በአትክልቶች ድስት ውስጥ የበግ ጠቦትን ያብስሉ ፣ እና በቤተሰብ ምሳ ጊዜም ሆነ በጋላ እራት ላይ ለቅመማው ጣዕም ግድየለሾች አይኖሩም። ጣፋጭ ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው እና የሚያምር ምግብ ካለው ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ከአትክልቶች ጋር በድስት ውስጥ ምድጃ የበሰለ በግ በጣም ጣፋጭ የስጋ ምግብ ከ ጭማቂ አትክልቶች ጋር። የምግቡ ውበት የተለያዩ ምግቦችን በሚያገኙበት መሠረት በተለያዩ መንገዶች ማብሰል ይቻላል። ለምሳሌ ፣ ስጋ እና አትክልቶች በድስት ውስጥ ቀድመው ሊበስሉ እና ከዚያም በምድጃ ውስጥ በድስት ውስጥ ሊበቅሉ ይችላሉ። ወይም ወዲያውኑ ሁሉንም ምርቶች በድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና ለማብሰል ወደ ብራዚው ይላኩ። ዛሬ ድንች እና ሰማያዊ ያላቸው ስጋዎች በድስት ውስጥ ቀድመው በሚጋገሩት በእንቁላል ፣ ድንች ፣ ሽንኩርት እና ቲማቲም ባለው ድስት ውስጥ በግ አለኝ። በእያንዳንዱ ማሰሮ ጣዕም ምርጫዎች ላይ በመመርኮዝ እያንዳንዱ ማሰሮ የተከፈለ ስለሆነ እነሱ ሊለያዩ ይችላሉ። የተጠበሰ እና ጣፋጭ ምግቦችን ለሚወዱ ፣ ስጋው ቀድሞ የተጠበሰ መሆን አለበት። የበለጠ የአመጋገብ ምግብን ለሚመርጡ ፣ ወዲያውኑ አትክልቶችን በድስት ውስጥ ያስገቡ። እርስዎ በጣም በሚወዷቸው እነዚያ አትክልቶች ምግቡን ማስቀረት ፣ መተካት ወይም ማሟላት ይችላሉ። ስለዚህ ፣ አንድ ምግብ በሚዘጋጁበት ጊዜ ለእያንዳንዱ የቤተሰብ አባል ጣዕም የተለየ እንዲሆን ማድረግ ይችላሉ። በተጨማሪም ይህ ምግብ ለበዓላት ተስማሚ ነው። በመጀመሪያ ፣ በተግባር የአስተናጋጁን ትኩረት አይፈልግም። በሁለተኛ ደረጃ ፣ አስቀድሞ ሊዘጋጅ ይችላል ፣ እና ከዚያ በምድጃ ውስጥ ብቻ ይሞቃል። ዋናው ነገር የምድጃዎች ቁጥር ከተመጋቢዎች ብዛት ጋር ይዛመዳል።
- በግን በሸክላ ወይም በሴራሚክ ማሰሮዎች ውስጥ ማብሰል ይችላሉ። የምድር ዕቃዎች በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ከ 10 እስከ አስር ቀድመው እንዲጠጡ ይደረጋሉ ፣ ከዚያ ሳህኑ ጭማቂ ይሆናል።
- ድስቱን በክዳኖች ይዝጉ ፣ እና በሌሉበት በዱቄት ወይም በፎይል።
- ማዮኒዝ ወይም መራራ ክሬም ወደ ድስቱ ውስጥ ካከሉ በጉ የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል።
- በሚያስደስቱ ቅመሞች ተጨምረዋል።
- የሚገኙትን ትኩስ ፣ የደረቀ ወይም የቀዘቀዘ ለምድጃው አትክልቶችን ይውሰዱ።
- በክረምት ወቅት ትኩስ ቲማቲሞች በቲማቲም ፓስታ ወይም ሾርባ ሊተኩ ይችላሉ።
እንዲሁም በድስት ውስጥ የበግ የጎድን አጥንቶች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 325 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 3
- የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት 45 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- በግ - 500 ግ
- ድንች - 1 pc.
- የእንቁላል ፍሬ - 1 pc.
- ቲማቲም - 3 pcs.
- ሽንኩርት - 1 pc.
- ነጭ ሽንኩርት - 3 pcs.
- ትኩስ በርበሬ - 0, 5 pcs.
- ጨው - 1 tsp ወይም ለመቅመስ
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- ለመቅመስ ቅመማ ቅመሞች እና ቅመሞች
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
ደረጃ በደረጃ በጉን ከአትክልቶች ጋር በድስት ውስጥ ማብሰል ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ስጋውን ከውኃ ቧንቧው ስር ያጠቡ ፣ ከመጠን በላይ ስብን እና ፊልም ይቁረጡ። ጠቦቱን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
2. በድስት ውስጥ ዘይት ያሞቁ እና ስጋውን ይጨምሩ።
3. ግልገሉን በግማሽ እስኪበስል ድረስ አልፎ አልፎ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ቀስቅሰው።
4. የእንቁላል ፍሬዎችን ይታጠቡ ፣ ገለባውን ይቁረጡ ፣ በወረቀት ፎጣ ይጠርጉ እና ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ።
5. በተለየ ድስት ውስጥ የአትክልት ዘይቱን ያሞቁ እና አልፎ አልፎ ያነሳሱ።
6. ድንች እና ሽንኩርት ይቅለሉ ፣ ይታጠቡ እና ይቁረጡ - ድንች - ወደ ኪዩቦች ፣ ሽንኩርት - ወደ ቁርጥራጮች። ድንቹ ወደ የተፈጨ ድንች እንዳይቀየር ድንቹን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች አይቁረጡ።
7. በአትክልት ዘይት ውስጥ በድስት ውስጥ ሽንኩርት እና ድንች ይቅቡት።
8. ነጭ ሽንኩርትውን ቀቅለው ይቁረጡ።
9. ትኩስ በርበሬዎችን ይታጠቡ ፣ ያድርቁ ፣ ዘሮችን ያስወግዱ እና በጥሩ ይቁረጡ።
10. ቲማቲሞችን ያጠቡ እና በ 5 ሚሜ ቀለበቶች ወይም በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ።
11. የተዘጋጁትን ንጥረ ነገሮች በድስት ውስጥ በንብርብሮች ውስጥ ያስቀምጡ።የተጠበሰ በግን ከታች አስቀምጡ።
12. የተጠበሰ የእንቁላል ፍሬን ወደ ማሰሮዎቹ ይጨምሩ።
13. በመቀጠልም ድንቹን እና ሽንኩርት አስቀምጡ።
14. ሁሉንም ነገር በጨው እና በጥቁር በርበሬ ይቅቡት ፣ ነጭ ሽንኩርት በሙቅ በርበሬ ይጨምሩ እና ቲማቲሞችን ይጨምሩ። 50 ሚሊ የተቀቀለ የመጠጥ ውሃ አፍስሱ እና ማሰሮዎቹን በክዳን ይዝጉ። ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪዎች ያሞቁ እና በጉን በአትክልቶች ማሰሮ ውስጥ ለ 40 ደቂቃዎች መጋገር ይላኩ።
በድስት ውስጥ ከአትክልቶች ጋር በግን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
