ገንቢ እና ጣፋጭ ወጣት ድንች በብዙዎች ይወዳሉ። ሆኖም ግን ፣ ብዙውን ጊዜ የተቀቀለ እና በቅቤ እና ትኩስ ዕፅዋት ያገለግላል። ግን ዛሬ ልምድ የሌለውን ማብሰያ እንኳን ማብሰል ስለሚችል ስለ ጣፋጭ የተጋገረ ወጣት ድንች እነግርዎታለሁ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ወጣት ድንችንም ጨምሮ በጣም ከተመረጡት የማብሰያ አማራጮች አንዱ የምድጃ መጋገር ነው። እንዲህ ያለው የሙቀት ሕክምና ከፍተኛውን ቪታሚኖችን እና ንጥረ ነገሮችን ስለሚጠብቅ። እና እንደዚህ ባሉ አዎንታዊ ባህሪዎች ፣ የተጋገሩ ሥር አትክልቶች እንዲሁ በጣም ጣፋጭ ፣ አፍን የሚያጠጡ እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው መሆናቸው በጣም ጥሩ ነው።
የሚሠራ ምድጃ ከሌለ ታዲያ እንደዚህ ያሉ ድንች ከሽፋኑ ስር ባለው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ሊሠሩ ይችላሉ። በእርግጥ ውጤቱ ተመሳሳይ አይሆንም ፣ ግን አሁንም በጣም ጣፋጭ ነው። ለምድጃው ትንሽ ወጣት ዱባዎችን መምረጥ የተሻለ ነው። ፍራፍሬዎች እንኳን እንደ አተር ተስማሚ ናቸው ፣ ምክንያቱም አትክልቱን ማላቀቅ አያስፈልግዎትም። በሚጋገርበት ጊዜ ለመዓዛ እና ለጣዕም ሁሉንም ዓይነት ዕፅዋት እና ቅመሞችን ማከል ይችላሉ። ፍጹም ለ - ሮዝሜሪ ፣ ኮሪደር ፣ ዲዊች ፣ thyme ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ መሬት ጣፋጭ ፓፕሪካ ፣ ፕሮቪንካል ዕፅዋት ፣ ወዘተ.
በነገራችን ላይ በከተማ ውስጥ እሳትን ማቀጣጠል የማይቻል እንደመሆኑ መጠን እንደ ሙከራ በድንች ውስጥ እንደ ተፈጥሮ ፣ ማለትም በምድጃ ውስጥ መጋገር ይቻላል። ቤከን እና ፎይል ውስጥ መጠቅለል። እሱ በጣም ጣፋጭ ይሆናል። በአጠቃላይ ፣ በማንኛውም መልኩ የተጋገረ ድንች ለማንኛውም ነገር ሊዘጋጅ የሚችል ሁለገብ የጎን ምግብ ነው -የዓሳ ምግቦች ፣ ቁርጥራጮች ፣ ቁርጥራጮች ፣ ወዘተ. ሆኖም ፣ በቅቤ ፣ ክሬም ወይም ሾርባ በቀላሉ ሊቀርብ ይችላል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 61 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 3
- የማብሰያ ጊዜ - 45 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ድንች - 1 ኪ.ግ
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ራስ
- ጨው - 1 tsp ወይም ለመቅመስ
- ቅቤ - 50 ግ
- አረንጓዴዎች - ለማገልገል
- ለመቅመስ ቅመማ ቅመሞች እና ዕፅዋት
ወጣት ድንች በምድጃ ውስጥ ማብሰል
1. ቅቤ ወደ ክፍል ሙቀት እንዲደርስ ከማቀዝቀዣው ቀድመው ያስወግዱ። ከዚያ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በአንድ ሳህን ውስጥ ያስገቡ። ጨው ፣ በርበሬ ፣ ማንኛውንም ቅመማ ቅመም ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ። በርበሬ ውስጥ አስገባለሁ ፣ እና የሚፈልጉትን ሁሉ ማከል ይችላሉ።
2. ድንቹ በቆዳው ውስጥ ስለሚበስል በጣም በደንብ ይታጠቡ ፣ አስፈላጊም ከሆነ የተበላሹ ቦታዎችን ያስወግዱ። ሁሉም በአንድ ጊዜ እንዲበስሉ ተመሳሳይ መጠን ያላቸውን ድንች መምረጥ ይመከራል። አለበለዚያ አንዳንድ ሥር አትክልቶች ዝግጁ ይሆናሉ ፣ ሌሎቹ ደግሞ ጥሬ ወይም እንደተቃጠሉ ይቆያሉ።
ድንቹን በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና በቅቤ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያድርጓቸው። እያንዳንዱን ነቀርሳ በዘይት እንዲለብስ በደንብ ይቀላቅሉ።
3. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ከመጋገሪያ ብራና ጋር አሰልፍ እና ድንቹን አስቀምጥ።
4. ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ድረስ ያሞቁ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ለመጋገር የዳቦ መጋገሪያውን ከቱቦዎች ጋር ይላኩ። የተወሰነ የማብሰያ ጊዜ እንደ ድንቹ መጠን ይወሰናል።
5. የአትክልቱን ዝግጁነት በሹካ ይቅቡት ፣ ለስላሳ ከሆነ ፣ ከዚያ ዝግጁ እና ሊቀርብ ይችላል። አሁንም ከባድ ከሆነ ፣ ከዚያ ትንሽ ይጋግሩ። ምግብ ካበስል በኋላ ወዲያውኑ መቅረብ አለበት ፣ ምክንያቱም ያ ምርጥ ጣዕም ነው።
እንዲሁም የተጋገረ ወጣት ድንች እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
