በአመጋገብ ወቅት የአመጋገብ ባለሙያዎች ለቁርስ ኦትሜልን እንዲመገቡ ይመክራሉ። የጠዋቱን ምናሌዎን ይለያዩ እና የ kefir oatmeal ፓንኬኮች ያዘጋጁ። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- በ kefir ላይ የኦቾሜል ፓንኬኮች ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ፓንኬኮች በአገራችን ውስጥ ለልጆችም ሆነ ለአዋቂዎች ተወዳጅ ኬክ ናቸው። ለእነሱ የምግብ አዘገጃጀት ብዙ አማራጮች አሉ እና ሁሉም ሰው በጣም ጣፋጭ የሆነውን መምረጥ ይችላል። ፍራፍሬሪቶች ከዱባ ፣ ከፖም ፣ ከዚኩቺኒ ፣ ከቤሪ ፍሬዎች ፣ ከፍራፍሬዎች … ወይም እንደእዚህ ሁኔታ ከኦቾሜል ጋር ይመጣሉ። በእርግጥ እነዚህ ፓንኬኮች በብዙ ቤተሰቦች ውስጥ ተወዳጅ ይሆናሉ። ከፎቶ ጋር ያለው የምግብ አሰራር የኦትሜል ፓንኬኮች ደረጃ በደረጃ የአመጋገብ ሥሪት ይሰጣል። ምክንያቱም የዱቄት እጥረት ካሎሪን ዝቅተኛ ያደርጋቸዋል።
ጥቂት ፓውንድ ማጣት ከፈለጉ ፣ ከዚያ የምግብ አሰራሩን ልብ ይበሉ። በዱቄት ውስጥ የተካተተው ኬፍር ብዙ ትክክለኛ ካርቦሃይድሬቶች ፣ ፕሮቲኖች ፣ የአመጋገብ ፋይበር ፣ የተሟሉ እና ያልተሟሉ የሰባ አሲዶች ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ይ containsል። ኦትሜል ፓንኬኮች ለረጅም ጊዜ ያረካሉ እና ከመጠን በላይ ክብደት እንዲፈጠር አስተዋጽኦ አያደርጉም። እና በአጃ ውስጥ ያለው ፋይበር በጨጓራና ትራክት ሥራ ላይ ጥሩ ውጤት አለው።
ኬኮች ለምለም እና ጣፋጭ እንዲሆኑ ፣ በትክክል ለተመረጠው መያዣ ትኩረት መስጠት አለብዎት። በብረት ብረት ድስት ውስጥ ፓንኬኮችን መጥበሱ ተመራጭ ነው። በእኩል ይሞቃል እና በላዩ ላይ ሙቀትን በእኩል ያሰራጫል። ከዚያ ኬኮች አይቃጠሉም ፣ እነሱ ለምለም እና ጣፋጭ ይሆናሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 217 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 12-15 pcs.
- የማብሰያ ጊዜ - 45 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ኬፊር - 200 ሚሊ
- እንቁላል - 1 pc.
- የአትክልት ዘይት - 1 የሾርባ ማንኪያ በዱቄት ውስጥ እና ለመጋገር
- ቤኪንግ ሶዳ - 0.5 tsp
- ጨው - መቆንጠጥ
- ስኳር - 1-2 የሾርባ ማንኪያ ወይም ለመቅመስ
- የአጃ ፍሬዎች - 75 ግ
በኬፉር ላይ የኦትሜል ፓንኬኮች ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ኦቾሜሉን ወደ ቾፕለር ውስጥ ያስገቡ።
2. ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይለውጧቸው። ይህ ሂደት ከተገቢው አባሪ ጋር የቡና መፍጫ ወይም የምግብ ማቀነባበሪያን በመጠቀም ሊከናወን ይችላል።
3. የተከተፈውን የኦቾሜል ድብልቅ ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና በክፍል ሙቀት kefir ይሸፍኑት። ሁሉም ንጥረ ነገሮች በክፍል ሙቀት ውስጥ መሆናቸው አስፈላጊ ነው። ምግብ ማብሰል ከመጀመርዎ በፊት ሁሉም ምግብ ተመሳሳይ የሙቀት መጠንን ለማግኘት በጠረጴዛው ላይ መተኛት አለበት። ከዚያ ፓንኬኮች ለምለም እና ለስላሳ ይሆናሉ።
4. ኦትሜልን ከ kefir ጋር ቀላቅለው ትንሽ ለማበጥ ለ 15-20 ደቂቃዎች ይውጡ።
5. ከዚህ ጊዜ በኋላ ዱቄቱ በ 1.5 እጥፍ ይጨምራል። ከዚያ በኋላ እንቁላሎቹን ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ።
6. ምግቡን በጨው ቆንጥጠው, ስኳር, ሶዳ እና 1 tbsp ይጨምሩ. የአትክልት ዘይት. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ዱቄቱን እንደገና ያሽጉ።
7. ዘይት በዱቄት ውስጥ ስለሚጨመር ፣ ብዙ መጠን ወደ ድስቱ ውስጥ ማፍሰስ አያስፈልግም። በሲሊኮን ብሩሽ ፣ የታችኛውን ክፍል በቀጭኑ ዘይት ይጥረጉ እና በደንብ ያሞቁ። ከሾርባ ማንኪያ በኋላ ዱቄቱን አፍስሱ እና በድስት ውስጥ አፍስሱ። ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለ 2 ደቂቃዎች ያህል በመካከለኛ ሙቀት ላይ ፓንኬኬዎችን ይቅቡት።
8. በፓንኮኮች ገጽ ላይ ትናንሽ ቀዳዳዎች ሲታዩ ወደ ሌላኛው ጎን ያዙሯቸው እና ለሌላ 1 ደቂቃ ያብስሉ። በኬፉር ላይ ዝግጁ-የተሰራ የኦትሜል ፓንኬኮች ትኩስ ፣ አዲስ የተዘጋጀ እና ከማንኛውም ጣዕም ጣፋጮች ጋር ያቅርቡ-እርሾ ክሬም ፣ ክሬም ፣ የተቀቀለ ወተት ፣ ትኩስ ቸኮሌት ፣ ወዘተ.
እንዲሁም ከኬፉር ጋር የኦቾሜል ፓንኬኮችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
