የአሜሪካው ጂኒፓ ምንድን ነው እና ለእሱ ዋጋ የተሰጠው። ጥቅም ላይ ሲውል ጠቃሚ ንብረቶች እና ጉዳት። የአከባቢው ሰዎች ጃጓን እንዴት እንደሚበሉ ፣ ምን ምግቦች ሊበስሉ ይችላሉ። የከርሰ ምድር ተክል እንዴት እንደሚያድግ እና ጥቅም ላይ እንደሚውል። ሥር በሰደደ የፍራንጊኒስ ወይም የቶንሲል በሽታ መባባስ ፣ ትንሽ ያልበሰለ የጄኒፓን ዱባ በአፍዎ ውስጥ እንዲይዝ ይመከራል። በዚህ ደረጃ ላይ ፍሬው የበለጠ ግልፅ የባክቴሪያ ውጤት አለው።
ለጃጉዋ አጠቃቀም ጎጂ እና ተቃራኒዎች
ፈጠን ብለው ያልበሰለ ፍሬን ከመረጡ የአሜሪካው ጂኒፓ ጉዳት እራሱን ያሳያል። ከአልበሰለ ብስባሽ ፣ በአፉ ውስጥ ስለታም የማቃጠል ስሜት ይታያል። ስለዚህ ፣ የ mucous membrane ኬሚካል ማቃጠል ሊያገኙ ይችላሉ።
የመበሳጨት ምልክቶች -መቅላት ፣ እብጠት ፣ ትናንሽ አረፋዎች ፣ ተጨማሪ የአፈር መሸርሸር ጉዳትን እና የ stomatitis እድገትን ያስከትላሉ። ቁስሉ ወደ ጉሮሮ እና የሆድ ሽፋን ሊሰራጭ ይችላል።
የሰውነት ምላሽ ሊተነበይ ስለማይችል እርጉዝ ሴቶችን እና ትናንሽ ሕፃናትን አመጋገብ ውስጥ አዲስ ምርት ለማስተዋወቅ ጥንቃቄ መደረግ አለበት። ከማይታወቁ ምርቶች ጋር አለመሞከር የተሻለ ነው።
ለጃጉዋ አጠቃቀም ሌላ ተቃራኒዎች አልታወቁም።
አሜሪካዊው ጂኒፓ እንዴት እንደሚበላ
የበሰሉ ፍራፍሬዎች ጥሬ ሊበሉ ይችላሉ። ከተፈለገ ልጣጩን በጥንቃቄ ማስወገድ እና ዱባውን በሾርባ ማንሳት ይቻላል። ግን የሚጣፍጥ ጭማቂውን ላለማጣት የአሜሪካ ነዋሪዎችን ጂኒፓ እንዴት እንደሚበሉ መማር ይመከራል።
እነሱ ቀጭን ቆዳውን በትንሹ ቀድደው ጄሊ መሰል ይዘቶችን ያጠባሉ። ዘሮቹ እና ቅርፊቶቹ ይጣላሉ። ዘሮቹ ወደ አፍ ውስጥ ከገቡ የግድ ተፉ።
በጣፋጭ ማንኪያ እገዛ “ብልህ” ከበሉ በኋላ ፣ እንደገና ፍሬውን መሞከር ከፈለጉ ፣ ከዚያ የአቦርጂኖችን ተሞክሮ መቆጣጠር አለብዎት።
የጃጓ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
በአብዛኛዎቹ አጋጣሚዎች ቱሪስቶች ለስላሳ መጠጦች ውስጥ የፍራፍሬን ፍሬ መቋቋም አለባቸው። የፖርቶ ሪካ የጎዳና ተዳዳሪዎች ጥማትን ለማርካት የጃጉዋ ዱባ ትኩረትን ይሸጣሉ። እነሱ በቀላሉ የበሰለውን ፍሬ ቆርጠው ዘሩን ያስወግዱ እና በእቃ መያዥያ ውስጥ በስኳር ይሞሉታል። የተለቀቀው ጭማቂ በካርቦን ውሃ ተበር isል ፣ ከበረዶ ጋር ተቀላቅሎ በዚህ ቅጽ ውስጥ ይሰጣል። ከአሜሪካን ጂኒፓ ጋር ተወዳጅ የምግብ አዘገጃጀት ጣፋጮች ናቸው። ሎሚ ከጎለመሱ ፍራፍሬዎች የተሠራ ነው ፣ መጨናነቅ ይሠራል ፣ አይስ ክሬም ፣ herርቤት እና ጄሊ ይዘጋጃሉ።
የጃጓ የፍራፍሬ ምግቦች;
- አይስ ክሬም … የውሃ እና የስኳር መጠን ለ 4 ትላልቅ ፍራፍሬዎች ይሰላል። ከመጠን በላይ የደረቁ ፍራፍሬዎች ወደ ተጠናቀቀው ምርት ውስጥ እንዳይገቡ ዘሮቹን በጥንቃቄ በማስወገድ ተቆራርጠው ወደ ቁርጥራጮች ይቆረጣሉ። ሽሮውን ከስኳር ብርጭቆ እና 1/3 ኩባያ ውሃ ቀቅለው። የተከተፉትን ቁርጥራጮች ወደ በብሌንደር ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አጣጥፈው ፣ ሽሮፕ ውስጥ አፍስሱ ፣ ሙሉ በሙሉ ተመሳሳይ እስኪሆን ድረስ ያቋርጡ። በጣም ጣፋጭ ከሆነ ፣ ለመቅመስ በሎሚ ጭማቂ አሲዳማ ያድርጉት። የበረዶውን ቁርጥራጭ ላለማግኘት በየጊዜው በማነሳሳት ንፁህውን ወደ ሻጋታዎች ያሰራጩ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 2-3 ሰዓታት ያኑሩ። ከጠንካራ በኋላ ጎድጓዳ ሳህኖች ላይ ተዘርግተዋል። በሚያገለግሉበት ጊዜ ማንኛውንም ሽሮፕ ወይም ፈሳሽ ቸኮሌት ማከል ይችላሉ።
- ሸርቤት … ጭማቂን ከአዲስ ብርቱካኖች ፣ ትንሽ ከመስታወት ያነሰ። በብርቱካን ጭማቂ ላይ በመመርኮዝ 1 ኩባያ የሸንኮራ አገዳ ስኳር በማሟሟት አንድ ሽሮፕ ይቀቀላል። ሽሮው ማደግ እንዲጀምር በጣም ብዙ ማብሰል ያስፈልግዎታል። የተላጠ የጃጉዋ ፍሬ ገለባ በብሌንደር ወደ ግሩል ተገርppedል። ብርቱካናማ ሽሮፕ በአንድ ሳህን ውስጥ ይፈስሳል እና አንድ የሻይ ማንኪያ ቀረፋ ይጨመራል። ሁሉም ነገር በድምፅ እንዲጨምር ፣ ጣፋጭ መያዣውን እንደገና ይምቱ ፣ በከፍተኛ መያዣ ውስጥ ለማቀዝቀዝ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ። ጨረታው እስኪያልቅ ድረስ በየ 40 ደቂቃዎች በብሌንደር መገረፍ ስላለበት ይህ ቅድመ ሁኔታ ነው።ጣፋጩ ለ 3-4 ሰዓታት ይቀዘቅዛል። ቀለል ያለ ሸካራነት ለማግኘት ከማገልገልዎ በፊት እንደገና ይምቱ። እያንዳንዱን ክፍል በተጠበሰ መራራ ቸኮሌት ይረጩ ወይም አንድ ማንኪያ የቡና መጠጥ ያፈሱ።
- ጃም ከ rum ጋር … ጣፋጩ በማቀዝቀዣ ውስጥ ብቻ ሊከማች ስለሚችል መጨናነቁን በኢንዱስትሪ ደረጃ ላይ ማብሰል የለብዎትም። “ዘልፊክስ” እንደ ወፍራም ሰው መጠቀሙ የተሻለ ነው። 1 ኪሎ ግራም የጃጉዋ ዱባ በተፈጨ ድንች ውስጥ በብሌንደር ይቋረጣል። “ዘልፊክስ” ከግማሽ ብርጭቆ ስኳር ጋር ተቀላቅሏል ፣ በፍራፍሬ ንጹህ ውስጥ ተጨምሯል ፣ ሁሉም ነገር ለማሞቅ በዝግታ እሳት ላይ ይደረጋል። ጭማቂው ብዛት እንደፈላ ፣ ሌላ 400 ግ ስኳር ይጨምሩ እና በእሳት ላይ ይተው ፣ ያለማቋረጥ በማነቃቃት ፣ ለአንድ ሰዓት ያህል። ከመጥፋቱ በፊት ፣ አንድ የሻይ ማንኪያ ቀረፋ ቀረፋ ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና ወደ ድስት ያመጣሉ። አረፋዎች በሚታዩበት ጊዜ መያዣው ከሙቀቱ ይወገዳል ፣ 30 ሚሊ ሮም ይፈስሳል እና ሁሉም ነገር በደንብ የተደባለቀ ነው። መጨናነቁ ተመሳሳይ በሚሆንበት ጊዜ በትንሽ ማሰሮዎች ውስጥ ተዘርግቶ በክዳኖች በጥብቅ ተዘግቶ በብርድ ልብስ ስር እንዲቀዘቅዝ ይደረጋል። ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን የቀዘቀዙ ማሰሮዎች ወዲያውኑ ወደ ማቀዝቀዣው ይወገዳሉ።
ፔክቲን የተሠራው ከጃጉዋ የአመጋገብ ፋይበር ነው ፣ እሱም ከጊዜ በኋላ ጄሊ እና የሎሚ ጭማቂን ለማጠንከር ያገለግላል።
ከአሜሪካ ጂኒፓ መጠጦች
የበሰለ የጃጉዋ ዱባ ለረጅም ጊዜ አይከማችም ፣ መፍላት ይጀምራል ፣ ስለሆነም የአከባቢው ነዋሪዎች ብዙውን ጊዜ ከእሱ መጠጥ ያመርታሉ።
ከአሜሪካዊው ጂኒፓ የአልኮል መጠጦች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች-
- ዱላ ማፍሰስ … የተላጠው ጎድጓዳ ሳህን (ልጣፉ ሊተው ይችላል) በመስታወት መያዣ ውስጥ ተጨምቆ በስኳር ተሸፍኖ ለ 3-5 ቀናት እንዲራባ ይደረጋል። ብዙ ነፍሳት ወደ ውስጥ እንዳይበሩ አንገት በቀላል ጨርቅ መዘጋት አለበት። የማሽቱ ባህርይ ማሽተት መሰማት ሲጀምር እና አረፋ እንደታየ 1 ጣት በመርፌ እየወጋ የህክምና ጓንት በእቃው አንገት ላይ ይደረጋል። ልክ እንደተበላሸ ፣ መጠጡ ማጣራት አለበት። የቀዘቀዘ ይጠጡ።
- የጃጉዋ ወይን … የፍራፍሬው ጣፋጭነት ቢኖርም ፣ ስኳርን ከመቆጣጠር እና እርሾን ለማፋጠን ጥቅም ላይ መዋል አለበት። በመጀመሪያ ፣ የተቆራረጠ የ pulp ቁርጥራጮች በሚፈላ ውሃ ይፈስሳሉ ፣ በ 4 ሊትር ውሃ 1 ኪ.ግ መጠን ፣ ለ 4 ቀናት ይቀላቅሉ ፣ ያነሳሱ። ከዚያ ፈሳሹን ያጣሩ ፣ 1.5 ኪሎ ግራም ስኳር ወደ ውስጥ ያፈሱ ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ ፣ የዘቢብ እርሾ ይጨምሩ። በመያዣው አንገት ላይ በተወጋ ጣት ጓንት በማድረግ ፈሳሹ እንዲበስል ይደረጋል። ከተበጠበጠ በኋላ ወይኑ ሊጠጣ ይችላል።
ቀረፋ ፣ ኑትሜግ ፣ የተቀጠቀጠ ካሮብ ለመጠጥ ቅመማ ቅመሞች ያገለግላሉ።
ስለ አሜሪካዊው ጂኒፓ ሳቢ እውነታዎች
በእፅዋት ላይ ሲያድጉ ጃጉዋ ወደ ቁጥቋጦዎች ተቀርጾ ከ 3-4 ሜትር በላይ እንዲያድግ አይፈቀድለትም ፣ ስለዚህ ለመከርከም ቀላል ይሆናል። ሰው ሰራሽ አክሊል መፈጠር በፍሬው ላይ አይንጸባረቅም።
ጂኒፓ በመዋቢያ ኢንዱስትሪ ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ውሏል - ለቆዳ እና ለፀጉር ማቅለሚያ የተሠራው ፣ ይህም ንቅሳት ፋሽን ከመጣ ጀምሮ በጣም ተፈላጊ ነበር።
ፍሬው እንዲቀምስ ፣ መብሰል አለበት ፣ ለዚህም በዛፉ ላይ ለ 10 ወራት መሰቀል አስፈላጊ ነው። በዚህ ምክንያት የአገሬው ተወላጆች በጭቃማ ጭማቂው ላይ ለመብላት አይችሉም። ወፎች እና እንስሳት የበሰሉ ፍራፍሬዎችን ለማግኘት የመጀመሪያው ናቸው ፣ እናም በደስታ ይበላሉ። ዓሣ በማጥመድ ጊዜ ያልበሰሉ ፍራፍሬዎች እንደ ማጥመጃ ያገለግላሉ።
ጠንካራ ቀይ -ቡናማ እንጨት የቤት እቃዎችን ለመሥራት ያገለግላል - ለምሳሌ ፣ ለተለያዩ መሣሪያዎች ሳህኖች ወይም እስክሪብቶች ፣ እና የቤት ዕቃዎች። ቀደም ሲል ሕንዳውያን ከጂኒፕስ ጦርና ፍላጻ ሠርተዋል።
የዛፉ ቅርፊት መበስበስ ኃይለኛ ማደንዘዣ ነው።
ከሞላ ጎደል የበሰለ ፍራፍሬዎች ጭማቂ በጣም ጠቃሚ ንብረት አለው-በአማዞን ውስጥ ብቻ ከሚገኘው ካትፊሽ-ጥገኛ ካንዲሩ ነዋሪዎችን አስታግሷል። በትንሽ ሹል እሾህ የተሸፈኑ ትናንሽ ዓሦች ብዙውን ጊዜ እርቃናቸውን በሚዋኝ ወይም ወንዙን በሚያቋርጥ ሰው ተፈጥሮአዊ ክፍት ቦታዎች ውስጥ ይዋኛሉ።ሕንዳውያን ልብስ ስላልነበራቸው ፣ ከከባድ ሥቃይ መዳን ጭማቂ ሕክምና ብቻ ነበር። ጥገኛ ተውሳኮች ወደ ውስጥ በሚገቡባቸው ጉድጓዶች ውስጥ ፈሰሰ። ዓሳው ወዲያውኑ ሞተ እና ለማስወገድ ቀላል ነበር። የ “ሕክምና ጣልቃ ገብነት” ጉዳቱ ከጥፋት በኋላ ማቃጠል እና ማሳከክ ነው።
ሕንዳውያን ጥቁር ቀለም ካላቸው ያልበሰሉ የፍራፍሬ ጭማቂዎች ሠርተዋል። የዛፉ ስም እንኳን ተሰጠው ፣ ከቱፒ -ጓራኒ ሕንዶች ቋንቋ “ጂኒፓፕ” የሚለውን ቃል - ጨለማ ቦታ። በአየር ውስጥ ኦክሳይድ በማድረግ ፣ ግልፅ ጭማቂው ሰማያዊ-ጥቁር ይሆናል።
አሁን በበይነመረብ በኩል የጃጓ ጄልን መግዛት ይችላሉ። ይህንን ቀለም በመጠቀም ጊዜያዊ ንቅሳቶች የሚሠሩባቸው ሳሎኖች አሉ። ያለዚህ ክህሎት ከዚህ ንጥረ ነገር ጋር መሥራት ከባድ ነው። ጄል በአንድ ሰዓት ውስጥ ይደርቃል ፣ ቀስ በቀስ ይጨልማል ፣ ግን ስህተቶችን ለማስወገድ ፈጽሞ የማይቻል ነው። ቀለሙ ሰውነትን እንደ ፊልም ይሸፍናል ፣ እና አንድ ቁራጭ ከያዙ ፣ ምስሉ በሙሉ እንደገና መታደስ አለበት።
ነገር ግን ቀለሙ ከሄና የበለጠ ዘላቂ ነው ፣ እና እስከ 3 ሳምንታት ድረስ በሰውነት ላይ ይቆያል። ምርቱ hypoallergenic ነው። የአለርጂ ምላሾች የሚከሰቱት ለትሮፒካል ፍራፍሬዎች በግለሰብ አለመቻቻል ብቻ ነው።
በሩስያ ውስጥ በብዙ ጣፋጮች ፋብሪካዎች የተሰራውን የፍራፍሬ ደስታ ማርማድን የሞከሩ ሰዎች ሰማያዊው ካሬዎች ከአሜሪካው ጄኒፓ ምርት ጋር ቀለም የተቀቡ መሆናቸውን ማወቅ አለባቸው። በጣፋጭ ኢንዱስትሪ ውስጥ የተፈጥሮ የአትክልት ቀለም ከቀለም ዓሳ ቀለም ያፈናቅላል።
ስለ አሜሪካው ጂኒፓ ቪዲዮ ይመልከቱ-
ምንም እንኳን አሜሪካዊው ጂኒፓ ጨካኝ ባይሆንም እስከ 0 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ድረስ በረዶዎችን ይታገሣል እና እስከ አንድ ሳምንት ድረስ ውሃ ማጠጣት ባይችልም በመስኮቱ ላይ ማደግ አይቻልም። በክረምት የአትክልት ቦታዎች የተተከለ ተክል ፍሬ አያፈራም። ስለዚህ ወደ ደቡብ አሜሪካ የሚጓዙት ብቻ ከጃጉዋ ጣዕም ጋር ለመተዋወቅ እድሉ አላቸው። ሁሉም ሰው ፍሬውን በመግለጽ ረክቶ መኖር አለበት።
