የተቀቀለ የተጠበሰ ወጣት ድንች

ዝርዝር ሁኔታ:

2024 ደራሲ ደራሲ: Arianna Cook | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-12 17:57

የተቀቀለ የተጠበሰ ድንች ለማዘጋጀት ቀላሉ ምግብ ነው። የጎን ምግብ ወይም ገለልተኛ ጥገኛ ምግብ ሊሆን ይችላል። የተጠበሰ ዱባዎች መዓዛ ማንንም ግድየለሽ አይተውም።

የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦

ግብዓቶች
ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
የቪዲዮ የምግብ አሰራር

ጥሩ ይመስላል ፣ እዚህ ድንች ለማፍላት አስቸጋሪ የሆነው! ይህ ምግብ ለሁሉም ሰው የታወቀ እና በብዙዎች ይወዳል። ሆኖም ፣ ድንቹ ከማገልገልዎ በፊት አሁንም ከተጠበሱ የተሻለ ጣዕም ይኖራቸዋል። የድንች ጥብስ ቀለል ያለ ሳይንስን ለመቆጣጠር ከፈለጉ ፣ የሆነ ቦታ መጀመር አለብዎት። በዚህ ግምገማ ውስጥ ስለዚህ ደረጃ በደረጃ እንነጋገራለን።

ከተፈለገ በአትክልት ዘይት ውስጥ ድንች መጥበሻ ፣ የአትክልት እና ቅቤ ድብልቅ ፣ የአሳማ ሥጋ ፣ የአሳማ ሥጋ ፣ የአሳማ ሥጋ ፣ ወዘተ. የመጨረሻው ጣዕም የሚወሰነው በተጠቀመበት ስብ ላይ ነው። የበለፀገ እና የበለጠ ከፍተኛ የካሎሪ ምግብ ከፈለጉ ፣ ስብን ይጠቀሙ ፣ ቅቤ የበለጠ ለስላሳ ጣዕም ይሰጣል። ዛሬ የተቀቀለ ወጣት ድንች እናበስባለን ፣ ግን ማንኛውንም ዱባዎችን መጠቀም ይችላሉ ፣ ለምሳሌ ፣ ክረምቶችን። ድንቹን የበለጠ አስደሳች እና ጣፋጭ ለማድረግ ፣ ትናንሽ ፍራፍሬዎችን ይውሰዱ። ይህ ዘዴ ድንቹን ከማቅለጥ አድካሚ ሂደትም ያድንዎታል ፣ ምክንያቱም እንደ የምግብ አሰራሩ መሠረት ድንች የተቀቀለ እና በቆዳው ውስጥ በትክክል የተጠበሰ ነው።

ለድንች ፣ ለመቁረጫዎች ፣ ለሾርባዎች ፣ ወይም ለአዲስ የአትክልት ሰላጣ እንደ አንድ የጎን ምግብ ተስማሚ ናቸው። እንዲሁም ድንች ለማብሰል የአትክልት ዘይቶችን በመጠቀም ፣ ይህ ምግብ በፍጥነት ቀናት ምናሌውን በትክክል ያበዛል። በቪታሚኖች እና በንጥረ ነገሮች በተጥለቀለቁ ወጣት ቆዳዎች በሚያስደንቅ ጣዕም ባህሪዎች ምክንያት ይህ ምግብ የሚጣፍጥ እና ለስላሳ ይሆናል።

የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 192 ኪ.ሲ.
አገልግሎቶች - 3
የማብሰያ ጊዜ - 30-35 ደቂቃዎች

ግብዓቶች

ወጣት ድንች - 600 ግ
የአሳማ ሥጋ - 50 ግ
የባህር ዛፍ ቅጠል - 2 pcs.
ጨው - 1 tsp
መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ

ወጣት የተቀቀለ የተጠበሰ ድንች ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት;

1. የድንች ድንች ይታጠቡ እና ቆዳውን ይጥረጉ። ድንቹን ሙሉ በሙሉ ማላቀቅ አያስፈልግዎትም። በድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ በቀዝቃዛ የመጠጥ ውሃ ይሙሉት እና ምድጃው ላይ ያድርጉት።

2. የበርች ቅጠል ይጨምሩ ፣ ጨው ይጨምሩ እና በከፍተኛ ሙቀት ላይ ወደ ድስት ያመጣሉ። ከተፈለገ አንድ ነጭ ሽንኩርት ፣ የተላጠ ሽንኩርት ፣ የሰሊጥ ሥር እና ሌሎች ቅመሞችን ለመቅመስ ይጨምሩ። ከዚያ ሙቀቱን ወደ ዝቅተኛ ቅንብር ያሽጉ ፣ ድስቱን በክዳን ይሸፍኑ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ዱባዎቹን ለ 15 ደቂቃዎች ያብስሉት።

3. የጥርስ ሳሙና በመብላት ዝግጁነቱን ይፈትሹ - በቀላሉ ወደ ዱባዎች ውስጥ መግባት አለበት። ለዚህ ዓላማ ሹካ አይጠቀሙ ፣ ምክንያቱም እንጉዳዮቹ በግማሽ ይከፈላሉ። ከዚያ በኋላ ውሃውን ከምድጃ ውስጥ አፍስሱ ፣ ድንቹን በድስት ውስጥ ይተውት ፣ በመካከለኛ ሙቀት ላይ በምድጃ ላይ ያኑሩ። እንጆቹን ለማድረቅ እና ሁሉንም እርጥበት ለማትረፍ ለ 2-3 ደቂቃዎች ይውጡ።