የምግብ አሰራር አዝማሚያዎችን እንከተል። በድስት ውስጥ ሰነፍ ኦትሜልን ለማዘጋጀት የምግብ አሰራሩን ውስብስብነት ለመረዳት ሀሳብ አቀርባለሁ። ስለዚህ ፣ ለወደፊቱ ቁርስዎ አንድ ማሰሮ ይውሰዱ እና ለሙከራዎች ይቀጥሉ እና የሚወዱትን ጣዕም ይፍጠሩ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ሰነፍ ኦትሜልን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል - የማብሰል ምስጢሮች
- ባንክ እንዴት እንደሚመረጥ?
- የመሠረት ንጥረ ነገሮች ምርጫ
- ፍንጮች እና ምክሮች
- በቀጭን ማሰሮ ውስጥ ሰነፍ ኦትሜል
- ሰነፍ ኦትሜል ከሙዝ ጋር
- እርጎ ጋር ሰነፍ ኦትሜል
- በኬፉር ላይ ሰነፍ ኦትሜል
- ሰነፍ ኦትሜል ከወተት ጋር
- የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ሰነፍ ኦትሜል ፣ የበጋ ኦትሜል ፣ ኦትሜል በአንድ ማሰሮ ውስጥ … እና እርስዎ የሚሉት ሁሉ - ይህ የታወቀውን ገንፎ የማብሰል አዲስ ፋሽን መንገድ ነው። የዚህ ምግብ ልዩነት የምድጃውን ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን የሚጠብቅ ቀዝቃዛ የማብሰያ ዘዴ ነው። በተጨማሪም ፣ ትኩስ እህል መብላት የማይፈልጉ ከሆነ ፣ ይህ የምግብ አሰራር ለእንደዚህ ዓይነቱ ጉዳይ ብቻ ነው። ይህ ጤናማ ቁርስ ዓመቱን በሙሉ ሊደሰት ይችላል። የምግብ አሰራሩ ተለዋዋጭ ነው እና ሁሉንም ዓይነት ምርቶች ከእርስዎ ፍላጎት ጋር በማጣመር አዲስ ልዩነቶችን እንዲፈጥሩ ያስችልዎታል።
ሰነፍ ኦትሜልን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል - የማብሰል ምስጢሮች
እየቸኮሉ ከሆነ እና መዘግየት ካልፈለጉ ታዲያ ይህ ምግብ ለዝግጅት ተስማሚ ነው። ግን እንደ ሌሎች ብዙ ቀላል ምግቦች ፣ እሱ ደግሞ የተወሰነ ዕውቀትን ይፈልጋል።
ባንክ እንዴት እንደሚመረጥ?
ኦትሜል በመስታወት ማሰሮ ውስጥ ብቻ ሳይሆን በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ፣ በድስት ፣ በፕላስቲክ መያዣ ውስጥም ማብሰል ይቻላል። አንድ ብርጭቆ ፈሳሽ መያዝ የሚችል ማንኛውም መያዣ ይሠራል። ምንም እንኳን አንጋፋዎቹን የምትከተሉ ከሆነ ፣ ከዚያ ሰነፍ ኦትሜል በትክክል ከ 0.4-0.5 ሊትር ስፋት ባለው ሰፊ አንገት እና በጥብቅ በተሸፈነ ክዳን ውስጥ በመስታወት መያዣ ውስጥ በትክክል ይሠራል። ጠባብ አንገት ካለው ማሰሮ ውስጥ ኦትሜልን መጠቀም የማይመች ይሆናል ፣ እና በጣም ትልቅ የሆኑ መያዣዎች ከእርስዎ ጋር ለመውሰድ የማይመቹ ናቸው። ስለዚህ ከእንደዚህ ዓይነት መለኪያዎች መቀጠል ይሻላል።
የመሠረት ንጥረ ነገሮች ምርጫ
ለ ሰነፍ ገንፎ ፣ መደበኛ ቅጽበታዊ ኦትሜል ጥሩ ነው። ለወተት ተዋጽኦ ፣ የግሪክ እርጎ እና ወተት ድብልቅ ብዙውን ጊዜ ያለ ጣዕም ወይም መሙያ ጥቅም ላይ ይውላል። ነገር ግን የፈሳሹን ክፍሎች ለየብቻ መውሰድ ወይም ለአመጋገብ ኦትሜል ተራ የመጠጥ ውሃ መጠቀም ይችላሉ።
ፍንጮች እና ምክሮች
- ዋናው ነገር ትንሽ እና ጥሩ ጥራት ያለው ኦቾሜል መውሰድ ነው።
- አንዳንድ የከርሰ ምድር ዘሮች ወደ ምግብዎ በመጨመር ምግብዎን በኦሜጋ ቅባት አሲዶች ማበልፀግ ይችላሉ።
- ከወተት ተዋጽኦዎች ጋር ሙከራ ያድርጉ። የጎጆ ቤት አይብ ፣ kefir ፣ የተጠበሰ የተጋገረ ወተት ይጨምሩ።
- የኢየሩሳሌምን artichoke ሽሮፕ ፣ ማር ፣ ፍሩክቶስ እና የአጋቭ የአበባ ማር እንደ ጣፋጭነት ይውሰዱ።
- ጣዕም ውህዶችን ይሞክሩ -አልሞንድ እና ማንጎ ፣ ብሉቤሪ እና የሜፕል ሽሮፕ ፣ ቸኮሌት እና ሙዝ ፣ ቀረፋ እና ፖም ፣ የኦቾሎኒ ቅቤ እና ሙዝ ፣ ቫኒላ እና እንጆሪ።
- በሚያስደንቅ ሁኔታ ሙዝ በምድጃ ወይም በማይክሮዌቭ ውስጥ ይቅቡት። በተመሳሳይ ጊዜ ሙዝ ወደ ንጥረ ነገሮች ማከል ከ 4 እስከ 2 ቀናት ሳይቀዘቅዝ ገንፎን የመደርደሪያ ሕይወት እንደሚቀንስ ያስታውሱ።
- የምግብ ማሰሮዎች ለአንድ ወር ያህል በረዶ ሊሆኑ ይችላሉ። ለቅዝቃዜ ፣ መያዣውን ከመሰነጣጠቅ ለመቆጠብ ፣ እስከ ጫፉ ድረስ ሳይሆን እስከ 2/3 ባለው ክፍል መሞላት አለባቸው።
- ቀዝቃዛ ኦቾሜልን መጠቀም አስፈላጊ አይደለም ፣ ሞቅ ያለ ገንፎ ከፈለጉ ፣ ክዳን ሳይኖር ለ 1-2 ደቂቃዎች በማይክሮዌቭ ውስጥ ያሞቁት።
በቀጭን ማሰሮ ውስጥ ሰነፍ ኦትሜል
ለክብደት መቀነስ ኦትሜል ሙሉ በሙሉ የማይተካ ምርት ነው። ከመጠን በላይ ክብደትን ለማስወገድ በሚፈልጉ እና የጎደለውን ፓውንድ ለማግኘት በሚፈልጉ ሰዎች እኩል ጥቅም ላይ ይውላል። በንጥረ ነገሮች እና በማብሰያ ዘዴዎች ውስጥ ያለው ልዩነት።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 115 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 5 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ሄርኩለስ - 0.5 tbsp.
- ኬፊር - 1 tbsp.
- አልሞንድስ - 1 ግ
- ዱባ ዘሮች - 1 ግመን
- ዝንጅብል ዱቄት - 1/4 tsp
- ማር - 1 የሾርባ ማንኪያ
- አፕል - 1 pc.
ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል;
- የተከተፉ አጃዎችን ወደ ማሰሮው ውስጥ አፍስሱ።
- የአልሞንድ ፍሬዎችን ይጨምሩ። የተጠበሰ ለውዝ የምድጃውን የካሎሪ ይዘት ይጨምራል። ንጥረ ነገሮችን በሚመርጡበት ጊዜ ይህንን ያስታውሱ።
- የተላጠ ዱባ ዘሮችን ይጨምሩ። በድስት ውስጥ በሚበስልበት ጊዜ የእነሱ የካሎሪ ይዘት እንዲሁ ይጨምራል።
- ዝንጅብል ዱቄት ውስጥ ይረጩ።
- ሁሉንም አጃዎች ለመሸፈን መያዣውን በ kefir ይሙሉት።
- ማሰሮውን በክዳን ይዝጉ ፣ ምግቡን በእኩል ለማሰራጨት እና ለማቀዝቀዝ ያናውጡት። ማሰሮውን በአንድ ሌሊት ይተዉት። በዚህ ጊዜ አጃዎቹ ፈሳሹን ወስደው ጣፋጭ ቁርስ ለመብላት ዝግጁ ይሆናሉ።
- ጠዋት በማር ውስጥ ማር ውስጥ አፍስሱ እና ያነሳሱ። ወፍራም ከሆነ ፣ ከዚያ በውሃ መታጠቢያ ወይም ማይክሮዌቭ ውስጥ ትንሽ ይቀልጡ። በተመሳሳይ ጊዜ ማር የማይፈላ መሆኑን ያረጋግጡ ፣ እሱ ለስላሳ ብቻ መሆን አለበት።
- ፖም ይጨምሩ ፣ በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ በ kefir ይሙሉት እና ምግብዎን መጀመር ይችላሉ።
ሰነፍ ኦትሜል ከሙዝ ጋር
አመጋገብ ፣ ገንቢ እና ጤናማ ምግብ ከሙዝ ጋር ሰነፍ ኦትሜል ነው። አነስተኛ መጠን ያለው ስብ እና ስኳር ሲኖር ብዙ ፋይበር ፣ ካልሲየም እና ፕሮቲን ይይዛል።
ግብዓቶች
- ኦትሜል - 5-6 የሾርባ ማንኪያ
- ሙዝ - 1 pc.
- የተጣራ ወተት - 1 tbsp
- Fructose - 1 tsp
ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል;
- ኦሜሌን ወደ ማሰሮው ውስጥ አፍስሱ።
- ፍሩክቶስ ይጨምሩ።
- በምግቡ ላይ ወተት አፍስሱ።
- መያዣውን በክዳን ይዝጉ ፣ ምርቶቹን ለማጣመር እና ለ 12 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይንቀጠቀጡ። በዚህ ጊዜ ፣ ብልቃጦች በወተት ውስጥ ተጥለው ገንፎው ጣፋጭ ፣ ጨዋ እና ለስላሳ ይሆናል።
- ጠዋት ላይ ሙዝውን ይቅፈሉት ፣ ቀለበቶችን ወይም ኩብ ይቁረጡ እና ገንፎን ያነሳሱ።
- በሙዝ ገንፎ እስከ ሁለት ቀናት ድረስ ማከማቸት ይችላሉ።
እርጎ ጋር ሰነፍ ኦትሜል
ሰነፍ ኦትሜል ሁሉንም ዓይነት ንጥረ ነገሮችን በመጨመር አዲስ የምግብ አማራጮችን እንዲፈጥሩ የሚያስችልዎት ተጣጣፊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው። በተመሳሳይ ጊዜ ሳህኑ ሁል ጊዜ ጣፋጭ ፣ አርኪ እና ገንቢ ይሆናል።
ግብዓቶች
- ኦትሜል - 1/4 ኩባያ
- ወተት - 1/3 tbsp.
- እርጎ - 1/4 ኩባያ
- ብርቱካንማ ጃም - 1 የሾርባ ማንኪያ
- ማር - 1 tsp
- የተቆረጠ ማንዳሪን - 1/4 ኩባያ
ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል;
- ኦትሜልን በጠርሙሱ ውስጥ ያስቀምጡ።
- መንደሪን ይቅፈሉት ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይከፋፈሉት እና በድስት ውስጥ ያድርጉት።
- ከምግብ ጋር ማዋሃድ ቀላል እንዲሆን ትንሽ ቀደም ብሎ ያሞቀውን ማር ይጨምሩ።
- የብርቱካን ጭማቂ ይጨምሩ።
- በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ወተት እና እርጎ ያዋህዱ።
- ምግቡን በጠርሙሱ ውስጥ በፈሳሽ ንጥረ ነገሮች ይሙሉት።
- ማሰሮውን በክዳኑ በጥብቅ ይዝጉ ፣ ምግቡን ለማደባለቅ ይንቀጠቀጡ እና ሌሊቱን በሙሉ ያቀዘቅዙ።
- ኦትሜል እስከ 3 ቀናት ድረስ ያከማቹ።
በኬፉር ላይ ሰነፍ ኦትሜል
በተለመደው ቁርስ ደክመዋል ፣ ቀጠን ያለ ወገብ መልሰው ማግኘት ይፈልጋሉ ፣ ቅርፅ ማግኘት ይፈልጋሉ ወይም ጤናማ ምግቦችን በትክክል መብላት ይፈልጋሉ? ከዚያ በኬፉር ላይ ለ ሰነፍ ኦትሜል ቀላል ፣ ቀላል እና ቀላል የምግብ አሰራር ለእርስዎ ትኩረት እሰጣለሁ። እንዲህ ዓይነቱ ጤናማ እና ፈጣን ቁርስ በእርግጥ ያስደስትዎታል!
ግብዓቶች
- ኦትሜል - 0.5 tbsp.
- ኬፊር - 1, 5 tbsp.
- ሙዝ - 0.5 pcs.
- የኮኮዋ ዱቄት - 1 የሾርባ ማንኪያ
- ፓፒ - 1 የሾርባ ማንኪያ
- ማር - 1 tsp
ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል;
- በመስታወት ውስጥ ግማሽ የ kefir ፣ የሾርባ ዘሮች እና የኮኮዋ ዱቄት ግማሽ ድብልቅን ይቀላቅሉ።
- ፈሳሽ ማር ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ።
- ቀሪውን kefir ውስጥ አፍስሱ እና ይቀላቅሉ።
- ሙዝውን ይቅፈሉት ፣ ወደ ክበቦች ይቁረጡ እና ማሰሮዎቹን በክበብ ውስጥ ያስቀምጡ።
- ከላይ ከኦቾሜል ጋር።
- በምግብ ላይ ቸኮሌት አፍስሱ።
- ማሰሮዎቹን በክዳኖች ይዝጉ እና ፍራሾቹ በቸኮሌት ኬፉር ውስጥ እስኪጠጡ ድረስ ይንቀጠቀጡ።
- ኦትሜልን በአንድ ሌሊት ያቀዘቅዙ። ግን እንዲህ ዓይነቱን ቁርስ ለ 2-4 ቀናት ያህል ማቆየት ይችላሉ።
ሰነፍ ኦትሜል ከወተት ጋር
ለሁሉም አጋጣሚዎች ጤናማ እና ፈጣን ቁርስ - ሰነፍ ኦትሜል። አነስተኛ ጥረት እና እንዲያውም ያነሰ ጊዜ ይጠይቃል። በተጨማሪም ፣ ጠቃሚ ጠቀሜታ አለው - ጠቃሚ እና የአመጋገብ ዋጋ። በተጨማሪም ፣ አመጋገብን ለሚከተሉ እና ክብደት ለመቀነስ ለሚፈልጉ ተስማሚ ነው።
ግብዓቶች
- ፈጣን ያልሆነ ኦትሜል - 0.5 tbsp.
- የተጣራ ወተት - 0.5 tbsp.
- እርጎ ያለ መሙያዎች - 0.5 tbsp.
- የጎጆ ቤት አይብ - 3-4 tbsp.
- ማር - 1 የሾርባ ማንኪያ
- ዋልኑት - እፍኝ
- እንጆሪ - ጥቂት የቤሪ ፍሬዎች
ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል;
- ደረቅ አጃን ወደ መያዣ ውስጥ አፍስሱ እና በወተት እና በዮሮት ይሸፍኑ።
- በውስጡ ምንም ጥራጥሬ እንዳይኖር ከፈለጉ ከፈለጉ የጎጆውን አይብ ያስቀምጡ።
- ማር እና ዋልስ ይጨምሩ። ማር ወፍራም ከሆነ ፣ ከዚያ ማይክሮዌቭ ውስጥ ትንሽ ያሞቁት ፣ እና ከፈለጉ ፣ ዋልኖቹን በድስት ውስጥ በትንሹ መቀንጠጥ ይችላሉ።
- ንጥረ ነገሮቹን በደንብ ለማደባለቅ ክዳኑን ይዝጉ እና ይንቀጠቀጡ።
- መከለያዎቹ እንዲጠጡ ፣ ለስላሳ እና ለስላሳ እንዲሆኑ መያዣውን በማታ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
- ጠዋት ላይ ገንፎ ውስጥ የታጠቡ እና የተከተፉ እንጆሪዎችን ይጨምሩ።
የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች;
