የማከዴሚያ የካሎሪ ይዘት እና ኬሚካዊ ጥንቅር። ለአጠቃቀም ጠቃሚ ባህሪዎች ፣ ጉዳቶች እና contraindications። በዓለም ውስጥ በጣም ውድ የሆነው ነት እንዴት እንደሚበላ። ደግ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እና ስለእሱ አስደሳች እውነታዎች።
የማከዴሚያ መከላከያዎች እና ጉዳቶች
ምንም ያህል ቢሞክሩ ፣ የማከዴሚያ አደጋዎችን በተመለከተ ምንም መጥቀስ አይችሉም። እርስዎን ሊያስጠነቅቅዎ የሚችለው ብቸኛው ጊዜ የግለሰብ አለመቻቻል ነው። እና እሷ እንኳን በጣም አልፎ አልፎ ነው።
ለውዝ በሁሉም ሰው ሊጠቀምበት ይችላል - ወጣቶች ፣ ጎልማሶች ፣ ሕፃናት ሙሉ በሙሉ ያልተገነቡ ወሳኝ ሥርዓቶች ፣ እና ሥር የሰደዱ በሽታዎች ያሏቸው አረጋውያን። ማከዴሚያ የእናት ጡት መሠረት የሆኑትን ክፍሎች ስለያዘ እርጉዝ እና የሚያጠቡ እናቶች እንኳን ሊበሉ ይችላሉ።
ሊከተለው የሚገባው ብቸኛው ሕግ የመጠን ደንብ ነው። በምርቱ ልዩነት እየተፈተኑ ወደ ሁሉም ከባድነት በፍጥነት መሮጥ እና በከፍተኛ መጠን መብላት የለብዎትም። ከዚህም በላይ ይህ ለእርስዎ አዲስ ምርት ከሆነ።
በቀን በጥቂት ፍሬዎች ይጀምሩ እና እንዴት ምላሽ እንደሚሰጡ ይመልከቱ። መቻቻል ጥሩ ከሆነ ከ 30 ግራም አይበልጥም - 15 ለውዝ። ይህ ጥሩ የጤንነት ውጤትን ለማግኘት እና በለውዝ የጨጓራ ቅመም ለመደሰት በቂ ነው።
ማከዴሚያ እንዴት እንደሚበላ
የኖቱ ጣዕም ተወዳዳሪ የለውም። እሱ ከ hazelnut ጋር ይመሳሰላል ፣ ግን የበለጠ ኃይለኛ ፣ ግልፅ ጣዕም አለው ፣ ከጣፋጭ ጣፋጭ ጥላ ጋር።
የምርቱን ዋና ይዘት ለመረዳት ፣ ያለ ምንም ተጨማሪዎች ጥሬ እንዲበሉ ይመከራል። የማከዴሚያ የካሎሪ ይዘት በጣም ከፍተኛ ከመሆኑ የተነሳ ለሙሉ ምግብ በጣም ጥሩ አማራጭ ይሆናል።
ይህንን ለውዝ በጨው ማጣጣም በጎሪሜቶች መካከል እንደ መጥፎ ምግባር ይቆጠራል። ለ ‹በቢራ ማስጌጥ› ርካሽ ዝርያዎች አሉ - ኦቾሎኒ ፣ ፒስታስዮስ ፣ ሃዘል።
እውነተኛ ጣፋጭ ምግብ ማዘጋጀት ከፈለጉ ማከዴሚያን ከባህር ምግብ ጋር ያዋህዱ ፣ እና ጣፋጮችን ከወደዱ ፣ ፍሬዎቹን በስኳር ያሽጉ ወይም በቀለጠ ቸኮሌት ውስጥ ይክሏቸው።
አልኮሆል የእንጆቹን ጣዕም ሙሉ በሙሉ ያጠፋል። የጥንታዊው ጥምረት የማከዳሚያስን ከጣፋጭ ወይን እና ከጠጣዎች ጋር ማገልገል ነው።
የማከዴሚያ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
የምርቱ ከፍተኛ ዋጋ በምግብ ማብሰያ ውስጥ ንቁ አጠቃቀምን አይፈቅድም። ሆኖም ፣ አሁንም ብዙ የታወቁ የማከዴሚያ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ-
- የተጠበሰ የበሬ ሥጋ … በወፍጮ ውስጥ መፍጨት ወይም 1 የሻይ ማንኪያ እያንዳንዱን ጥቁር እና ሮዝ በርበሬ በሬሳ ውስጥ አፍስሱ። 100 ግራም የማከዴሚያ ፍሬዎችን በብሌንደር መፍጨት ፣ በርበሬ ውስጥ ይጨምሩ ፣ ድብልቁን በእንጨት ሰሌዳ ላይ ያፈሱ። ከ 500-600 የጥጃ ሥጋ ለስላሳ ሥጋ ይውሰዱ ፣ ይታጠቡ ፣ በፎጣ ያድርቁ። በበርበሬ እና በሾላ ድብልቅ ውስጥ የጨረታውን በኃይል ይንከባለሉ ፣ ወደ ሙቅ ጎድጓዳ ሳህን ይላኩት እና በሁሉም ጎኖች ላይ በመቀባት “ስጋውን ያሽጉ”። ስጋውን በፎይል ተጠቅልለው ለ 10 ደቂቃዎች በ 220 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ። በተቀላቀለ ቅቤ ያገልግሉ።
- የፓንደር ዓሳ … ዘይት በሌለበት በሞቃት ድስት ውስጥ 20 ግራም ኮኮናት ለጥቂት ደቂቃዎች ያድርቁ። ቀይ ዓሦችን ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ - ትራውት ፣ ሳልሞን ፣ ሳልሞን። በጨው እና በርበሬ ወቅቱ። 100 ግራም የዳቦ ፍርፋሪ እና 20 ግራም የማከዴሚያ ፍሬዎችን በብሌንደር ውስጥ ያዋህዱ። ዓሳውን በእንቁላል ውስጥ ፣ ከዚያም በፓነሩ ውስጥ ያስገቡ። የተረፈውን መላጨት ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ ፣ በቅቤ ይቀቡ እና በውስጡ ያለውን ዓሳ ይቅቡት። ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ 100 ሚሊ ደረቅ ደረቅ ነጭ ወይን በላዩ ላይ አፍስሱ ፣ ዝግጁነትን ያመጣሉ ፣ የሰላጣ ቅጠል ባለው ምግብ ላይ ያድርጉ። በላዩ ላይ በጥሩ የተከተፈ ማከዴሚያ ይረጩ። ቀዝቅዘው ያገልግሉ።
- የተጠበሰ አይብ … 100 ግራም የማከዴሚያ ለውዝ ውሰድ ፣ በትንሹ ፈጭተው ፣ በወይራ ዘይት ውስጥ ፍራይ።ግማሹን እስኪበስል ድረስ አረንጓዴ ባቄላዎችን ቀቅሉ። ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ የፍየል አይብ በቅቤ ውስጥ በድስት ውስጥ ይቅቡት። በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ 200 ግ ትኩስ አሩጉላን ከ 1 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት ፣ 1 የሻይ ማንኪያ ሰናፍጭ ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ እና 1 ትልቅ የአቦካዶ ቁርጥራጮች ጋር ያዋህዱ። ድብልቁን በምድጃ ላይ ያድርጉት ፣ በላዩ ላይ አይብ ያድርጉ ፣ በለውዝ ይረጩ።
- ትኩስ ሰላጣ … ድብልቅን በመጠቀም የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ወደ ሾርባው ውስጥ ይቅቡት -10 የማከዴሚያ ፍሬዎች ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ነጭ ሽንኩርት ፣ 1 መካከለኛ መጠን ያለው ኪያር በቆዳ ፣ 1 የሰሊጥ ገለባ ፣ 2 የሻይ ማንኪያ የሄምፕ ዘይት። 100 ግራም ጥሩ የሰላጣ ቅጠል ድብልቅን በሳህን ላይ ያስቀምጡ። ቅጠሎቹ ትልቅ ከሆኑ በቢላ ከመቁረጥ ይልቅ በእጆችዎ መስበር ይሻላል። ከላይ በ 2 የሰሊጥ እንጨቶች እና 1 ትልቅ የተላጠ ፖም ፣ በቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ሾርባው ላይ አፍስሱ ፣ በቀስታ ይቀላቅሉ። ከተቆረጡ ዋልኖዎች ጋር ይረጩ።
- የቸኮሌት ጣፋጮች … 100 ግራም ቅቤን በ 4 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ስኳር ይቀላቅሉ። ቀስ በቀስ 1 ኩባያ ዱቄት እና 100 ግ የተቀጠቀጠ ማከዴሚያ ይጨምሩ። በውሃ መታጠቢያ ውስጥ 200 ግራም ቸኮሌት ይቀልጡ ፣ አንድ የሾርባ ማንኪያ ቅቤ እና 2 የሾርባ ማንኪያ የ waffle ፍርፋሪ ይጨምሩ። የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በሸፍጥ ላይ ያስምሩ ፣ አንድ የሾርባ ማንኪያ የቸኮሌት-ዋፍ ድብልቅ ስላይዶችን ያስቀምጡ። በእያንዳንዱ ስላይድ ላይ የማከዴሚያ ፍሬን ያስቀምጡ። የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን ለ 20 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ። ተንሸራታቹን ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያስወግዱ ፣ ቸኮሌትን በፍሬ ሙሉ በሙሉ ለመሸፈን በዱቄት ውስጥ ይንከባለሉ እና በከረሜላ ወይም በ muffin ፓን ውስጥ ያድርጓቸው። ለ 10-15 ደቂቃዎች በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ መጋገር። ኩኪዎችን ያቀዘቅዙ ፣ በዱቄት ስኳር ይረጩ።
- የሚያብረቀርቅ ፍሬዎች … 1 የዶሮ እንቁላል ውሰድ ፣ ነጩን ከጫጩት ለይ። ፕሮቲኑን በትንሽ ጨው እና 100 ግራም ስኳር ከቀላቀለ ጋር ወደ ጠንካራ አረፋ ይምቱ። በጅምላ ውስጥ 500 ግራም ማከዴሚያ ያስቀምጡ ፣ ይቀላቅሉ። ምድጃውን እስከ 200 ° ሴ ድረስ ቀድመው ያሞቁ። 4 የሾርባ ማንኪያ የተቀቀለ ቅቤን ወደ መጋገሪያ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ ለውጦቹን ይላኩ። ለ 20 ደቂቃዎች ያብሱ። ያስወግዱ እና ያቀዘቅዙ።
ስለ ማከዴሚያ የሚስቡ እውነታዎች
አውሮፓውያን አውስትራሊያ ሲደርሱ ለውጡን በጣም ስለወደዱ ማካዳሚያ ወዲያውኑ ከአከባቢ ተወላጆች ጋር በንግድ ልውውጥ ሆነ። ግን ትላልቅ ሰብሎችን መሰብሰብ አልተቻለም - ዋልኑት ለመሰብሰብ በጣም ከባድ ነው። በቀን ወደ 150 ኪሎ ግራም ለውዝ በእጅ ሊሰበሰብ ይችላል ተብሎ ይታመናል። አረንጓዴውን ቆርቆሮ ፣ እና ከዚያ ደግሞ ጠንካራውን ቅርፊት ከቀነሱ ፣ የምርቱ ምርት ራሱ በጣም ትንሽ ሆኖ ይቆያል።
የአውስትራሊያ ፈጣሪዎች በቀን እስከ 3 ቶን መከር መሰብሰብ የሚችል ማከዴሚያ ለመሰብሰብ ልዩ ማሽን ሲፈጥሩ በዚህ ጉዳይ ላይ ከባድ እድገት ተከሰተ። ይህ ለአሜሪካ ፣ ለአውሮፓ እና ለሩሲያ ገበያዎች የዋልዝ አቅርቦትን ጨምሯል ፣ ግን ብዙ ርካሽ አላደረገውም።
በተጨማሪም ነት ለመክፈት በጣም ከባድ ነው። ዛጎሉ በጣም ከባድ ስለሆነ እና ነት ለስላሳ ስለሆነ እና ሲከፈት ብዙውን ጊዜ የአካል ጉዳተኛ ስለሆነ ይህንን በእጅ ማድረግ ፈጽሞ አይቻልም። ለዚህ ደግሞ ልዩ መሣሪያዎች አሉ። ይህ ሁሉ ፣ ከልዩ የጨጓራ እና የህክምና ባህሪዎች ጋር ፣ ማከዴሚያ በዓለም ውስጥ በጣም ውድ ነት ያደርገዋል።
የማከዴሚያ ዘይት በምግብ ባለሙያዎች ፣ በኮስሞቲሎጂስቶች እና በሐኪሞች መካከል ልዩ ፍላጎት አለው። እሱ ከሚመገቡት ዘይቶች ከፍተኛው ክፍል ነው ፣ ግን እጅግ በጣም ከፍተኛ በሆነ ወጪ ምክንያት በምግብ ውስጥ ጥቅም ላይ አይውልም። ለሕክምና ዓላማዎች መጠቀሙ ወይም ክሬሞችን ፣ ሻምፖዎችን ፣ ጭምብሎችን ለመፍጠር በኮስሞቶሎጂ ውስጥ መጠቀሙ የበለጠ ብልህነት ነው። ብዙውን ጊዜ የማከዴሚያ ዘይት ለደረቅ ፣ ለችግር ቆዳ ለችግር ተጋላጭ ፣ ለቅዝቃዜ እና ለመበጥበጥ የተጋለጡ ምርቶች ይታከላል። ይህ ንጥረ ነገር በቃጠሎ ማቀነባበሪያዎች ፣ ከፀሐይ በኋላ በሚያረጋጉ ቅባቶች ውስጥም ያገለግላል።
ነገር ግን ፣ ለሰው አካል ልዩ ፣ ጥቅምና ጠቀሜታ ቢኖረውም ፣ ማከዴሚያ በውሾች እንዳይበላ በፍፁም የተከለከለ ነው። የሳይንስ ሊቃውንት የትኛውን የኖት ክፍል አለርጂን እንደሚያስከትሉ ለማወቅ አልቻሉም ፣ ነገር ግን ውሾች ምርቱን ከወሰዱ በኋላ በጣም እየደከሙ አልፎ ተርፎም ሊሞቱ ይችላሉ።
ስለ ማከዴሚያ አንድ ቪዲዮ ይመልከቱ-
እንደ አለመታደል ሆኖ በሩሲያ መደብሮች ውስጥ ማከዴሚያ እጅግ በጣም አናሳ ነው።ምክንያቱ ከፍተኛ ዋጋ ነው። በከፍተኛ የስብ ይዘት ምክንያት ለውዝ በፍጥነት የድሮ ቅቤን ጣዕም ይወስዳል። ስለዚህ እንዲህ ዓይነቱ ምርት በመስኮቱ ውስጥ ተኝቶ ሊተው አይችልም። ሆኖም ማከዴሚያ ለማዘዝ ወይም ከጉዞ ሊመጣ ይችላል። እንደዚህ ያለ ዕድል ካለዎት እሱን መጠቀሙን ያረጋግጡ ፣ ምክንያቱም ልዩ ጣዕሙ እና የጤና ጥቅሞች ለእነሱ ብዙ መክፈል ዋጋ አላቸው።
