ለቤተሰብ እራት ቀላል እና የበጀት ትኩስ መክሰስ ከፓስታ ጋር የተጠበሰ እንጉዳይ ነው። ይህንን በጣም ቀላሉ ምግብ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ፣ ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን ያንብቡ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ፓስታ ፣ ወይም እነሱ ፓስታ ተብለው በሚጠሩበት ጊዜ በዓለም ሁሉ የታወቀ የዱቄት ምርት እና የጣሊያን ምግብ የጉብኝት ካርድ ነው። ከስንዴ ዱቄት የተሰሩ የደረቁ ቁርጥራጮች ሊጥ ይባላሉ። ምንም እንኳን በስንዴ ዱቄት ብቻ ባይወሰንም ፣ እና ከሩዝ ዱቄት ፣ ከስታርች ፣ ከባቄላ ዱቄት ፣ ወዘተ የተሰራ ቢሆንም እንዲሁ ማድረቅ ብቻ ሳይሆን አዲስ ለቤት ምግብ ዝግጅትም ተዘጋጅቷል። ሆኖም ፣ ፓስታ ብዙውን ጊዜ ያልቦካ ከዱቄት እና ከውሃ የተሰራ ሊጥ ብቻ ነው። ጣዕሙ የሚወሰነው በሚቀርብበት ሾርባ እና ተጨማሪዎች ነው። ከእነሱ ጋር ዱቄቱ ወደ ጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ምግብ ይለውጣል።
ብዙውን ጊዜ ፓስታን ለማዘጋጀት ምንም ችግር የለም። በጨው ውሃ ውስጥ መቀቀል ብቻ ያስፈልጋል። ግን ለፓስታ ሾርባዎች የተለያዩ ሊሆኑ ይችላሉ። የእነሱ ክልል በጣም ሰፊ ነው ፣ ስለሆነም ብዙ የሚመርጡት አለ። የተጠበሰ እንጉዳዮችን ከፓስታ ጋር ለማብሰል ይህንን ልጥፍ እንሰጠዋለን። ይህ በፍጥነት የሚያበስል ልብ እና አፍ የሚያጠጣ ምግብ ነው። ይህ ለቤተሰብ እራት ጥሩ አማራጭ ነው። በቤት ውስጥ የሚገኘውን ማንኛውንም እንጉዳይ መጠቀም ይችላሉ። ትኩስ ፣ የደረቀ ፣ የቀዘቀዘ ፣ የታሸገ ያደርገዋል።
እንዲሁም የቀዘቀዙ የዱር እንጉዳዮችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 93 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 4
- የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት
ግብዓቶች
- እንጉዳዮች - 1 ኪ.ግ (ይህ የምግብ አሰራር የቀዘቀዘ ጫካ ይጠቀማል)
- ሽንኩርት - 2 pcs.
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- ስፓጌቲ ወይም ሌላ ፓስታ - 100 ግራም ለ 1 አገልግሎት
- ጨው - 1 tsp ወይም ለመቅመስ
የተጠበሰ እንጉዳዮችን ከፓስታ ጋር በደረጃ ማዘጋጀት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. የቀዘቀዙ እንጉዳዮችን ቀዘቅዙ። ብዙውን ጊዜ እነሱ ቀዝቅዘው ቀድመው የተቀቀሉ ናቸው። የደረቁ እንጉዳዮችን የሚጠቀሙ ከሆነ የፈላ ውሃን በላያቸው ላይ ያፈሱ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል በእንፋሎት ይተዉ። የታሸጉ እንጉዳዮችን በሚፈስ ውሃ ስር ያጠቡ። ለግማሽ ሰዓት ያህል ትኩስ የደን ናሙናዎችን ቀቅለው ፣ እና በሰው ሰራሽ ያደጉ እንጉዳዮች እና የኦይስተር እንጉዳዮች ማንኛውንም እርምጃ አይፈልጉም ፣ እነሱ ወዲያውኑ ይጠበባሉ።
ስለዚህ የተዘጋጁ እንጉዳዮችን ወደ ኪዩቦች ወይም ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በአትክልት ዘይት በሚሞቅ ድስት ውስጥ ያስገቡ። ለ 5 ደቂቃዎች ያብስሏቸው።
2. ሽንኩርትውን ቀቅለው ይታጠቡ እና በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ። እንጉዳዮቹን ይዘው ወደ ድስቱ ይላኩ።
3. እንጉዳዮቹን በሽንኩርት በጨው እና በጥቁር በርበሬ ይቅቡት። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ አልፎ አልፎ በማነሳሳት በመካከለኛ እሳት ላይ ይቅቧቸው።
4. በድስት ውስጥ ጨዋማውን ውሃ ቀቅለው ፓስታውን ወደ ውስጥ ያስገቡ። እስኪበስል ድረስ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ከተሸፈኑ በኋላ ቀቅሏቸው። የማብሰያ ጊዜዎች በአምራቹ ማሸጊያ ላይ ይጠቁማሉ።
5. የተቀቀለውን ፓስታ ውሃው መስታወት እንዲሆን ፣ ሳህኖች ላይ ያድርጉ እና የተጠበሰ እንጉዳዮችን እና ሽንኩርት ይጨምሩበት ወደ ኮላደር ያዙሩት። የተዘጋጁትን የተጠበሱ እንጉዳዮችን ከፓስታ ጋር ያቅርቡ።
እንዲሁም የተጠበሰ እንጉዳዮችን ከፓስታ ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
