የታዋቂው የነዳጅ ማደያ መግለጫ። በቄሳር ሾርባ ውስጥ ምንድነው? ጠቃሚ ንብረቶች ፣ አላግባብ ሲጠቀሙ በሰውነት ላይ ምን ጉዳት ሊያደርስ ይችላል። የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።
የቄሳር ሾርባ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች አንድ ላይ የሚያገናኝ እና ሳህኑን አስደናቂ መዓዛ ለሚሰጥ ተመሳሳይ ስም ሰላጣ ገንቢ አለባበስ ነው። የጥንታዊው ስሪት እንቁላል ፣ አንቾቪስ ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ ጨው ፣ ሰናፍጭ ፣ በርበሬ እና የወይራ ዘይት ያካትታል። የምግብ ባለሙያዎች ፣ መጀመሪያ ከአናቾቪስ ይልቅ የዓሳ ጣዕም ያለው የ Worcestershire ሾርባ እንደጨመሩ ያምናሉ። የአለባበሱ ተወዳጅነት ምስጢር በእሱ ተገኝነት ፣ የአካል ክፍሎች መለዋወጥ ፣ የአየር አወቃቀር እና ያልተለመዱ ጣዕም ባህሪዎች ላይ ነው።
የቄሳር ሾርባ ጥንቅር እና የካሎሪ ይዘት
አለባበሱ ገንቢ ነው ምክንያቱም ስብ የያዙ አካላትን ይ containsል። ስዕሉን የሚከተሉ ሰዎች በእሱ ላይ ከመጠን በላይ መደገፍ የለባቸውም።
የቄሳር ሾርባ የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም 280 kcal ነው ፣ ከእነዚህም ውስጥ-
- ፕሮቲኖች - 0.3 ግ;
- ስብ - 28 ግ;
- ካርቦሃይድሬት - 6 ግ.
ምንም እንኳን በጣም ትንሽ የይዘት መቶኛ ቢሆንም ፕሮቲኖች የተመጣጠነ የአሚኖ አሲዶች ስብጥር እንዳላቸው ማስተዋል አስፈላጊ ነው። ይህ የሂሞግሎቢን ምስረታ ፣ የሕዋስ መዋቅሮች ግንባታ ፣ የማዕድን ጨዎችን እና ቫይታሚኖችን በማጓጓዝ ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል።
በአለባበሱ ውስጥ በግምት 90% የሚሆነው ስብ ያልበሰለ የወይራ ዘይት ስብ ነው እና የሚከተሉትን ያጠቃልላል
- ኦሜጋ -6 እና ኦሜጋ -9 የሰባ አሲዶች (ኤፍኤ) - በሰውነት ውስጥ ሜታቦሊዝምን ማረጋጋት ፣ የሕዋስ ሽፋኖችን ማጠንከር ፣ ስሜታዊ ውጥረትን ማስታገስ እና የፀጉርን እድገት ማፋጠን።
- አልፋ-ቶኮፌሮል (ቫይታሚን ኢ) - የእርጅና ሂደቶችን ይከለክላል ፣ የዘር ህዋስ (spermatogenesis) ያነቃቃል ፣ የመራቢያ ስርዓቱን ተግባራት ይቆጣጠራል እንዲሁም ከመጠን በላይ የፕሌትሌት መፈጠርን ይከላከላል።
- ባለ ብዙ እርባታ (ሊኖሌክ) ኤል.ሲ.ዲ - ፀረ -ድምር ፣ ሃይፖሊፒዲሚክ እና hypocholesterolemic ውጤቶች አሏቸው ፣ የሴሮቶኒንን መቶኛ ይቆጣጠሩ እና የሆርሞን ደረጃዎችን ይመልሱ።
- Monounsaturated (palmitoleic) FA - የሆድ ድርቀትን ይከላከሉ ፣ በልብ እና የደም ሥር (cardiovascular system) እንቅስቃሴ ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ፣ የአተሮስክለሮቴክቲክ ንጣፎችን ያንኳኩ እና የሽንት መፍሰስን ያነቃቃሉ።
- Squalene - ፀረ ተሕዋሳት እና ፀረ -ተውሳክ ውጤቶች አሉት ፣ በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል ፣ የእርጅና ሂደቶችን ይከለክላል እና ሴሎችን በኦክስጂን ያረካዋል።
- ቤታ-ሲስቶስትሮል - የካንሰር ዕጢዎችን እድገት ያዘገያል ፣ የኢንሱሊን ምርት ያነቃቃል ፣ ሆርሞኖችን ያድሳል ፣ የማህፀን ቃና ይጨምራል እና እብጠትን ያስታግሳል።
ቀሪው 10% የእንስሳት አመጣጥ የተሟሉ የሰባ አሲዶች ናቸው። እነሱ ጤናማ ኮሌስትሮልን ፣ የቡድን ኢ ፣ ኤ እና ዲ ቫይታሚኖችን ለማምረት ይረዳሉ።
ከማዕድን ማዕድናት ውስጥ የቄሳር ሾርባ ይ containsል
- ብረት;
- መዳብ;
- ሴሊኒየም;
- ማግኒዥየም;
- ዚንክ;
- ሶዲየም;
- ፎስፈረስ;
- ማንጋኒዝ;
- ፖታስየም;
- ካልሲየም።
አለባበሱ ባዮቲን ፣ ታያሚን ፣ ሳይኖኮባላሚን ፣ አስኮርቢክ እና ፎሊክ አሲድ ፣ ካሮቲንኖይድ ፣ ሪቦፍላቪን እና ሲትሪክ አሲድንም ያጠቃልላል።
የቄሳር ሾርባ ጠቃሚ ባህሪዎች
አለባበሱ ከሚያስደንቅ ጣዕሙና መዓዛው በተጨማሪ የውስጥ አካላት ሥራ ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል። የአመጋገብ ባለሙያዎች በአመጋገብ ውስጥ እንዲካተቱ ይመክራሉ ፣ ምክንያቱም በሰውነት ውስጥ ያልተፈጠሩ ያልተሟሉ የሰባ አሲዶች ስለያዙ ፣ ግን ከምግብ ጋር ብቻ ይመጣሉ።
የቄሳር ሾርባ ጥቅሞች እንደሚከተለው ይገለጣሉ
- ፕሮስታግላንድንስ ተዋህደዋል - የሊፕቲድ ንቁ ውህዶች ፣ ህመምን የሚቀንሱ እና በኩላሊት ተግባር ላይ በጎ ተጽዕኖ የሚያሳድሩ የሚያነቃቁ ሸምጋዮች።
- የደም ሥሮች ግድግዳዎች የመለጠጥ እና የመለጠጥ ችሎታን ይጨምራል - የደም ማይክሮኮክሽን መደበኛ ነው ፣ የደም መርጋት እና ሳህኖች ተሰብረዋል ፣ የደም ቧንቧ መበላሸት ይቀንሳል። የሾርባው ክፍሎች የአንጎኒን እድገት ፣ የአተሮስክለሮሲስ ፣ የ varicose veins እና የደም ቧንቧ በሽታ እድገትን ይከላከላሉ።
- በደም ውስጥ ያለውን የኮሌስትሮል መቶኛ መቀነስ - የአለባበሱ ጥንቅር በመርከቦቹ ውስጥ የደም ፍሰትን መደበኛ ያደርገዋል ፣ የውስጥ አካላትን በኦክስጂን ይሞላል እና ስብን የሚመስል ንጥረ ነገር ከግድግዳዎቻቸው ያስወግዳል። ይህ የስትሮክ ወይም የልብ ድካም አደጋን ይቀንሳል።
- በጉበት እንቅስቃሴ ላይ ጠቃሚ ውጤት - የሾርባው ክፍሎች ትሪግሊሪየርስ እና ኮሌስትሮልን በደም ውስጥ ያዋህዳሉ ፣ ከዚያም የቢል አሲዶች ከእነሱ ይዘጋጃሉ። ይህ ምግብን የማዋሃድ ሂደቱን ያመቻቻል እና የጨጓራና ትራክት peristalsis ን ይጨምራል።
- ቆዳውን ከውጭው አካባቢ ከሚያስከትላቸው አሉታዊ ውጤቶች መጠበቅ - የመሙላቱ ኬሚካዊ ጥንቅር የአዮኒዜሽን እና የአልትራቫዮሌት ጨረር ተፅእኖን ይቀንሳል። የ epidermis የመለጠጥ ፣ ለስላሳ እና እርጥበት ይሆናል።
- የፀጉር እድገት ማፋጠን - ፀጉሩ እየደከመ ፣ ፎልፎቹ ይጠናከራሉ ፣ ቱርጎሩ ይጠበቃል ፣ ጫፎቹ ክፍል ይቀንሳል።
- አንቲኦክሲደንት ተፅእኖ - ክፍሎቹ በሬዶዶክስ ሂደቶች ውስጥ ንቁ ተሳትፎ ያደርጋሉ ፣ የሕዋስ ሚውቴሽንን ይከላከላሉ ፣ የነፃ radicals ተፅእኖን ያስወግዱ ፣ የሊፕቲድ የፔሮክሳይድ ምርቶችን ያስወግዱ።
- የእርጅና ሂደቶችን መከልከል - ማዕድናት ሽፍታዎችን ለመምሰል እና የ epidermis እድሳትን ለማፋጠን ይረዳሉ። መርዛማዎችን, የመበስበስ ምርቶችን እና መርዛማዎችን ያስወግዳሉ.
- የምግብ መፈጨትን ማሻሻል - ቫይታሚኖች በጉበት ውስጥ የኮሌስትሮል እና የስኳር መቶኛን ይቀንሳሉ ፣ በጨጓራና ትራክት mucous ሽፋን ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ፣ እብጠቶችን ያስወግዳሉ።
- በማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት ውስጥ የግፊት ማስተላለፍ መደበኛነት - አንጎል መረጃን በፍጥነት ይቀበላል እና ያካሂዳል ፣ ትኩረትን ያጎላል ፣ የማስታወስ ሂደቶችን ያሻሽላል እና የአእምሮ እንቅስቃሴን ይጨምራል።
አንድ አስገራሚ እውነታ አለባበሱ የቶኮፌሮል እና የቫይታሚን ዲ ዕለታዊ መጠንን ይይዛል ፣ እነሱ በካልሲየም መምጠጥ እና በአጥንቶች ውስጥ በሚከማችበት ጊዜ ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ፣ የጾታ ብልትን ተግባራት ይቆጣጠራሉ ፣ የወንድ የዘር ፍሬን ማምረት እና እድገትን ያበረታታሉ። የተዳከመ እንቁላል.
የቄሳር ሾርባ ተቃራኒዎች እና ጉዳቶች
ምንም እንኳን ዝርዝር ጠቃሚ ባህሪዎች ቢኖሩም ፣ አለባበስ ከመጠን በላይ ከተጠቀመ በሰውነት ላይ ጎጂ ውጤት ሊኖረው ይችላል። የቄሳር ሾርባ የሚከተሉትን ሁኔታዎች እና በሽታዎች ይጎዳል
- ለግለሰብ አካላት የግለሰብ አለመቻቻል - አንድ ሰው የ mucous membranes እብጠት ፣ የምላስ መደንዘዝ ፣ አናፍላቲክ ድንጋጤ ፣ urticaria እና ድንገተኛ የደም ግፊት ለውጦች አሉት። የአለርጂ የሩሲተስ በሽታም ይታያል።
- ከመጠን በላይ ውፍረት - የማይፈለጉ ካሎሪዎች መከማቸት ይጀምራሉ ፣ የሰገራ መታወክ ፣ የትንፋሽ እጥረት ፣ የሆድ መነፋት ይታያሉ። የታካሚው የሥራ አቅም ፣ ሊቢዶአን በፍጥነት ይቀንሳል ፣ የደም ግፊት ይነሳል እና በልብ ውስጥ ህመም ይከሰታል።
- የጨጓራ ቁስለት ወይም ቁስለት - ሲትሪክ አሲድ በመኖሩ ፣ የ mucous ሽፋን ሽፋን መሸርሸር ይጀምራል ፣ እብጠቶች ይታያሉ ፣ ማቅለሽለሽ ፣ ማስታወክ ማስያዝ ይቻላል። የልብ ምት እና መራራ መራራ የሆድ ድርቀት ይከሰታል።
- እርግዝና እና ጡት ማጥባት - የቄሳር ሾርባ ክፍሎች በሕፃኑ እንዳይጠጡ ከፍተኛ አደጋ አለ ፣ የፅንስ መጨንገፍ አደጋ አለ።
- በኤክስትራክሽን ተግባር ላይ ችግሮች - የኬሚካል ጥንቅር በኩላሊቶች ውስጥ ህመም ያስከትላል ፣ የሰውነት ሙቀትን እና የደም ግፊትን ይጨምራል ፣ ቆዳው ሐመር ይሆናል። በሽንት ጊዜ ሹል ስሜቶች ሊኖሩ ይችላሉ።
- ሪህ - ክፍሎቹ የተቃጠለውን አካባቢ ስሜታዊነት ይጨምራሉ ፣ የምግብ ፍላጎትን ይቀንሳሉ እና በተጎዳው መገጣጠሚያ ዙሪያ የቆዳ መቅላት ያስከትላል።
- የስኳር በሽታ - የሾርባው ኬሚካላዊ ስብጥር የኢንሱሊን ማምረት ይከለክላል ፣ እንቅልፍን ፣ ግድየለሽነትን ፣ ከፍተኛ ጥማትን ያስከትላል እና ሽንትን ይጨምራል። ሕመምተኛው በፍጥነት ክብደቱን ያጣል ፣ በእጆቹ ውስጥ የመደንዘዝ ስሜት ይሰማዋል ፣ ይበሳጫል።
ይህ የምግብ መፈጨትን የሚጎዳ ፣ በደም ውስጥ የኮሌስትሮል መቶኛን ከፍ የሚያደርግ እና በስዕልዎ ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ የሚያሳድር ከፍተኛ የካሎሪ ምርት መሆኑን አይርሱ።
የቄሳር ሾርባ በምግብ ውስጥ እንዴት ጥቅም ላይ ይውላል?
ከቄሳር ሰላጣ በተጨማሪ ሾርባው ከሌሎች ምግቦች ጋር ሊጣመር ይችላል። ከስጋ ፣ ከባህር ምግብ ፣ ዝቅተኛ ስብ እርጎ ፣ ከቻይና ጎመን ፣ ሰላጣ ፣ አናናስ ፣ አ voc ካዶ ፣ አይብ እና ለውዝ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።
አለባበሱን ወደ ጠረጴዛው ለማገልገል ብዙ አማራጮች አሉ። የመጀመሪያው በመረጡት ሰላጣ ላይ ማፍሰስ እና በደንብ መቀላቀል ነው። ንጥረ ነገሮቹ እንዲጠጡ እና ጣዕማቸውን እንዲለቁ ለማድረግ ሳህኑን ለ 15-20 ደቂቃዎች ይተዉት።
ሁለተኛው አማራጭ ሾርባውን በተለየ መያዣ ውስጥ ማፍሰስ ነው። በተጠበሰ ዓሳ ፣ ሽሪምፕ ፣ ባርቤኪው ፣ እንቁላል ወይም ለስላሳ ከረጢት ሊቀርብ ይችላል። ለሾርባው በቀላሉ ለመተግበር በአቅራቢያ አንድ የሻይ ማንኪያ ማስቀመጥ የተለመደ ነው።
የቄሳርን ሾርባ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
የቄሳርን ሾርባ ለማዘጋጀት ብዙ ጊዜ እና ጥረት አያጠፉም። በእራስዎ ጣዕም መሞከር እና አካላትን ማከል ይችላሉ ፣ ግን ከሚከተለው የታወቀ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መጀመር አለብዎት-
- ውሃ ቀቅሉ። ከጫፍ ጫፍ በመርፌ የተወጋ ሁለት እንቁላሎችን በክፍል ሙቀት ውስጥ ያስገቡ። ከ 70 ሰከንዶች ያልበለጠ ምግብ ማብሰል ያስፈልግዎታል። በዚህ መንገድ በውስጣቸው እርጥብ ሆነው ይቆያሉ።
- ከዚያ እንቁላሎቹ ወደ መያዣ ውስጥ ይፈስሳሉ። 50 ሚሊ የሎሚ ጭማቂ (ወይም ሎሚ) ፣ 3 የሻይ ማንኪያ የ Worcestershire ሾርባ (በሱቆች ውስጥ ማግኘት አስቸጋሪ ነው ፣ ስለሆነም በጥንታዊው የቄሳር ሾርባ አዘገጃጀት መሠረት 5 አንኮቪዎችን ከ 2 የሻይ ማንኪያ ዲጃን ሰናፍጭ ጋር በማጣመር) እና በደንብ መቀላቀል ይችላሉ።
- ሁለት የተላጠ ነጭ ሽንኩርት ቅርጫት በፕሬስ ማተሚያ በኩል ወደ አንድ ሳህን ውስጥ ይተላለፋል። ሾርባውን ይምቱ እና ቀስ በቀስ ባሲል ፣ ማርሮራም ፣ 150 ሚሊ የወይራ ዘይት ፣ ኦሮጋኖ ፣ አዲስ የተፈጨ ጥቁር በርበሬ እና የጠረጴዛ ጨው ይጨምሩ።
አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት ባለሙያዎች የቄሳርን ሾርባ ለማዘጋጀት ጎምዛዛ ክሬም ፣ ማዮኔዜ ፣ ማር ፣ ኬፕ ፣ ስፕራቶች እና አይብ ይጠቀማሉ።
አየር በሌለበት መያዣ ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ከ 2 ቀናት ያልበለጠ ይህንን ሾርባ ያከማቹ።
የቄሳር ሾርባ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
በዋናው ሳህን ውስጥ የሾርባውን መቶኛ ለማጋነን አይሞክሩ ፣ አለበለዚያ ጣዕሙን ሊያበላሹ እና የጨጓራውን ትራክት ሊጎዱ ይችላሉ።
ከዚህ በታች ከቄሳር ሾርባ ጋር አንዳንድ አስደሳች እና ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ-
- የኮክቴል ሰላጣ … 300 ግራም ትልቅ ሽሪምፕ በጨው በሚፈላ ውሃ ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ይጣሉት። እነሱ ዛጎሎቻቸውን እና ጭንቅላታቸውን አስወገዱ። ትኩስ ዱባን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። 100 ግራም የታሸገ አናናስ እና ሁለት የተቀቀለ የዶሮ እንቁላልን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ። ብርጭቆዎችን አዘጋጁ እና በሰላጣ ቅጠሎች አሰልፍዋቸው። ዱባዎችን ፣ እንቁላሎችን ፣ ሽሪምፕን እና አናናስን በንብርብሮች ውስጥ መዘርጋት ይጀምሩ። ከአዲስ ንጥረ ነገር በፊት በቄሳር ሾርባ ይረጩ። በቲማቲም ቁርጥራጮች የኮክቴል ሰላጣውን ያጌጡ። 3-4 ግልጋሎት ይኖርዎታል።
- የቄሳር ሰላጣ ከክራብ እንጨቶች ጋር … የዶሮ እግር በሚፈስ ውሃ ስር ታጥቦ በጨው ውሃ ውስጥ ይቀቀላል። ግማሽ የቻይና ጎመን ጭንቅላት ተቆርጦ ከ 8 የክራብ እንጨቶች ጋር ተጣምሮ ቀለበቶች ተቆርጧል። የተቀቀለው ካም በትናንሽ ቁርጥራጮች ተከፋፍሎ ወደ ቀሪዎቹ ንጥረ ነገሮች ይጣላል። 100 ግራም ጠንካራ አይብ ወደ ኪበሎች ተቆርጦ ከስላጣ ጥቅል ጋር ወደ ሰላጣ ይጨመራል። በምድጃው ላይ የቄሳርን ሾርባ ያፈሱ።
- ቄሳር በቤት … 300 ግራም ዳቦን ወደ ኪበሎች ይቁረጡ ፣ በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያሰራጩ ፣ በጨው ፣ በርበሬ ይረጩ እና እስከ 200 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ያድርቁ። 400 ግራም የዶሮ ዝንጅ በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠባል ፣ በወረቀት ፎጣ ደርቆ ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጧል። በጨው ይቅቧቸው እና አዲስ በተፈጨ ጥቁር በርበሬ ይረጩ። በቅድሚያ በማሞቅ እና በዘይት በሚቀዳ ድስት ውስጥ ይቅቡት። 4 የሰላጣ ቅጠሎች ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል ፣ እና 15 የቼሪ ቲማቲሞች በግማሽ ተቆርጠዋል። ሁሉም ክፍሎች ተገናኝተዋል። 200 ግራም የፓርሜሳንን በላዩ ላይ ይቅቡት እና በቄሳር ሾርባ ይረጩ። ከማገልገልዎ በፊት በዳቦ ፍርፋሪ ይረጩ።
- ቄሳር ከቲማቲም ጋር … 200 ግራም የዶሮ ዝሆኖች ታጥበው ፣ ደርቀዋል ፣ በጨው ተጠርገው በ 20 ግራም እርሾ ክሬም 20% ስብ ይፈስሳሉ።ስጋውን በፕላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 3 ሰዓታት ያፍሱ። ድስቱን ቀድመው ያሞቁ ፣ 5 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ያፈሱ እና በሁሉም ጎኖች ላይ ቅጠሎቹን ይቅቡት። ከዚያ ለ 10-12 ደቂቃዎች በ 180 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ያድርጉት። ከዚያ በኋላ ስጋው በትንሽ ኩብ የተቆራረጠ ነው። ለዚህ የማብሰያ ዘዴ ምስጋና ይግባው ጭማቂ እና ለስላሳ ይሆናል። የሰላጣ ቅጠሎችን በእጆችዎ ወደ ሳህን ውስጥ ይቅቡት። ስጋውን ከላይ ያሰራጩ። 2 ቲማቲሞችን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ 50 ግራም አይብ ወደ ኩብ ይቁረጡ። ንጥረ ነገሮችን ይቀላቅሉ። ሰላጣውን በቄሳር ሾርባ ያፈሱ ፣ በክሩቶኖች እና በርበሬ ይረጩ።
ባሲል ፣ ሳፍሮን ፣ ባርበሪ ፣ ወይን ኮምጣጤ ፣ ማርሮራም ፣ ኑትሜግ ፣ ኦሮጋኖ እና አልስፔስ የቄሳርን ጣዕም ጣዕም ለማበልጸግ ይረዳሉ።
አስደሳች የቄሳር ሾርባ እውነታዎች
የሾርባው ስም ከታዋቂው የሮማ ንጉሠ ነገሥት ጁሊየስ ቄሳር ጋር የተቆራኘ እንደሆነ በሰፊው ይታመናል። በእርግጥ ፣ በፈጣሪው ፣ በአሜሪካ ሬስቶራንት ባለቤት ቄሳር ካርዲኒ ስም ተሰይሟል።
በዩናይትድ ስቴትስ የነፃነት ቀን ሐምሌ 4 ቀን 1924 ተከሰተ። በመጋዘኑ ውስጥ ጥቂት ምርቶች ሲቀሩ የእሱን መመሥረት ተደማጭ በሆኑ ባለሥልጣናት ጎብኝቷል። አንድ የጣሊያን ተወላጅ fፍ የዓሳ መዓዛን ከዶሮ ጡት ጣዕም ጋር የማዋሃድ ሀሳብ አወጣ። በቀጣዮቹ ዓመታት በዓለም ዙሪያ ተወዳጅነትን ያተረፈው ሁሉም ሰው ቅመማ ቅመሙን በጣም ስለወደደው። ስለዚህ ፣ ትልቁ የምግብ አሰራር ማሻሻያ ተጠናቀቀ። ሆኖም ደራሲው የምግብ አሰራሩን ከእሱ ጋር ወደ መቃብር ወሰደ።
በአሁኑ ጊዜ ባለሞያዎች የመነሻውን ሾርባ አማራጭ ስሪት አቅርበዋል ፣ ግን አሁንም የእቃዎቹ ጥምርታ ምን እንደነበረ መገመታቸውን ይቀጥላሉ።
የቄሳርን ሾርባ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል - ቪዲዮውን ይመልከቱ-
ስለዚህ ፣ የቄሳርን ሾርባ እንዴት እንደሚሠሩ ፣ ምን ንጥረ ነገሮችን እንደሚጠቀሙ እና ምን ማዋሃድ የተሻለ እንደሆነ ያውቃሉ። ከዕለታዊ አበል በላይ ያለውን አለባበስ እንዳይበሉ ይጠንቀቁ።
