የቢራ ፓንኬኮች ለምን? አረፋዎች ፣ ተጨማሪ ጣዕም ፣ የዳቦ መዓዛ ፣ ቀጭን … ደህና ፣ ብራንዱ ፣ ምግቡ ብቻ ፣ የበለጠ ጠቃሚ ያደርገዋል። አሁንም ያልተጠናቀቀ ብርጭቆ ቢራ ካለዎት ለዚህ የምግብ አሰራር ይጠቀሙበት።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ለእያንዳንዱ የቤት እመቤት ተስማሚ ፓንኬኮች የራሳቸው ብቻ ናቸው። እና ለጤናማ የአኗኗር ዘይቤ የሚጥሩ ከሆነ ፣ ከዚያ ፓንኬኮች ማለዳ ማለዳ እና በተለይም ለቁርስ መብላት ያለበት የካርቦሃይድሬት ምግብ መሆኑን ያስታውሱ። የስንዴ ዱቄትን በኦቾሜል ፣ በ buckwheat ፣ በአማራ ፣ በተልባ ዘር ወይም በአጃ በመተካት የምግብ ካሎሪ ይዘትን መቀነስ ይችላሉ። ግን የዱረም የስንዴ ዱቄት እንዲሁ ተገቢ ይሆናል። እኔ ደግሞ ቢራ እንዲሁ ከፍተኛ የካሎሪ ምርት መሆኑን አስተውያለሁ። የምግቡን የካሎሪ ይዘት በሆነ መንገድ ለመቀነስ ፣ ዱላ ባልሆኑ ማሰሮዎች ውስጥ ፓንኬኮችን ማብሰል ያስፈልግዎታል። ይህ ጥቅም ላይ የዋለውን የዘይት መጠን ይቀንሳል። ደህና ፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ወይም የወይራ ዘይት ወደ ሊጥ ካከሉ ፣ ከዚያ በሚቀቡበት ጊዜ ዘይት ስለመጠቀም ሙሉ በሙሉ መርሳት ይችላሉ።
ስለ የምግብ አዘገጃጀት ጥቂት ቃላት። ማንኛውም ቢራ ፣ ጨለማ እና ቀላል ሊሆን ይችላል። ብቸኛው ነገር ጨለማው ፓንኬኮችን ትንሽ ምሬት ይሰጠዋል። ለአንዳንዶች ግን ቅመም ነው። ከመጥበሻ ጊዜ በስተቀር በፓንኬኮች ውስጥ ምንም የቢራ ሽታ የለም። በነገራችን ላይ ፣ ለእንደዚህ ዓይነቱ ፓንኬኮች ፣ ማንኛውንም ጣፋጭ እና ጨዋማ ማንኛውንም ዓይነት መሙያ መጠቀም ይችላሉ። እንዲሁም የተጋገረ ፓንኬኬዎችን ማዘጋጀት ይችላሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 163 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች በአንድ ኮንቴይነር - 15
- የማብሰያ ጊዜ - 40 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዱቄት - 1 tbsp.
- ቢራ - 2 tbsp.
- የወይራ ዘይት - 2 የሾርባ ማንኪያ
- እንቁላል - 1 pc.
- ብራን - 3 የሾርባ ማንኪያ
- ስኳር - 4 የሾርባ ማንኪያ
- ጨው - መቆንጠጥ
የቢራ ብሬን ፓንኬኮች ማዘጋጀት
1. ቢራ ፣ ቅቤን ወደ ሊጥ በሚቀላቀል መያዣ ውስጥ አፍስሱ እና በእንቁላል ውስጥ ይምቱ።
2. ፈሳሹን ምግብ እስኪቀላቀሉ ድረስ እና በጅምላ ውስጥ እስኪሰራጭ ድረስ ለማነቃቃት ዊስክ ይጠቀሙ።
3. ቀደም ሲል በጥሩ ወንፊት ውስጥ ያጣራ ስኳር ፣ ትንሽ የጨው እና ዱቄት ይጨምሩ።
4. ብሬን ወደ መያዣው ውስጥ ይጨምሩ። ማንኛውንም ብሬን መጠቀም ይችላሉ -አጃ ፣ ተልባ ፣ ስንዴ። ይህ የምግቡን ጣዕም አይጎዳውም።
5. ያለ እብጠት እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ዱቄቱን ይቅቡት። ይህንን ለማድረግ ድብልቅ ወይም የእጅ ማንሻ መጠቀም ይችላሉ።
6. ድስቱን በምድጃ ላይ ያስቀምጡ እና ያሞቁ። የመጀመሪያው ፓንኬክ ብዙውን ጊዜ ጥቅጥቅ ያለ ስለሆነ መሬቱን በቀጭን ቅቤ ወይም በቢከን ቁራጭ ይቀቡት። ለወደፊቱ ፣ ይህ ሊከናወን አይችልም ፣ ምክንያቱም በዱቄት ውስጥ ዘይት አለ ፣ ከዚያ ፓንኬኮች በእሱ ላይ አይጣበቁም። ከዚያ በኋላ የዳቦውን የተወሰነ ክፍል በሻማ ወስደው በላዩ ላይ እንዲሰራጭ በተለያዩ አቅጣጫዎች በሚሽከረከሩበት ድስት ውስጥ ያፈሱ።
7. ከመካከለኛ ሙቀት በላይ ፣ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በአንድ በኩል ፓንኬኩን ይቅሉት ፣ ከዚያ ያዙሩት እና ወደ ተመሳሳይ ወጥነት ያመጣሉ። በእያንዳንዱ ጎን የማብሰያው ጊዜ ከ 3 ደቂቃዎች ያልበለጠ ነው።
8. የተጠናቀቁትን ፓንኬኮች እርስ በእርስ በላያቸው ላይ ክምር ውስጥ ያስገቡ። ለመቅመስ ፣ እያንዳንዱን ፓንኬክ በቅቤ መቀባት ይችላሉ። በማንኛውም ዓይነት መጨናነቅ ፣ በመጠባበቂያ ፣ በማር እና በሌሎች ሳህኖች ፓንኬኮችን ያቅርቡ።
እንዲሁም የቢራ ፓንኬኮችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
