ቁርስዎን እንዴት ማባዛት እንደሚችሉ እርግጠኛ አይደሉም? በተጠበሰ ወተት ለምለም እና ለስላሳ የሙዝ ፓንኬኮች ያድርጉ። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት ያለ ስህተት ሳህን ለማዘጋጀት ይረዳዎታል። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- እርጎ ጋር ደረጃ-በደረጃ የሙዝ ፓንኬኮች ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
Fritters በጭራሽ አይሰለቹም ፣ ምክንያቱም በተጨማሪ ተጨማሪዎች እና በመሙላት ምክንያት እነሱ በጣም ጣፋጭ ሊሆኑ ይችላሉ። ጣፋጭ የሙዝ ፓንኬኮችን ከጣፋጭ ወተት ጋር እንዴት እንደሚሠሩ ያስቡ። ይህ በጣም ጥሩ ፣ ጣፋጭ ፈጣን ምግብ ነው። ስለዚህ ለመላው ቤተሰብ ቁርስ በጣም በቀላሉ እና በፍጥነት ሊዘጋጅ ይችላል። እርጎ ሳይጨምር ፓንኬኮች እርሾ ሳይጨምሩ ይዘጋጃሉ። ጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ ያለው የሙዝ ፓንኬኮች ልጆችን ብቻ ሳይሆን አዋቂዎችን የሚያስደስት ግሩም ጣፋጭ ምግብ ናቸው። ከዚህም በላይ ሙዝ ባስገቡ ቁጥር ጣዕሙ የበለፀገ ይሆናል።
ማንኛውም ሙዝ ለምግብ አዘገጃጀት ተስማሚ ነው። ጥቁር ቆዳ ያላቸው ሙዝ በማቀዝቀዣ ውስጥ ቢያገኙም እንኳ ለመጣል አይቸኩሉ ፣ እነሱ የበሰሉ ናቸው። ጥቁር ቆዳው ጣፋጭ ፣ ለስላሳ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ብስባሽ ይደብቃል። አምበር ቢለወጥም ፣ ከዚያ ምንም ነገር አይቁረጡ። በጣም ጣፋጭ ፓንኬኮች የሚያገኙት ከእንደዚህ ዓይነት ሙዝ ነው። አረንጓዴ ፍራፍሬዎች ከዕፅዋት የተቀመሙ ጣዕሞች አሏቸው እና ከእነሱ ጋር የተጋገሩ ዕቃዎች እንደ ጣፋጭ አይሆኑም።
የወተት ወተት ወተት በማፍላት የተገኘ የወተት ምርት ነው። ያም ማለት ወተት በራሱ ባክቴሪያ ላይ ይራባል። የሌሎች የጡት ወተት መጠጦች ምሳሌዎች የተጠበሰ የተጋገረ ወተት ፣ ቫሬኔቶች ፣ እርጎ ወይም ኬፉር ናቸው። ስለዚህ እርጎ በማይኖርበት ጊዜ ተተኪዎችን መጠቀም ይችላሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 198 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 15-17 pcs.
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የተጣራ ወተት - 200 ሚሊ
- ሙዝ - 1 pc.
- ጨው - መቆንጠጥ
- እንቁላል - 1 pc.
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- ስኳር - 1-2 የሾርባ ማንኪያ ወይም ለመቅመስ
- ዱቄት - 200 ግ
- ሶዳ - 1 tsp
በተጠበሰ ወተት ውስጥ ከሙዝ ጋር የፓንኬኮች ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ሙዝውን ይቅፈሉት እና ተመሳሳይ ወደሆነ ጎመን በሹካ ይቅቡት። ለትላልቅ ክፍሎች ፍሬውን ለመቁረጥ ማደባለቅ ይጠቀሙ። ከፈለጉ ሙዙን በጥሩ ሁኔታ መቁረጥ ይችላሉ ፣ ከዚያ በተጠናቀቁ ፓንኬኮች ውስጥ የፍራፍሬ ቁርጥራጮች ይታያሉ።
2. እንቁላሉን በሙዝ ግሩል ውስጥ ይጨምሩ እና ምግቦቹን ያነሳሱ።
3. በክፍል ሙቀት ውስጥ እርጎ ውስጥ አፍስሱ። የተጠበሰ የወተት ምርት ከቀዘቀዘ ታዲያ በሶዳ ምላሽ አይሰጥም። ከየትኛው ፓንኬኮች በጣም አስደናቂ አይሆንም።
4. ትንሽ ጨው ፣ ስኳር ይጨምሩ እና ዱቄቱን እንደገና ያሽጉ።
5. ዱቄት በጥሩ ወንፊት ውስጥ አፍስሱ እና ቤኪንግ ሶዳ ይጨምሩ።
6. ምንም እብጠት እንዳይኖር ዱቄቱን በሹክሹክታ ወይም በብሌንደር ያሽጉ። የዳቦው ወጥነት እንደ ወፍራም ጎምዛዛ ክሬም መሆን አለበት። በዚህ ሁኔታ, የሚከተለው ነጥብ ግምት ውስጥ መግባት አለበት. በዱቄቱ ውስጥ ያለው ትንሽ ዱቄት ፣ ቀጭኑ እና ዝቅተኛ የካሎሪ ፓንኬኮች ናቸው። ብዙ ዱቄት ፣ የበለፀገ ፣ ገንቢ እና የበለጠ ገንቢ ምግብ ነው። ስለዚህ በተፈለገው ውጤት ላይ በመመስረት ብዙ ወይም ያነሰ ዱቄት ይጨምሩ። ግን በማንኛውም ሁኔታ ዱቄቱ በጣም ፈሳሽ መሆን የለበትም። ያለበለዚያ በፓንኩክ ውስጥ ያሉት ፓንኬኮች እንደ ፓንኬኮች በጥብቅ ይሰራጫሉ።
7. የአትክልት ዘይት ወደ መጥበሻ ውስጥ አፍስሱ እና በደንብ ያሞቁ። ዱቄቱን በሾርባ ማንኪያ ይቅቡት። በላዩ ላይ ወርቃማ ቡናማ እና ትናንሽ ቀዳዳዎች እስኪታዩ ድረስ በመካከላቸው እሳት ላይ ለ1-2 ደቂቃዎች ያህል ፓንኬኮቹን ይቅቡት።
8. እስኪገለብጡ ድረስ ለሌላ 1 ደቂቃ መጋገር። የ yogurt ሙዝ ፓንኬኮችን በቀለጠ ቸኮሌት ፣ በማር ፣ በጅማ ፣ በቅመማ ቅመም ፣ ወይም በሚወዷቸው ጠብታዎች ያቅርቡ።
እንዲሁም የ kefir ፓንኬኮችን ከሙዝ ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
