የተጠበሰ ሄክ ምንም ልዩ ልዩ ፍሬዎች ሳይኖሩት ቀለል ያለ የዕለት ተዕለት ምግብ ነው። 20 ደቂቃዎች ብቻ እና ጣፋጭ ምግብ ዝግጁ ነው። እንደ እውነቱ ከሆነ ይህ ዓይነቱን ዓሳ ለማብሰል ቀላሉ መንገድ ይህ ሊሆን ይችላል። ስለዚህ እናበስለው።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ሃክ በአንፃራዊነት ተመጣጣኝ እና ርካሽ ዓሳ ነው ፣ ለዚህም ነው የቤት እመቤቶች ብዙውን ጊዜ በዕለት ተዕለት ምግባቸው ውስጥ ያካተቱት። በእያንዳንዱ የቤተሰብ በጀት ይቀበላል ፣ እና እሱ በጣም ጣፋጭ ይሆናል። በጣም ቀላሉ እና በጣም ተወዳጅ ጊዜ-የተፈተነ የምግብ አዘገጃጀት የተጠበሰ ሀክ ነው። ይህ እያንዳንዱ የቤት እመቤት ማለት ይቻላል የሚጠቀምበት እጅግ በጣም አነስተኛ ጥብስ ነው። ምግቡ ጣፋጭ ፣ ለስላሳ ነው ፣ እና በተጨማሪ ፣ በምግብ ውስጥ ምንም ዘዴዎች የሉም። ግን ለጀማሪዎች ይህ ቀላል ምግብ እንኳን ከባድ ፈታኝ ሊሆን ይችላል። ይህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለእነሱ ነው።
የተጠበሰ ሄክ ከማንኛውም የጎን ምግብ ጋር ይጣጣማል -የተፈጨ ድንች ፣ የተቀቀለ ፓስታ ፣ ወይም ትኩስ የአትክልት ሰላጣ ብቻ። ሄክ በጣም ጠቃሚ ዓሳ መሆኑን ልብ ሊባል የሚገባው ነው ፣ እና ከሁሉም በላይ ደግሞ አጥንት አይደለም ፣ በጉሮሮ ውስጥ ሊጣበቁ የሚችሉ በጣም ትንሽ ትናንሽ አጥንቶች አሉት። አዎ ፣ እና ዓሳው በጣም ወፍራም አለመሆኑ ተቀባይነት አለው።
ሃኬክን በተለያዩ መንገዶች መቀቀል ይችላሉ -በራሱ ፣ በዱቄት ውስጥ የዳቦ ፣ የዳቦ ፍርፋሪ ወይም የእንቁላል ምት። ዛሬ ዓሳውን በእንቁላል ድብል እና ዳቦ መጋገሪያ ውስጥ እናበስባለን። ምርቶቹ በሚበስሉበት ጊዜ ይዘቱ እንዳይደርቅ ይከላከላሉ ፣ ይህም ዓሳውን ለስላሳ እና ጭማቂ ያደርገዋል። በተመሳሳይ ጊዜ ፣ የመቧጨር አፍቃሪዎችን የሚያስደስት ከውጭ ቅርፊት ይሠራል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 105 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ሃክ - 2 ሬሳዎች
- እንቁላል - 1 pc.
- የመሬት ብስኩቶች - 100 ግ
- ለዓሳ ቅመማ ቅመም - 1 tsp
- ጨው - 0.5 tsp
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
በዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ የተጠበሰ ሀክ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-
1. እንቁላሉን በጥልቅ ሰፊ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ለዓሳ ፣ ለጨው እና ለትንሽ መሬት በርበሬ ቅመሞችን ይጨምሩ።
2. የእንቁላልን ብዛት በሹክሹክታ ወይም ሹካ ይቅቡት። በተቀላቀለ መምታት አያስፈልግዎትም ፣ እሱን ማደብዘዝ ያስፈልግዎታል።
3. ፍርፋሪዎችን ወደ ሰፊ ጠፍጣፋ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና በጠቅላላው የታችኛው ክፍል ላይ ያሰራጩ። ቂጣውን በማድረቅ እና በብሌንደር በመቁረጥ ፣ ወይም በመደብሩ ውስጥ ዝግጁ-ሠራሽ ገዝተው እራስዎን እራስዎ ማብሰል ይችላሉ።
4. በዚህ ጊዜ ሀኬኩን እንደ ቀልጠው ያቀልጡት በኬክሮስዎቻችን ውስጥ ይህ ዓሳ በተለምዶ በረዶ ሆኖ ይሸጣል። ከዚያ በሚፈስ ውሃ ስር ያጠቡት ፣ ክንፎቹን እና ጅራቱን ይቁረጡ ፣ እንዲሁም በሆድ ላይ ያለውን የውስጥ ጥቁር ፊልም ያስወግዱ። ጠለፋውን በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና በእንቁላል ሊጥ ባለው ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ። በሁሉም ጎኖች በእንቁላል ብዛት እንዲሸፈን ዓሳውን ብዙ ጊዜ ያዙሩት።
5. ዓሳው በእንቁላል ፈሳሽ ውስጥ እያለ በፍጥነት ወደ መሬት ብስኩቶች ያስተላልፉ እና ዓሳውን ሙሉ በሙሉ ለመሸፈን ብዙ ጊዜ ያዙሩ። በጣም ጥርት ያለ የዓሳ ቅርፊት ከወደዱ ፣ ሂደቱን መድገም ይችላሉ -ወደ እንቁላል ሊጥ ውስጥ ያስገቡ እና ወደ መሬት ብስኩቶች ያስተላልፉ።
6. በዚህ ጊዜ ዓሳውን በደንብ በሚሞቅ ዘይት ውስጥ ብቻ መጋገር ስላለበት ድስቱን በአትክልት ዘይት በደንብ ይከፋፍሉ። ከዚያ ዱባውን ወደ ውስጥ ያስገቡ።
7. ለመጀመሪያዎቹ 2 ደቂቃዎች ዓሳውን በከፍተኛ እሳት ላይ ይቅቡት ፣ ከዚያም ሬሳውን ወደ ጀርባው ጎን ያዙሩት እንዲሁም ለ 2 ደቂቃዎች ያህል ይቆዩ። ከዚያ በወርቃማ ቅርፊት ተሸፍኖ ሁሉንም ጭማቂ ይይዛል። ከሙቀቱ በኋላ ወደ መካከለኛ ሁኔታ ይከርክሙት እና በውስጡ የሚፈለገውን ወጥነት እንዲደርስ በእያንዳንዱ ጎን ላይ ለ 5 ደቂቃዎች ይቅለሉት። የተዘጋጀውን ዓሳ ትኩስ ወደ ጠረጴዛ ያቅርቡ። ከተፈለገ በክራንቤሪ ሾርባ ወይም በሎሚ ጭማቂ ይቅቡት።
እንዲሁም የተጠበሰ የተጠበሰ ሀክ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
