አንድ ኮንጃክ ጠርሙስ ለረጅም ጊዜ በቤት ውስጥ አለ? በእሱ እና በሌሎች አንዳንድ ቀላል ንጥረ ነገሮች ብርሀን የሚያነቃቃ የማቀዝቀዣ መጠጥ ያዘጋጁ። ለምሳሌ ፣ የተጋገረ ወተት ፣ ኮክ እና ኮግካክ ያለው ኮክቴል። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ኮንጃክ የበለፀገ ጣዕም እና ብሩህ መዓዛ አለው ፣ ግን ኮኛክ ራሱ በጣም ጠንካራ መጠጥ ነው። ስለዚህ ፣ ብዙ ጊዜ ሁሉንም ዓይነት ኮክቴሎችን ለመሥራት ያገለግላል። በእሱ የተሠሩ መጠጦች በቡና ቤቶች እና በምግብ ቤቶች ውስጥ በጣም ተወዳጅ ናቸው። እና ከዚህ በታች ከተጠቆመው ከኮግዋክ ጋር ለጣፋጭ ኮክቴል የምግብ አዘገጃጀት አንዱ ከእነርሱ አንዱ ነው። ይህ አስደናቂ ኤሊሲር በፈረንሣይ ውስጥ ታየ ፣ እና ስሙን ያገኘው በ 11 ኛው ክፍለ ዘመን ከፈረንሣይ ኮግንካክ ከተማ ነው። ለጣፋጭ መጠጦች ያልተለመዱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን የሚፈልጉ ከሆነ በዚህ ግምገማ ውስጥ የምንነጋገረው ከተጠበሰ ወተት ፣ በርበሬ እና ኮግካክ ጋር ኮክቴል እንዲሠሩ ሀሳብ አቀርባለሁ። በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ብዙ ኮንጃክ ጥቅም ላይ አይውልም። እንኳን አይሰማውም። ለመቅመስ ቢሆንም መጠኑን ወደ እርስዎ ፍላጎት ማስተካከል ይችላሉ።
በርበሬ ፣ ክብ ወይም ትንሽ የተራዘሙ ፍራፍሬዎች ፣ ከላጣ ቆዳ እና ጭማቂ ቢጫ ወይም ሮዝ ሥጋ ፣ ከፍራፍሬዎች ጋር ብቻ ሳይሆን በዝቅተኛ የአልኮል መጠጦችም ውስጥ በጥሩ ሁኔታ ይሄዳሉ። ይህ ፍሬ ለምግብ አዘገጃጀት አዲስ ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ግን የቀዘቀዘ ወይም የታሸገ ፍሬ ይሠራል። እንዲሁም ጣዕሙን እና መዓዛውን በጥሩ ሁኔታ ይይዛሉ። የተጠበሰ ወተት መጠጡን ለስላሳነት እና ቀለል ያለ ጣዕም ይሰጣል። ነገር ግን የተለመደው የፓስተር ወተት ለኮክቴል ተስማሚ ነው።
በተጠበሰ ወተት ፣ በርበሬ እና በኦቾሜል እንዴት ለስላሳ ማዘጋጀት እንደሚቻል ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 203 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 5 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የተጠበሰ ወተት - 200 ሚሊ
- ስኳር - እንደ አማራጭ እና ለመቅመስ
- በርበሬ - 1-3 pcs. በመጠን ላይ በመመስረት
- ኮግካክ - 50 ሚሊ ወይም ለመቅመስ
ከተጠበሰ ወተት ፣ በርበሬ እና ኮንጃክ ጋር የኮክቴል ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
1. አቧራውን ለማፅዳት በተለይም በደንብ ይታጠቡ። ፍሬውን በወረቀት ፎጣ ያድርቁ ፣ በሁለት ክፍሎች ይከፍሉት ፣ አጥንቱን ያስወግዱ እና ወደ የምግብ ማቀነባበሪያው ጎድጓዳ ሳህን ይላኩት።
2. በሾላዎቹ ላይ ቀዝቃዛ የቀለጠ ወተት አፍስሱ። ለመቅመስ ስኳር ይጨምሩ ወይም ከተፈለገ የፍራፍሬ ሽሮፕ ይጨምሩ። ምንም እንኳን የፒችዎች ጣፋጭነት በቂ ሊሆን ይችላል።
3. መቀላቀሉን በምግብ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ምግቡን ይቁረጡ እና ይምቱ። የመጠጡ ወጥነት ትንሽ ወፍራም ይሆናል። ምንም እንኳን ከተፈለገ ወጥነት በተጨመረው የፒች መጠን ሊስተካከል ይችላል።
4. ለምርቶቹ ኮንጃክ አፍስሱ ፣ ቀላቅሉ እና መቅመስ ይጀምሩ። ከፈለጉ ፣ ከተጋገረ ወተት ፣ በርበሬ እና ኮግካክ ጋር ጥቂት የበረዶ ቅንጣቶችን ወደ ኮክቴል ማከል ይችላሉ። ፖፕሲሎች ካሉዎት ጥሩ ነው።
እንዲሁም የአልኮል ወተት አይስክሬም ኮክቴል እንዴት እንደሚሠራ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
