ዘይት - 1, 5 የሾርባ ማንኪያ በዱቄት ውስጥ እና ለመጋገር
ስኳር - 50 ግ ወይም ለመቅመስ

ከተጠበሰ ወተት ጋር የፓንኬኮች ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር

1. የክፍል ሙቀት ወተትን ወደ ድብልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ።

2. የአትክልት ዘይት ይጨምሩ እና በእንቁላል ውስጥ ይምቱ። ፈሳሹን ንጥረ ነገሮች ለማነሳሳት ስኳርን በጨው እና በጨው ይጨምሩ።

3. ዱቄት ወተት ውስጥ አፍስሱ እና በጥሩ ወንፊት ውስጥ ያጣሩ። በኦክስጅን የበለፀገ ይሆናል ፣ ይህም ፓንኬኮችን የበለጠ ለስላሳ ያደርገዋል።

4. እብጠቶች እንዳይኖሩ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ዱቄቱን ይምቱ። ለዚህ ሂደት ድብልቅን መጠቀም ይችላሉ። ዱቄቱ ግሉተን እንዲለቀቅ ዱቄቱ ለ 15 ደቂቃዎች ያህል እንዲቀመጥ ያድርጉ። ከዚያ ከፈለጉ ፓንኬኮች ለምለም እንዲሆኑ ለማድረግ ሶዳ ማከል ይችላሉ።

5. ድስቱን በምድጃ ላይ ያስቀምጡ ፣ በቀጭን ዘይት እና በሙቀት ይቀቡ። ዱቄቱን በሾርባ ማንኪያ ወይም በትንሽ ላሊ ማንኪያ አፍስሱ እና በሙቅ ድስት ውስጥ ያፈሱ። ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ከ1-1.5 ደቂቃዎች ያህል በመካከለኛ ሙቀት ላይ ፓንኬኮቹን ይቅቡት።