የተጋገረ ፓንኬኮች - አንዳንድ ምርቶች የተጋገሩባቸው ፓንኬኮች ፣ ለምሳሌ እንጆሪ። ያም ማለት ፓንኬኮች በፓንኮች መልክ ከፓንኬክ ሊጥ የተገኙ ናቸው ፣ በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ቢራውን የተቀቀለ ፣ ይህም ጣፋጩን የበለጠ ጣፋጭ ያደርገዋል።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
በእንጆሪ ወቅት ሁሉም አሳቢ የቤት እመቤቶች በዚህ የቤሪ ፍሬ ቤተሰብን ማሳደግ ይፈልጋሉ። በቂ ምግብ ከበሉ በኋላ ከእሱ ጋር ጣፋጭ ምርቶችን ማብሰል ይችላሉ። ስለዚህ ፣ ለፓንኮኮች ከ እንጆሪ ጋር ሌላ የምግብ አዘገጃጀት ሀሳብ አቀርባለሁ። ግን እዚህ መሞላት እንደ ተለመደው ግንዛቤችን በጣም ባህላዊ አይሆንም ፣ ግን ይልቁንም ያልተለመደ እና በጣም ጭማቂ! ከተለመደው የፓንኬኮች መሙላት ይልቅ እንጆሪዎችን በመጋገር መልክ እንጠቀማለን። ከዚያ ፓንኬኮች ሙሉ በሙሉ አዲስ በሆነ መንገድ ይጫወታሉ እና ወደ ታላቅ ጣፋጭ ምግብ ይለውጣሉ።
ሌላው የምድቡ ጎላ ያለ የፓንኬክ ሊጥ ነው። በተለመደው የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ በወተት ውስጥ ተንከባለለ ፣ አንዳንድ ጊዜ በተጠበሰ ወተት ውስጥ ፣ ብዙ ጊዜ በውሃ ውስጥ። ግን በዚህ ስሪት ውስጥ ቢራ ጥቅም ላይ ይውላል። ምግቡን አስገራሚ መዓዛ ፣ ልቅ ባለ ቀዳዳ መዋቅር እና ያልተለመደ ርህራሄ ይሰጣል። እንዲህ ዓይነቱ ምግብ ላክቶስን መብላት ለማይችሉ ወይም በሥራ ላይ ላሉት ተስማሚ ነው። በዱቱ ውስጥ የዚህ ምግብ ሁለት ያልተለመዱ ንጥረ ነገሮች -ቢራ እና እንጆሪ ፣ ሳህኑን ያልተለመደ ፣ ልዩ እና ቅመም ያደርጉታል። ይህንን ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ እንዲሞክር ሁሉም ሰው እመክራለሁ ፣ ማንንም ግድየለሽ እንደማይተው እርግጠኛ ነኝ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 196 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 15-18
- የማብሰያ ጊዜ - 30-40 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዱቄት - 200 ግ
- ቢራ - 450 ሚሊ
- እንቁላል - 1 pc.
- የአትክልት ዘይት - 2 የሾርባ ማንኪያ
- እንጆሪ - 150 ግ
- ጨው - መቆንጠጥ
እንጆሪ-የተጋገረ የቢራ ፓንኬኮች ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-
1. ቢራ እና የአትክልት ዘይት ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ። ማንኛውንም ዓይነት ቢራ ፣ ቀላል እና ጨለማን መጠቀም ይችላሉ። በቂ ካልሆነ የመጠጥ ውሃ ወይም ወተት ማከል ይችላሉ። ይህ የፓንኬኮች ጣዕም አይለውጥም።
2. ፈሳሽ ንጥረ ነገሮችን ቀላቅለው በእንቁላል ውስጥ ይምቱ።
3. የፈሳሽ ክፍሎቹን በእኩል መጠን ለማሰራጨት እንደገና ያነሳሱ።
4. ጨው ፣ ስኳር እና ዱቄት ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ። በኦክስጂን የበለፀገ እንዲሆን የኋለኛውን በጥሩ ወንፊት በኩል ማጣራት ይመከራል። ከዚያ ፓንኬኮች የበለጠ ለስላሳ ይሆናሉ።
5. ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ንጥረ ነገሮቹን ይምቱ። በዱቄት ውስጥ አንድ ነጠላ እብጠት መኖር የለበትም። ለዚህ ሥራ ማደባለቅ ፍጹም ነው።
6. እንጆሪዎቹን ይታጠቡ ፣ ጭራዎቹን ያስወግዱ እና በትንሽ ኩብ ይቁረጡ ወይም በደረቁ ድስት ላይ ይቅቡት። ወደ ሊጥ ያክሉት እና ቤሪዎቹን በእኩል ለማሰራጨት በደንብ ያነሳሱ።
7. ድስቱን በምድጃ ላይ ያስቀምጡ እና ያሞቁ። እያንዳንዱን ፓንኬክ ከመጋገርዎ በፊት ከድስቱ ጋር የሚገናኙት እንጆሪዎች እንዳይጣበቁ ለመከላከል የታችኛውን በቀጭን የአትክልት ዘይት ይቀቡት። ዱቄቱን ከላፍ ማንኪያ ጋር ቀቅለው ወደ ድስቱ ውስጥ ያፈሱ። ክብን ዙሪያውን በእኩል ለማሰራጨት ያሽከረክሩት። መካከለኛ ሙቀትን ያብሩ እና ፓንኬኩን ለ 2 ደቂቃዎች ያህል ያብስሉት።
8. በራሪ ወረቀቱ ጫፎች ወርቃማ ሲሆኑ ፣ ያዙሩት እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለሌላ 1-1.5 ደቂቃዎች ይቅቡት። የተጠናቀቁትን ፓንኬኮች እርስ በእርስ በላዩ ላይ በተደራራቢ ውስጥ ያስቀምጡ እና ከተፈለገ በዘይት ይቀቡ። እነሱ በራሳቸው ወይም በቅመማ ቅመም ፣ ክሬም ወይም እንጆሪ መጨናነቅ ሊቀርቡ ይችላሉ።
እንዲሁም ከቤሪ የዳቦ መጋገሪያ ጋር ፓንኬኮችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
