በአትክልትና በቅመማ ቅመም በምድጃ ውስጥ ከብር ካርፕ ስቴክ ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። ዓሳ ለማብሰል የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።
የብር ካርፕ በጣም ጤናማ የንፁህ ውሃ ዓሳ ነው ፣ ከእነዚህም ውስጥ በጣም ጥሩ ጣፋጭ ጣዕም እና ለስላሳ ሸካራነት የሚለዩ ፣ እንዲሁም ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ አላቸው። ሆኖም ፣ የዓሳውን ዓሳ ብቻ ካጠቡት ከዚያ ደረቅ ይሆናል። ነገር ግን በአትክልቶችና በቅመማ ቅመም በምድጃ ውስጥ አንድ የብር የካርፕ ስቴክ ካዘጋጁ ፣ ከዚያ ሳህኑ ጣፋጭ ፣ ጭማቂ እና በማይታመን ሁኔታ ጥሩ መዓዛ ይሆናል።
እንዲሁም በድስት ውስጥ በምድጃ ውስጥ የተጋገረ የብር የካርፕ ስቴክ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 98 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 35 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የብር ምንጣፍ ስቴክ - 2 pcs.
- ሽንኩርት - 1 pc.
- ካሮት - 1 pc.
- ለመቅመስ ጨው
- ለመቅመስ በርበሬ
- ቅመሞች ለዓሳ - 0.5 tsp
በምድጃ ውስጥ የብር የካርፕ ስቴክን ማብሰል ደረጃ በደረጃ
1. የዓሳውን ቅጠል ያዘጋጁ -ሬሳውን ይታጠቡ ፣ አንጀቱን ያጥፉት ፣ ሚዛኑን ያስወግዱ ፣ ትንሽ ያድርቁት። ጨው ፣ መሬት በርበሬ ፣ የዓሳ ቅመማ ቅመም ድብልቅን ይቀላቅሉ። የብር ካርፕ ስቴክን በቅመማ ቅመም ይረጩ እና ወደ ውስጥ ይቅቧቸው።
2. ቀይ ሽንኩርት እና ካሮትን ይቅፈሉ. ሽንኩርትውን በግማሽ ቀለበቶች ፣ ካሮትን ወደ ቀጭን ግማሽ ክብ ይቁረጡ።
3. በመጋገሪያ ሳህን ውስጥ አትክልቶችን በተመጣጣኝ ንብርብር ውስጥ ያድርጉ። ዓሳውን በቅመማ ቅመም ላይ ከላይ ያድርጉት። የ marinade ቅሪቶችን አፍስሱ።
4. በብር ካርፕ ስቴክ በምድጃ ውስጥ ከማብሰልዎ በፊት ሻጋታውን በክዳን ወይም በፎይል ይሸፍኑ። እና በ 180 ዲግሪ ለ 30 ደቂቃዎች በሙቀት ምድጃ ውስጥ መጋገር እናስቀምጣለን።
5. ቆንጆ ቅርፊት ለማግኘት ፎይልን ያስወግዱ እና የብር ካርፕ ስቴክዎችን በምድጃ ውስጥ ለሌላ 5 ደቂቃዎች መጋገር።
6. በምድጃ ውስጥ የተጋገረ የብር የካርፕ ስቴክ ፣ በወጭት ላይ ለማገልገል ይቀየራል ፣ ጭማቂ አትክልቶች በላዩ ላይ ይሰራጫሉ ፣ ከመጋገሪያው ሳህን ግርጌ የተሠራው ጭማቂ ይፈስሳል።
ማስታወሻ! በምድጃ ውስጥ ለብር ካርፕ ስቴክ በምድጃችን መሠረት ማንኛውንም ዓሳ - ወንዝ እና ባሕርን ማብሰል ይችላሉ።
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
1. በምድጃ ውስጥ ጣፋጭ የብር ካርፕ
2. በምድጃ ውስጥ የብር የካርፕ ስቴክ
