አይብ ስር ባለው ምድጃ ውስጥ ከዙኩቺኒ ጋር የእንቁላል ፍሬ ጣፋጭ ፣ ጤናማ እና ውጤታማ ምግብ ነው። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- አይብ ስር ባለው ምድጃ ውስጥ ከዙኩቺኒ ጋር የእንቁላል ፍሬን በደረጃ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
በሞቃት የበጋ የአየር ሁኔታ ፣ ረሃብን ለማርካት በምድጃ ላይ መሆን እና ውስብስብ ምግቦችን ማብሰል አይፈልጉም። የአየር ሁኔታ ከመስኮቱ ውጭ በሚጨናነቅበት ጊዜ ፣ ለሆድ ስብ እና ከባድ ምግብ መብላት በፍፁም አይፈልጉም። በተመሳሳይ ጊዜ ፣ የበጋ አመጋገባችን ብዙውን ጊዜ እኛን ለማዳን በሚመጡ በሁሉም ዓይነት የአትክልት ምግቦች አመጋገባችንን ያበለጽጋል። ሁለቱንም ትኩስ እና የበሰለ እንጠቀማቸዋለን። አትክልቶች ወጥ ፣ የተቀቀለ ፣ የተቀቀለ እና የተጠበሱ ናቸው። ግን እነሱን ለማብሰል በጣም ጠቃሚው መንገድ በምድጃ ውስጥ ወይም በተከፈተ እሳት ላይ መጋገር ነው። እንዲህ ዓይነቱ የምግብ አሰራር - የተጋገረ የእንቁላል ፍሬ ከዙኩቺኒ ጋር በምድጃ ውስጥ ካለው አይብ ጋር። ይህ በአንድ ጊዜ ቀላል ፣ ፈጣን እና ጣፋጭ መክሰስ ነው።
የታቀደው ምግብ ብዙ ደስታን ይሰጥዎታል እናም ለሰውነትዎ ትልቅ ጥቅሞችን ያመጣል ፣ ምክንያቱም ለተመረጠው የሙቀት ሕክምና ምስጋና ይግባውና ምግቡ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች እና ቫይታሚኖችን ይይዛል። ይህ ለዕለታዊ ምናሌም ሆነ ለከባድ ክስተት የተዘጋጀው ብሩህ ፣ የበዓል እና የበለፀገ ጣዕም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው። ሳህኑ ብዙ ገንዘብ እና ጊዜ አያስፈልገውም ፣ ይህም በተጨናነቁ የሥራ ቀናት ውስጥ አስፈላጊ ያደርገዋል። በአንድ ዳቦ ቁራጭ ላይ ፣ ወይም ከማንኛውም የጎን ምግብ ጋር ባለው ኩባንያ ውስጥ ለብቻው ሊጠቀሙበት ይችላሉ። ለምሳሌ ፣ የተቀቀለ ወጣት ድንች ፣ ስፓጌቲ ወይም ሩዝ ፣ ወይም በቀላሉ ከተጋገረ ሥጋ ጋር።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 89 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 40 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የእንቁላል ፍሬ - 1 pc.
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- ቲማቲም - 2-3 pcs.
- ለመቅመስ ቅመማ ቅመሞች እና ቅመሞች
- ጨው - 0.5 tsp
- አይብ - 100 ግ
- ዚኩቺኒ - 1 pc.
አይብ ስር ባለው ምድጃ ውስጥ ከዙኩቺኒ ጋር የእንቁላል ፍሬን በደረጃ ማብሰል ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. የእንቁላል ፍሬዎችን ይታጠቡ ፣ በ 5 ሚሜ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በመጋገሪያ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ። በጨው ፣ በጥቁር በርበሬ እና በማንኛውም ቅመማ ቅመም ያድርጓቸው። አኩሪ አተርን እጠቀም ነበር። እንጉዳዮቹ የወተት ተዋጽኦዎች ካልሆኑ ፣ ግን የበሰለ ከሆነ ፣ ከዚያ በተቆራረጠ መልክ በጨው ይረጩ እና ለግማሽ ሰዓት ይተዉ። ከዚያ በወረቀት ፎጣ ያጠቡ እና ያድርቁ። ይህ የተወሰነ መራራነትን ከ ቁርጥራጮች ያስወግዳል። አንድ ወጣት አትክልት ብዙውን ጊዜ መራራ አይደለም።
2. ኩርባዎቹን እጠቡ ፣ ተመሳሳይ መጠን (5 ሚሜ) ባለው ቀለበቶች ተቆርጠው በእንቁላል እፅዋት ላይ አኑሩ። በጨው እና በመሬት በርበሬ ይረጩዋቸው።
3. ቲማቲሞችን ይታጠቡ ፣ እንደ ቀደሙት አትክልቶች ወፍራም ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ እና በጓሮዎች ላይ ያድርጓቸው። በሚጋገርበት ጊዜ ቅርፃቸውን እንዲይዙ ቲማቲሞችን ጥቅጥቅ ባለው እና በሚለጠጥ ብስባሽ እንዲወስዱ እመክራለሁ።
4. አይብውን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ቲማቲሞችን ይሸፍኑ።
5. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪዎች ድረስ ያሞቁ እና ለግማሽ ሰዓት መጋገር አትክልቶችን ይላኩ። በተሸፈነው ፎይል ስር ለመጀመሪያዎቹ 20 ደቂቃዎች ምግብ ያብስሉ ፣ ከዚያ አይብ ቅርፊቱን ቡናማ ለማድረግ ለሌላ 10 ደቂቃዎች ያስወግዱ እና ያብስሉ። አይብ ስር ባለው ምድጃ ውስጥ ከዙኩቺኒ ጋር ሞቅ ያለ የእንቁላል ፍሬዎችን ያቅርቡ። ምንም እንኳን ከቀዘቀዘ በኋላ የምግብ ፍላጎቱ ያነሰ ጣፋጭ ሆኖ ይቆያል።
እንዲሁም በቲማቲም እና በምድጃ ውስጥ ከተጋገረ አይብ ጋር ዚቹኪኒ እና የእንቁላል ፍሬን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
