አስገራሚ እና ያልተወሳሰበ ምግብ - ፓስታ ከእንቁላል ፣ ከሽንኩርት እና ከቲማቲም ጋር - ለብርሃን እራት በጣም ጥሩ ምግብ። እነሱን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ፣ ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን ያንብቡ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ፓስታ ራሱ እንደ ሊጥ ጣዕም አለው ፣ ግን የተጠናቀቀው ምግብ ጣዕም የሚወሰነው ፓስታ በሚቀርብበት ሾርባ ነው። በግማሽ ሰዓት ውስጥ ብቻ ሊዘጋጅ የሚችል ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ - ፓስታ ከእንቁላል ፣ ከሽንኩርት እና ከቲማቲም ጋር። ይህ የዕለታዊውን ምናሌ የሚያበዛ ቀላል እና ጣፋጭ ምግብ ነው። የምግብ አሰራሩ ዋና እና መሠረታዊ ደንብ ከዱረም ስንዴ የተሰራ ፓስታ አጠቃቀም ነው። የፓስታ ቅርፅ በጣም የተለየ ሊሆን ይችላል -ቀስቶች ፣ ዛጎሎች ፣ በግዴለሽነት የተቆረጡ አጫጭር ቱቦዎች እና ሌሎች ጠመዝማዛ ፓስታ።
ይህ የምግብ አሰራር ለስላሳ እና ለቬጀቴሪያን ምግብ ይሠራል። ሆኖም ፣ ከእንቁላል እና ከቲማቲም በተጨማሪ ፣ ሳህኑ በቢከን ወይም በዶሮ ቁርጥራጭ ቁርጥራጮች ሊሟላ ይችላል ፣ እና ትኩስ ቲማቲሞች በራሳቸው ጭማቂ ውስጥ በታሸጉ ቲማቲሞች ሊተኩ ይችላሉ። በእኩል መጠን ጣፋጭ ህክምና ያገኛሉ። እና በሚያገለግሉበት ጊዜ ጥሬ እንቁላል ማከል እና ሁሉንም ነገር በአንድ ጊዜ መቀላቀል በጣም ጣፋጭ ነው።
እንዲሁም የታሸገ ፓስታን በስጋ እና በሾርባ እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 224 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የእንቁላል ፍሬ - 1 pc.
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- ፓስታ - 100 ግ
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- ሽንኩርት - 1 pc.
- ጨው - 0.5 tsp ወይም ለመቅመስ
- ቲማቲም - 1 pc.
ደረጃ በደረጃ ፓስታ ከእንቁላል ፣ ከሽንኩርት እና ከቲማቲም ጋር ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. የእንቁላል ፍሬዎቹን በወረቀት ፎጣ ይታጠቡ እና ያድርቁ። ወደ ቡና ቤቶች ወይም ኩቦች ይቁረጡ። የበሰለ የእንቁላል ፍሬን የሚጠቀሙ ከሆነ በጨው ይረጩ እና መራራውን ለመተው ለግማሽ ሰዓት ይተዉ። በአትክልቱ ወለል ላይ የሚታየውን የእርጥበት ጠብታዎች በሚፈስ ውሃ ስር ያጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። ወጣት አትክልቶችን የሚጠቀሙ ከሆነ እንደዚህ ያሉ እርምጃዎችን ማድረግ አያስፈልግዎትም ፣ ምክንያቱም የወተት እንቁላሎች መራራ አይደሉም።
2. በድስት ውስጥ የአትክልት ዘይት ያሞቁ እና የእንቁላል ፍሬን ይጨምሩ። ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በመካከለኛ ሙቀት ላይ ይቅቧቸው። የእንቁላል እፅዋት የአትክልት ዘይት በጣም ይወዳሉ እና እንደ ስፖንጅ በንቃት ይቅቡት። አነስ ያለ ስብ እንዲይዙ ለማገዝ ፣ ብዙ ዘይት በማይጠይቀው በማይጣበቅ ድስት ውስጥ ያብስሏቸው ፣ እና ምግቡ አይጣበቅም።
3. ሽንኩርትውን ቀቅለው ይታጠቡ ፣ በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ እና ግልፅ እስኪሆን ድረስ በአትክልት ዘይት ውስጥ በሌላ ድስት ውስጥ ይቅቡት።
4. የተጠበሰ የእንቁላል ቅጠል እና የተቀቀለ ሽንኩርት በአንድ ድስት ውስጥ ያጣምሩ።
5. በጨው እና በጥቁር በርበሬ ይቅቧቸው እና ያነሳሱ።
6. ቲማቲሞችን ይታጠቡ ፣ ወደ ኪበሎች ይቁረጡ እና በድስት ውስጥ ወደ አትክልቶች ይጨምሩ።
7. ለ 5 ደቂቃዎች መካከለኛ ሙቀት ላይ አትክልቶችን ቀቅለው ይቅቡት።
8. ፓስታውን በጨው ውሃ ውስጥ አፍስሱ ፣ ቀቅለው ይቅቡት። ሙቀቱን ወደ ዝቅተኛ አቀማመጥ ይቀንሱ እና እስኪበስል ድረስ ፓስታ ያዘጋጁ። የማብሰያ ጊዜዎች በአምራቹ ማሸጊያ ላይ ይጠቁማሉ።
9. የተቀቀለውን ፓስታ ከመጠን በላይ እርጥበትን ለማፍሰስ ወደ ኮላነር ያዙሩት እና ከአትክልቶች ጋር ወደ ድስቱ ይላኩ። ፓስታውን ከእንቁላል ፣ ከሽንኩርት እና ከቲማቲም ጋር ይቅቡት። ምግብን ለ 1 ደቂቃ ያብስሉት እና ምግብ ካበስሉ በኋላ ወዲያውኑ ያገልግሉ። ከፈለጉ ፓስታውን በአይብ መላጨት ይረጩታል።
እንዲሁም የተጋገረ የእንቁላል ፓስታን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ። የጁሊያ ቪሶስካያ የምግብ አሰራር።
