ምግብ ለሰውነት ዋናው የኃይል አቅራቢ ነው። ለጅምላ ትርፍ አዎንታዊ የኃይል ሚዛን እንዴት እንደሚፈጥሩ ይወቁ። ዛሬ ስለ ተገቢ አመጋገብ ብዙ ወሬዎች አሉ። ግን የኃይል ሚዛኑ ታል isል። ግን እነዚህ እርስ በእርስ የተያያዙ ነገሮች ናቸው። ከሁሉም በላይ ምግብ ዋናው የኃይል አቅራቢ ነው። አንዴ የኃይል ሚዛንን ከተረዱ ፣ ክብደትዎን እንዴት ማስተዳደር እንደሚችሉ ይማራሉ። ዛሬ ውይይቱ የሚኖረው ይህ ነው።
የሰውነት የኃይል ሚዛን ይዘት በቴርሞዳይናሚክስ ሕግ ላይ የተመሠረተ ነው። ከምግብ የሚመጣው ኃይል እንደ ኬሚካሎች ሊከማች ይችላል። ሰውነት ህይወትን ለመጠበቅ ከሚያስፈልገው በላይ ብዙ ኃይል ሲያገኝ የኃይል አቅርቦቱ ይጨምራል። ጉልበቱ በቂ ካልሆነ ፣ ከዚያ ክምችቶቹ ያጠፋሉ።
ገቢ ኃይል ምንድነው?
ኃይል በአካል (ካርቦሃይድሬትስ ፣ ስብ እና የፕሮቲን ውህዶች) ፣ እንዲሁም በአልኮል ለአካል ይሰጣል። አንዳንድ ኃይል ከምግቡ ሙቀት ስለሚመጣ ዋናዎቹ ፣ ግን ብቸኛው አቅራቢዎች አይደሉም። ለምሳሌ ፣ አንድ ኩባያ ትኩስ ቡና የተወሰኑ ካሎሪዎችን ብቻ ሳይሆን ሰውነትን ያሞቃል።
ሰውነት የሙቀት ኃይልን በመጠባበቂያ ውስጥ የማከማቸት ችሎታ የለውም ፣ ግን በኃይል ልውውጥ ውስጥ ሙሉ ተሳታፊ ነው። ቀዝቃዛ መጠጥ ከጠጡ ፣ ሰውነት በተወሰነ የሙቀት መጠን ለማሞቅ ኃይልን ያጠፋል። ምግቡ ወይም መጠጡ ትኩስ ከሆነ ፣ ከዚያ ካሎሪዎች ይድናሉ።
ሁሉም ንጥረ ነገሮች የተወሰነ የካሎሪ እሴት አላቸው
- 1 ግራም የፕሮቲን ውህዶች - 4 ካሎሪ;
- 1 ግራም ካርቦሃይድሬት - 4 ካሎሪ;
- 1 ግራም ስብ - 9 ካሎሪ።
እንዲሁም ከተለያዩ ምግቦች የካሎሪ ይዘት ጋር ልዩ ሰንጠረ areች አሉ። ሆኖም ፣ በተግባር ፣ ከተለያዩ ዛፎች የመጡ ፖም በኃይል እሴታቸው ይለያያሉ ይበሉ። ሁኔታው ከተዋሃዱ ምግቦች ጋር ተመሳሳይ ነው ፣ በፒላፍ ይበሉ።
በጤናማ አካል ውስጥ ንጥረ ነገሮች በእኩል ውጤታማነት ይወሰዳሉ። ለምሳሌ ፣ የእንስሳት አመጣጥ የፕሮቲን ውህዶች ከ 90 - 95 በመቶ የመፈጨት ችሎታ አላቸው ፣ እና የአትክልት - 80 - 85 በመቶ። ስብ በተሻለ ሁኔታ ይሟላል - 95 - 97 በመቶ። ነገር ግን የካርቦሃይድሬት መምጠጥ በቃጫው ይዘት ላይ የሚመረኮዝ ሲሆን በአማካይ ከ 80 እስከ 95 በመቶ ነው።
ፋይበር የካርቦሃይድሬት ድብልቅ ሲሆን ተመሳሳይ የካሎሪ ይዘት አለው። ሆኖም ፣ ሁለት ሦስተኛው ፋይበር በቀላሉ ሊዋሃድ አይችልም ፣ እናም በዚህ ምክንያት ትክክለኛው የካሎሪ ይዘት ከ 1.3 እስከ 1.5 ኪ.ካ. እንዲሁም በምግብ መፍጫ መሣሪያው ውስጥ ፋይበር በሚሠራበት ጊዜ የተወሰነ መጠን ያለው ቪታሚኖች እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች እንደሚዋሃዱ ልብ ሊባል ይገባል። ለዚህም ፣ አልሚ ንጥረነገሮች ይበላሉ እና ይህ እውነት ፣ በአጠቃላይ ፣ በአጠቃላይ መሳብን ይነካል።
ለምሳሌ ፣ ምግብ ከበሉ ፣ የኃይል እሴቱ 1000 ካሎሪ ነው ፣ እና በውስጡ ምንም ፋይበር ከሌለ ፣ ከዚያ ከተመሳሳይ የካሎሪ እሴት ምግብ ፣ ግን በፋይበር የበለፀገ በሚመገቡት ንጥረ ነገሮች መጠን ውስጥ በእጅጉ ይለያያል። እንደሚመለከቱት ፣ የካሎሪዎችን አጠቃቀም በተግባር ማስላት ብዙ ሰዎች ከሚያስቡት በላይ ከባድ ነው።
የኃይል ወጪዎች
በሰውነት የሚወጣው ኃይል ሁሉ በበርካታ ዋና ዋና ክፍሎች ሊከፈል ይችላል-
ቢኤክስ
ይህ አካል እንዲሠራ የሚያስፈልገው ዝቅተኛው የኃይል መጠን ነው።
የምግብ ፍጆታ የሙቀት ተፅእኖ
ይህ ውጤት የሚመነጨው ምግብን ለማቀነባበር እና ለማዋሃድ የኃይል ወጪ ነው። ሆኖም ሁሉም ንጥረ ነገሮች የተለያዩ የሙቀት ውጤቶች እንዳሏቸው መረዳት አስፈላጊ ነው። ለምሳሌ ፣ በፕሮቲን ውህዶች ውስጥ ከ 20-30 በመቶ ጋር እኩል ነው ፣ እና ስብ ውስጥ-2-3 በመቶ።
ከዚህ በመነሳት የፕሮቲን ውህዶች ከፍተኛ ይዘት ያለው የአመጋገብ መርሃ ግብር ሲጠቀሙ የኃይል ፍጆታ ከስብ ይበልጣል ብለን መደምደም እንችላለን። እንዲሁም ፣ ሰውነት ከማንኛውም ሁኔታ ጋር መላመድ የሚችል መሆኑን ማስታወስ አለብዎት። የሜታቦሊክ ፍጥነትዎን ለመጨመር ካርቦሃይድሬትን እና ቅባትን ለመቀነስ ከወሰኑ ፣ ሰውነትዎ ለአካላዊ እንቅስቃሴ የኃይል ወጪን በቀላሉ ይቀንሳል።
አካላዊ እንቅስቃሴ
ማንኛውም የሰው አካላዊ እንቅስቃሴ የኃይል ወጪን ያካትታል። ከስልጠና በማገገም ወቅት እንኳን ፣ እረፍት ላይ ሲሆኑ ፣ ሰውነት በእሱ ላይ ኃይል ያጠፋል።
እናም ዛሬ ብዙ አፈ ታሪኮች እና የተሳሳቱ አመለካከቶች አሉ። ከ cardio ጋር ሲነፃፀር በጥንካሬ ስልጠና ወቅት ያነሰ ኃይል ይጠቀማሉ እንበል። ከአካል ብቃት እንቅስቃሴ በኋላ ሰውነት ለማገገም አነስተኛ የኃይል ሀብቶችን እንኳን ያጠፋል።
በዚህ ምክንያት ፣ ከስልጠና በኋላ በሜታቦሊዝም ውስጥ ከፍተኛ ጭማሪ አይጠብቁ ይሆናል። ግን ብዙ ጉልበት በዕለት ተዕለት እንቅስቃሴ ላይ ይውላል። ሆኖም ፣ በየቀኑ ብዙ የቤት ሥራ መሥራት ስለሚኖርብዎት ስለዚህ ጉዳይ በቀላሉ መገመት ይችላሉ።
የሰውነት ሙቀትን ጠብቆ ማቆየት
ሁሉም ሰውየው በሚኖርበት ሁኔታ ላይ የተመሠረተ ነው። ቀዝቃዛ እና ሞቃታማ የአየር ጠባይ ባለባቸው ቦታዎች ውስጥ ከሆኑ ታዲያ የኃይል ፍጆታው በከፍተኛ ሁኔታ ይለያያል። ከታመሙ ፣ ከዚያ በትንሽ የምግብ ፍጆታ እንኳን ፣ ሜታቦሊዝምዎ በአማካይ በ 10 በመቶ ያፋጥናል። ክብደት እያጡ ከሆነ ፣ ከተገቢው አመጋገብ እና የአካል ብቃት እንቅስቃሴ መርሃ ግብር ጋር ሲጣመሩ ማጠንከር ሊረዳ ይችላል።
የሰውነት ክብደትን በኃይል እንዴት ማስተዳደር እንደሚቻል?
ኃይል በቂ በማይሆንበት ጊዜ ሰውነት ለአስቸኳይ ጊዜ ንጥረ ነገሮችን የማከማቸት ችሎታ አለው። እስቲ እንረዳው።
ካርቦሃይድሬት
በጡንቻዎች እና በጉበት ውስጥ የሚገኘው ካርቦሃይድሬቶች እንደ glycogen ይከማቻሉ። ከመጠን በላይ ግሉኮስን ለማከማቸት ቀላሉ መንገድ ይህ ነው። ጉበት በአማካይ ከ 100 እስከ 120 ግራም ግላይኮጅን እና ጡንቻዎች - ከ 250 እስከ 350 ግራም ይይዛል። ያለማቋረጥ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ የሚያደርጉ ሰዎች ተገብሮ አኗኗር ከሚመሩት በጡንቻ ሕብረ ሕዋሳት ውስጥ ከፍ ያለ የግሉኮጅን ማከማቻ አላቸው።
ዝቅተኛ የካሎሪ አመጋገብ መርሃ ግብርን ከተከተሉ ፣ የግሊኮጅን መደብሮች ትንሽ ስለሆኑ በዚህ ጊዜ ውስጥ ክብደት መጨመር ፈጽሞ የማይቻል ነው። ግን ከመጠን በላይ ክብደት ውጤታማ በሆነ መንገድ መቀነስ ይችላሉ።
የፕሮቲን ውህዶች
ሁሉም የሰውነት ሕብረ ሕዋሳት በፕሮቲን ውህዶች የተዋቀሩ ናቸው። አስፈላጊ ሆኖ ሲገኝ ሰውነት ሊጠቀምበት የሚችል በጣም ኃይለኛ የኃይል ምንጭ ነው። በመጀመሪያ ፣ በካሎሪ እጥረት ፣ የጡንቻ ሕብረ ሕዋሳት መበላሸት ይጀምራሉ።
ቅባቶች
በሰው አካል ውስጥ ዋናው የኃይል ክምችት የሆኑት ቅባቶች ናቸው። ስብ በጣም በፍጥነት ይከማቻል ፣ ግን በግዴለሽነት ይበላል። ከሁሉም በላይ ስብ በአትሌቶች አካል ውስጥ ኦክሳይድ ሊሆን ይችላል። አንድ ሰው ስፖርቶችን የማይጫወት ከሆነ ይህ ሂደት በጣም ከባድ ነው።
የሰውነት የኃይል ሚዛን በክብደት ላይ ስላለው ውጤት የበለጠ መረጃ ለማግኘት ይህንን ቪዲዮ ይመልከቱ-
