የስጋ ቡክሆት ገንፎ ቀድሞውኑ ጣፋጭ ነው። እና ምግቡ በምድጃ ውስጥ በድስት ውስጥ ቢበስልም እንዲሁ በጣም ጠቃሚ ነው። የተከፋፈለ ምግብ ሁል ጊዜ ቆንጆ እና የሚያምር ይመስላል።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
Buckwheat ሁል ጊዜ ተወዳጅ እና በዓለም ዙሪያ ተፈላጊ ነው። ብዙ ጣፋጭ ፣ ጤናማ ፣ ጣፋጭ እና ገንቢ ምግቦች ከእሱ ይዘጋጃሉ። ብዙ ቪታሚኖችን ፣ አሚኖ አሲዶችን እና ለአእምሮ አስፈላጊ የሆኑትን የሰውነት ክፍሎች እና የሰውነት ሙሉ እድገትን ስለሚያካትት ለልጆች ብቻ ሳይሆን ለአዋቂዎችም በምናሌው ውስጥ መገኘት አለበት።
ይህ የምግብ አሰራር ለማንኛውም የቤት እመቤት እውነተኛ ፍለጋ ይሆናል። በተለይም አመጋገብዎን በሚታወቁ ምርቶች ማባዛት ከፈለጉ። ምግቡ በጣም ጭማቂ ይሆናል ፣ ገንፎው ለስላሳ እና ብስባሽ ፣ ሀብታም እና በጣም ጣፋጭ ነው። እና ይህ ሁሉ በምድጃ ውስጥ ላንጋን አመሰግናለሁ።
ማንኛውንም ዓይነት ስጋ መምረጥ ይችላሉ። እኔ የአሳማ ሥጋን እመርጣለሁ ፣ ግን የበሬ ሥጋ ፣ እና ዶሮ ፣ እና ቱርክ ፣ እና ጥንቸል እንኳን ያደርጉታል። እንደ እኔ ፣ ከአሳማ ሥጋ ጋር ምግብ ካዘጋጁ ፣ ከዚያ አነስተኛውን የስብ ቁርጥራጭ ይምረጡ። ባክሄት የአመጋገብ ምርት ስለሆነ ፣ ከስብ ሥጋ ጋር ጥሩ አይሆንም። ምንም እንኳን ይህ ለሁሉም ሰው ባይሆንም።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 111 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 4
- የማብሰያ ጊዜ - 50-55 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የአሳማ ሥጋ - 500 ግ
- ሽንኩርት - 1 pc.
- ባክሆት - 300 ግ
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ቅርንፉድ
- ጨው - እያንዳንዳቸው 1/3 tsp. በእያንዳንዱ ማሰሮ ውስጥ
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
በድስት ውስጥ ከስጋ ጋር buckwheat ን ማብሰል
1. ስጋውን ይታጠቡ ፣ ፎጣ ያድርቁ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
2. ሽንኩርትውን ይቅፈሉት ፣ ያጠቡ እና ሩብ ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ።
3. በድስት ውስጥ የአትክልት ዘይት ያሞቁ። እሳቱን ከፍ አድርገው የተጠበሰውን ስጋ ያስቀምጡ። በአንድ ንብርብር ውስጥ ለማቆየት ይሞክሩ እና በቁራጮቹ መካከል ትንሽ ርቀት አለ። ስለዚህ ስጋው ይጠበባል ፣ ጭማቂውን እና ርህራሄውን ይይዛል። እና በድስቱ ውስጥ ብዙ ካለ ፣ ከዚያ ጭማቂ መልቀቅ ይጀምራል እና ይጠመዳል።
4. በቅቤ ውስጥ በሌላ ድስት ውስጥ ፣ ግልፅ እስኪሆን ድረስ ሽንኩርትውን ይቅቡት። እንዳይቃጠል በየጊዜው ያነሳሱት።
5. ማሰሮዎቹን ያንሱ። እኔ የአንድ ድስት መጠን አለኝ - 500 ግ። የተጠበሰ ሥጋ በውስጡ ያስገቡ።
6. የተቀቀለ ሽንኩርት ይጨምሩ።
7. ስጋውን ቀደም ሲል በተደረደረው አቧራ እና ቆሻሻ በማስወገድ በ buckwheat ይሙሉት። እንዲሁም በሚፈስ ውሃ ስር ያጥቡት። ምግቡን መቀስቀስ አያስፈልግም። በአንድ ማሰሮ ውስጥ 75 ግራም ገደማ እህል አስቀመጥኩ።
8. ነጭ ሽንኩርት ይቅፈሉት ፣ በጥሩ ይከርክሙት እና ወደ ማሰሮዎቹ ይጨምሩ። ምግብን በጨው እና በመሬት በርበሬ ይቅቡት።
9. በጥሬው ከእህል ጥራጥሬ 1 ጣት ከፍ እንዲል ንጥረ ነገሮቹን በመጠጥ ውሃ ይሙሉት።
10. ድስቱን ከከፍተኛው የሙቀት ጠብታ እንዳይሰነጠቅ ድስቱን በክዳን ይዝጉትና ወደ ቀዝቃዛው ምድጃ ይላኩት። ድስቱን በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ያብሩ እና ምግቡን ለ 30-35 ደቂቃዎች ያህል ያብስሉት።
እንዲሁም በድስት ውስጥ በስጋ ውስጥ buckwheat ን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
