በአጃ ዱቄት ላይ ያልተለመዱ የሙዝ ፓንኬኮች ለልብ እና ጣፋጭ ቁርስ ጥሩ አማራጭ ናቸው! እነሱ በፍጥነት ያዘጋጃሉ ፣ ምርቶቹ ተመጣጣኝ ናቸው ፣ ወጥነት ለስላሳ ነው ፣ ጣዕሙ አስደናቂ ነው። ለማብሰል ሀሳብ አቀርባለሁ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
በአጃ ዱቄት ላይ የሙዝ ፓንኬኮች ጤናማ ምግብ ናቸው። ብዙ ስለ አጃ ዱቄት ጠቃሚነት ሰምተዋል። ለዚህ ልዩነት ምስጋና ይግባው ፣ ፓንኬኬዎችን ማብሰል ደስታ ነው። እነሱ በፍጥነት ይጋገራሉ ፣ ዱቄቱ በቀላሉ ይንጠለጠላል ፣ እና የምርቱ ወጥነት በጣም ስሱ ነው። እያንዳንዱ ሰው እነዚህን ፓንኬኮች ይወዳል ፣ በተለይም ጤናማ የመመገብን መርሆዎች የሚጠብቁ። ለሆድ ብርሃን እና በጣም አጥጋቢ ሆኖ ሳህኑ በካሎሪ ዝቅተኛ መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል።
ፓንኬኮች ከስንዴ ዱቄት ሙሉ በሙሉ ሊበስሉ ወይም በስንዴ ዓይነቶች ሊረጩ ይችላሉ። እነሱን ከሠሩ በኋላ በአጃ ዱቄት ማብሰል በጣም ደስ የሚል መሆኑን ያረጋግጣሉ -ምርቶቹ በፍጥነት ይጋገራሉ ፣ እና ዱቄቱ አይሰራጭም። ለመጋገር ፣ የማይጣበቅ ወይም የብረት ብረት ድስት እንዲጠቀሙ እመክራለሁ። ከዚያ እሱን ላለመቀባት ይቻል ይሆናል ፣ እና ፓንኬኮች የበለጠ ጠቃሚ ሆነው ይወጣሉ። እና ለመደበኛ ድስት ፣ አነስተኛውን ዘይት ይጠቀሙ ፣ እና ከተጠበሱ በኋላ ከመጠን በላይ ዘይት ለማስወገድ እቃዎቹን በወረቀት ፎጣ ላይ ያድርጓቸው። እነዚህ ፓንኬኮች በጣም ጥሩ ቁርስ ይሆናሉ እና ለተለመዱት ለተደባለቁ እንቁላሎች ፣ ሳንድዊቾች ፣ ኦትሜል እና ሙዝሊ ጥሩ ምትክ ሆነው ያገለግላሉ። እና ጣፋጩን በቅመማ ቅመም ፣ በቸኮሌት ፓስታ ፣ በጃም እና በሌሎች ምርቶች ማገልገል ይችላሉ። ምንም እንኳን እንደዚህ ያሉ ፓንኬኮች ተጨማሪ ሳህኖች አያስፈልጉም። ከሻይ ፣ ከቡና ወይም ከወተት ጋር በራሳቸው ታላቅ ይሆናሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 206 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 15-20 pcs.
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የሾላ ዱቄት - 100 ግ
- መሬት ቀረፋ - 0.5 tsp
- ቢራ - 100 ሚሊ
- ሙዝ - 1 pc.
- ስኳር - 1 tsp
- ጨው - መቆንጠጥ
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
ከሙዝ ዱቄት ጋር የሙዝ ፓንኬኮች ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-
1. ዱቄት ፣ ስኳር ፣ ጨው እና መሬት ቀረፋ በትንሽ ሳህን ውስጥ አፍስሱ። ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ይቀላቅሉ።
2. ምንም እብጠት እንዳይኖር በቢራ ውስጥ አፍስሱ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ዱቄቱን ያሽጉ። ቢራ ቀለል ያሉ ዝርያዎችን እንዲወስዱ እመክራለሁ ፣ ምክንያቱም በጨለማ ውስጥ ትንሽ ምሬት አለ። አስተውያለሁ! ፓንኬኮች በቢራ ቢጋገሩም ለልጆች ሊሰጡ ይችላሉ። በሙቀት ሕክምና ወቅት አልኮል ሙሉ በሙሉ ይጠፋል። ግን አሁንም የሚጨነቁ ከሆነ በወተት ወይም በተለመደው ውሃ ውስጥ ሊጥ ማድረግ ይችላሉ።
3. ሙዝውን ከ 5-8 ሚሊ ሜትር ቀለበቶች ይቁረጡ እና ጥቂት ቁርጥራጮችን በዱቄት ውስጥ ያስገቡ። ጥቅጥቅ ያሉ ሙዝ ፣ ምናልባትም ትንሽ አረንጓዴ ይውሰዱ። በሚቆርጡበት ጊዜ ቅርፃቸውን በጥሩ ሁኔታ መያዝ አለባቸው ፣ እና በሚበስልበት ጊዜ ለስላሳ እና ለስላሳ ወጥነት ያገኛሉ።
4. ሙዝ እንዳይሰበር ማንኪያውን ቀስ አድርገው ቀስቅሰው። እያንዳንዱ ቁራጭ በዱቄት ሙሉ በሙሉ መሸፈን አለበት።
5. ድስቱን በምድጃ ላይ ያስቀምጡ ፣ ጥቂት ዘይት ይጨምሩ እና በደንብ ያሞቁ። እርስ በእርስ እንዳይነኩ መካከለኛ ሙቀትን ያብሩ እና ሙዝ ይዘርጉ።
6. እስከ 1.5-2 ደቂቃዎች ድረስ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በአንድ በኩል ሙዝ ይቅቡት። ከዚያ ወደ ሌላኛው ጎን ያዙሯቸው እና ቀላል እስኪሆን ድረስ ለተመሳሳይ ጊዜ ምግብ ያብሱ። በሾላ ዱቄት እና በቢራ ላይ ያሉ ፓንኬኮች በቀለም ጨለማ ይሆናሉ። ምግብ ከተበስል በኋላ ወዲያውኑ የተጠናቀቀውን ጣፋጭ በሙቅ ያቅርቡ።
እንዲሁም ከሙዝ ዱቄት የሙዝ ፓንኬኮችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
