የነፍሱ የአመጋገብ ዋጋ ሰክሯል። በእሱ ጥንቅር ውስጥ የተካተቱት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ምንድናቸው? ሰውነትን በማሻሻል ረገድ የምርቱ ሚና። ሁሉም ሰው መብላት ይችላል። በምግብ ማብሰያ ውስጥ ያልተለመደ ፍሬ -እንዴት እንደሚበላ እና በምን ምግቦች ላይ እንደሚጨመር። አስደሳች እውነታዎች። ለወደፊት እናቶች ምርቱን የመጠቀም አስፈላጊነት ልብ ሊባል ይገባል ፣ ከፍተኛ መጠን ያለው ፎሊክ አሲድ ይ --ል - ለነፍሰ ጡር ሴቶች ዋናው ቫይታሚን ፣ ይህም የፅንሱን አጠቃላይ ልማት እና በተለይም የነርቭ ሥርዓቱን ይረዳል።
የወሊድ መከላከያ እና ጉዳት ነት ጠጥቷል
ሆኖም ፣ የፍራፍሬው ልዩ ጥቅሞች ቢኖሩም ፣ እሱን ለመጠቀም የተወሰኑ ህጎች አሉ። እንደማንኛውም ሌላ ምርት ፣ contraindications አሉት።
በመጀመሪያ ፣ ምርቱ በካሎሪ በጣም ከፍተኛ ስለሆነ ጥቅሞችን ለማግኘት አጠቃቀሙ በጥንቃቄ መወሰድ አለበት ፣ ግን ምስሉን አይጎዳውም።
በሁለተኛ ደረጃ ፣ ለእኛ ይህ አሁንም ያልተለመደ ምርት ስለሆነ ፣ በመርህ ደረጃ ፣ በጥንቃቄ ወደ አመጋገብ ማስተዋወቅ አስፈላጊ ነው ፣ በተለይም ለአለርጂዎች ፣ ለትንንሽ ልጆች ፣ ለሚያጠቡ እና ለነፍሰ ጡር ሴቶች በተጋለጡ ሰዎች ጥንቃቄ መደረግ አለበት። ከላይ ፣ ለውዝ ለወደፊት እናቶች ይጠቅማል ብለናል ፣ ነገር ግን አካሉ በመደበኛነት ምላሽ መስጠቱን ለማረጋገጥ ከእርግዝና በፊት መሞከር የተሻለ ነው። እና በእርግጥ በልጁ ላይ አሉታዊ ተፅእኖን ለማስወገድ አላግባብ መጠቀም የለባቸውም።
ምርቱ ምንም ዓይነት የእርግዝና መከላከያዎች የሉትም ፣ ሆኖም ፣ የተወሰኑ የጤና ችግሮች ካሉዎት ፣ የጠጣው ነት እንዳይጎዳዎ ከሐኪምዎ ጋር መማከሩ የተሻለ ነው።
የጠጡ ለውዝ እንዴት እንደሚበሉ
ስለዚህ ፣ የምርቱ ተቃራኒዎች ለእርስዎ እንደማይተገበሩ እርግጠኛ ከሆኑ ፣ የጠጡትን ነት እንዴት እንደሚበሉ ለማንበብ ጊዜው አሁን ነው።
በጽሑፉ መጀመሪያ ላይ እንደተናገርነው ፍሬው በጥሬም ሆነ በሙቀት ሊሠራ ይችላል ፣ ግን ወደ ኒውክሊየስ መድረሱ በጣም ቀላል አለመሆኑ ትኩረት የሚስብ ነው። እሱን ለማግኘት ዛጎሉን ብቻ ማስወገድ ብቻ ሳይሆን ነጩ ራሱ የሚደበቅበት ወፍራም ወፍራም ሽፋንም ያስፈልግዎታል።
ከተፈለቀ በኋላ እንጆሪዎቹ በቀላሉ ጥሬ ሊበሉ ይችላሉ ፣ ወይም እንደ ማንኛውም ነት ፣ ልክ እንደዚያ ወይም ጨው ወይም ሌሎች ቅመሞችን በመጨመር ሊበስሉ ይችላሉ። ሆኖም ፣ እንደገና እንደግማለን ፣ የፍራፍሬው የካሎሪ ይዘት ከፍተኛ መሆኑን ያስታውሱ - በ 100 ግራም ከ 700 kcal በላይ ፣ እና ስለዚህ በአንድ ስብሰባ ውስጥ ከ 40 ግራም ለውዝ ላለመብላት ይሞክሩ።
የኖት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ጠጡ
ሆኖም ፣ እንደ ገለልተኛ ምርት ብቻ ሳይሆን የአንድ የተወሰነ ምግብ አካል እንዲሆንም ሊያገለግል ይችላል። እና እዚህ ሁሉም በአዕምሮዎ ላይ የተመሠረተ ነው ፣ እነሱ የበለጠ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጤናማ እንዲሆኑ ለማድረግ በማንኛውም ምግብ ፣ ጣፋጭ እና ጨዋማ ላይ ማከል ይችላሉ። ጥሬው የለውዝ ጣዕም እንደ ዱባ ዘር ነው ፣ እና የተጠበሰው ከአልሞንድ ጋር ለማደናገር አስቸጋሪ አይደለም። በዚህ እውቀት በመመራት የተወሰኑ ምግቦችን ከእሱ ጋር በቀላሉ ማሟላት ይችላሉ።
ግን ለማሰብ በጣም ሰነፍ ከሆኑ ፣ ከተጠጡ ፍሬዎች ጋር ጥቂት ዝግጁ የሆኑ የምግብ አሰራሮችን እንመልከት።
- ብርቱካንማ ሰላጣ … አረንጓዴ አተር (100 ግራም) ይቅለሉት ፣ ውሃ ውስጥ ያስገቡ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያብስሉት። ቁርጥራጮችን ብቻ እንዲያገኙ ብርቱካኑን (1 ቁራጭ) ይቁረጡ ፣ ሁሉም ፊልሞች እና ነጭ “ቪሊ” በጥንቃቄ መወገድ አለባቸው። አተርን ያቀዘቅዙ እና ብርቱካን ከመቁረጥ ከ “ብክነት” ጭማቂ በትንሹ ይረጩ። ካሮትን (1 ቁራጭ) ወደ ቀጫጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ይቁረጡ ፣ በዚህ ጉዳይ ላይ የአትክልት ቆራጭ ብዙ ይረዳል። አተርን በመጀመሪያ በአንድ ሳህን ውስጥ ፣ ከዚያም በደንብ የተከተፈ ብርቱካናማ ጥራጥሬን ያስቀምጡ። በዚህ ጊዜ ለመቅመስ እና የወይራ ዘይት ለመጨመር ሰላጣውን ጨው ይጨምሩ።አሁን ካሮትን ፣ የወይራ ፍሬዎችን (50 ግራም) ያስቀምጡ ፣ ሳህኑን በተቆረጠ ፓሲሌ (5 ግራም) ይረጩ እና ለውዝ (20 ግራም) ይጠጡ። ከሁለት ደቂቃዎች በኋላ ሰላጣው ሊደባለቅ እና ሊበላ ይችላል።
- ለስላሳ ክሬም ሾርባ … ዱባውን (1 ቁራጭ) እና ድንች (2 ቁርጥራጮች) ይቁረጡ እና በደንብ ይቁረጡ። አትክልቶችን በድስት ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ደረጃው ከአትክልቶች አንድ ሴንቲሜትር ከፍ እንዲል ውሃ ይሙሉት ፣ ለ 10 ደቂቃዎች ያብስሉት። ካሮቹን (1 ቁራጭ) ይቅቡት ፣ ሽንኩርትውን (1 ቁራጭ) በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ እና እነዚህን አትክልቶች በድስት ውስጥ ያስተላልፉ እና ከዚያ ወደ ድንች እና ዚኩቺኒ ይጨምሩ። ለሌላ 10 ደቂቃዎች ያዘጋጁ። ሾርባውን ከእሳት ያስወግዱ ፣ ትንሽ ቀዝቅዘው በብሌንደር ወደ ንፁህ ይለውጡ። ሾርባውን ወደ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ አፍስሱ ፣ እርሾውን ክሬም ውስጥ ያስገቡ እና ለውዝ ውስጥ አፍስሱ ወይም ለመቅመስ ይጠጡ ፣ ከ croutons ጋር ይበሉ።
- የጌጣጌጥ pesto ሾርባ … ለስላሳ እስኪሆን ድረስ አረንጓዴ ባቄላዎችን (150 ግራም) እና ብሮኮሊ (200 ግራም) በቀላል ጨዋማ ውሃ ውስጥ ቀቅሉ። በብርድ ፓን ውስጥ የሱፍ አበባ ዘይት (1 የሻይ ማንኪያ) ያሞቁ ፣ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት (2 ጥርሶች) ይጨምሩ እና ግልፅ ሽታ እስኪታይ ድረስ ይቅቡት። የጠጡትን ለውዝ (30 ግራም) እና ባሲል (10 ግራም) በውሃ (3 የሾርባ ማንኪያ) በብሌንደር መፍጨት ፣ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ እና እንደገና ማቀላቀሉን ያብሩ። አሁን ባቄላዎችን እና ብሮኮሊን ይጨምሩ እና እንደገና በደንብ ይምቱ። ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ ፣ እና ያነሳሱ። ዳቦ ላይ በማሰራጨት ወይም በፓስታ ላይ በመጨመር ብቻ ሊበላ ይችላል።
- የቤት ውስጥ ዳቦ … ዱቄት (450 ግራም) ይቅፈሉት ፣ ስኳር (10 ግራም) ፣ ጨው (6 ግራም) እና እርሾ (1/3 የሻይ ማንኪያ ከተለመደው ደረቅ እርሾ) ይጨምሩ። በጥንቃቄ ውሃውን (350 ሚሊ ሊት) ወደ ድብልቁ ውስጥ ይጨምሩ እና ዱቄቱን ያሽጉ - ግን በእጆችዎ አይደለም ፣ ግን በሾርባ ፣ እሱ ውሃ ይሆናል ፣ እና በእጆችዎ መፍጨት አይችሉም። ጎድጓዳ ሳህኑን በምግብ ፊል ፊልም ይሸፍኑ ፣ ለ 5 ሰዓታት በሞቃት ቦታ ውስጥ ያኑሩ። የዳቦ መጋገሪያ ሳህን በዘይት ቀባው ፣ ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪዎች ቀድመው ያድርጉት። ለመቅመስ የተጠጡ ለውዝ እና የሱፍ አበባ ዘሮችን ይቀላቅሉ እና ለሌላ 30 ደቂቃዎች ለመነሳት ይውጡ። ዱቄቱን ወደ ምድጃው ያስተላልፉ እና ለ 50 ደቂቃዎች መጋገር። በተዛማጅ ዝግጁነትን ይፈትሹ። የተጠናቀቀው ዳቦ ማቀዝቀዝ እና ከዚያ ከሻጋታ ብቻ መወገድ አለበት ፣ በዚህ መንገድ ቀላል ነው።
- ጤናማ ኩኪዎች … ሙዝ (3 ቁርጥራጮች) በብሌንደር ውስጥ ይምቱ ፣ ቫኒላ (1 የሻይ ማንኪያ) እና የአትክልት ዘይት (1 የሾርባ ማንኪያ) ይጨምሩ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ። የደረቁ ፍራፍሬዎች (1 ብርጭቆ) - ማንኛውንም መውሰድ ይችላሉ - የደረቁ አፕሪኮቶች ፣ የደረቁ የቼሪ ፍሬዎች ፣ ክራንቤሪ ፣ ፕሪም ፣ ወዘተ. ይታጠቡ ፣ ለ 10 ደቂቃዎች በውሃ ውስጥ ያጥቡት ፣ ደረቅ እና በደንብ ይቁረጡ። እንዲሁም የጠጡ ለውዝ (50 ግራም) እና የአልሞንድ (50 ግራም) ይቁረጡ። የሙዝ ስብን ከደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ ኦትሜል (1 ኩባያ) ፣ ለውዝ እና የአልሞንድ ዱቄት (50 ግራም) ጋር ያዋህዱ - ይህንን በጤና ምግብ መደብር ውስጥ መግዛት ወይም ከለውዝ ውስጥ በቡና መፍጫ ውስጥ እራስዎ ማድረግ ይችላሉ። ዱቄቱን ወደ ኩኪዎች ቅርፅ ያድርጉ ፣ በመጋገሪያ ወረቀት በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉ እና ለ 30 ደቂቃዎች በ 180 ዲግሪ መጋገር።
እንደሚመለከቱት ፣ በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የተጠበሰ ለውዝ መጠቀሙ የእርስዎ ምናባዊ ጉዳይ ብቻ ነው ፣ ግን አሁንም በሾርባዎች ፣ ሰላጣዎች እና መጋገሪያዎች ውስጥ “ጥሩ” መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል። እንዲሁም ፣ ጥሬ ምግብ ከበሰለ ምግብ የበለጠ ጤናማ መሆኑን ያስታውሱ።
ለውዝ ስለጠጡ አስደሳች እውነታዎች
ፊሊፒኖ ካናሪየም ቁመቱ 20 ሜትር የሚደርስ የማይረግፍ ዛፍ ነው። በዓለም ውስጥ ወደ 600 የሚጠጉ የዚህ ተክል ዝርያዎች አሉ ፣ እና የሁሉም ፍሬዎች ለምግብነት የሚውሉ አይደሉም ፣ አንዳንድ ዝርያዎች ብዙውን ጊዜ ከ turpentine ጋር የሚመሳሰሉ ደስ የማይል ሽታ ያላቸው መራራ ፍሬዎች አሏቸው።
የነርሷ pericarp ሰክሯል - ወደ ኒውክሊየስ ለመድረስ መወገድ ያለበት በጣም ወፍራም እንዲሁ ሊበላ ይችላል ፣ ግን የተቀቀለ ብቻ ነው። በተጨማሪም ፣ በዘይት ለማምረት በኢንዱስትሪ ውስጥ በንቃት ጥቅም ላይ ውሏል ፣ እሱም በመቀጠልም በምግብ ማብሰያ ፣ ሳሙና በማምረት እና … ለነዳጅ አምፖሎች ነዳጅ ማምረት። የዛፉ ወጣት ቅጠሎች እንዲሁ በምግብ ውስጥ ያገለግላሉ ፣ ወደ ሰላጣዎች ይታከላሉ።
የዎልተን ዛጎል እንዲሁ አስደሳች መተግበሪያን ያገኛል። በመጀመሪያ ፣ እሱ በጣም ጥሩ ተቀጣጣይ ቁሳቁስ ነው ፣ እና ስለሆነም እንደ ነዳጅ ያገለግላል። በሁለተኛ ደረጃ ፣ የእሱ ቅልጥፍና ኦርኪድን ለመትከል ወደ ንጣፉ እንዲጨምር ያስችለዋል።
ዝቅተኛ የግዢ እንቅስቃሴን በሚያመነጨው ከፍተኛ ዋጋ ምክንያት የፒሊ ኖት ለክልላችን በጣም ፈቃደኛ ነው። በተራው ፣ ይህ ባህል ለሌሎች ክልሎች “ለመለመድ” አስቸጋሪ በመሆኑ ከፍተኛ ወጪው ተብራርቷል ፣ በደንብ የሚያድገው በደቡብ ምስራቅ እስያ ብቻ ነው።
ሆኖም ፣ የፊሊፒኖ ካናሪየም በአሁኑ ጊዜ በንቃት እየተጠና መሆኑን ፣ በሌሎች ክልሎች ውስጥ የሚያድጉበት መንገዶች እየተሻሻሉ መሆኑን ልብ ሊባል የሚገባው ነው ፣ ይህም በቅርብ ጊዜ ከ “የትውልድ አገሩ” ውጭ ወደ መስፋፋት ሊያመራ ይገባል። ከብዙ አሥርተ ዓመታት በፊት ከማካዴሚያ ነት ጋር ተመሳሳይ ሁኔታ እንደነበረ እና ዛሬ በተሳካ ሁኔታ ተፈትቷል።
ስለ መጠጥ ዋልት ቪዲዮ ይመልከቱ-
ይህ ለእኛ ያልተለመደ ምርት ነው ፣ ግን በደቡብ ምስራቅ እስያ ውስጥ በጣም ታዋቂ ነው። እሱ ለጣዕሙ ብቻ ሳይሆን ለአመጋገብ ዋጋ እና ጥቅሞቹም አድናቆት አለው። ስለዚህ እነዚህን ፍራፍሬዎች ለመቅመስ እድሉን ካገኙ እርግጠኛ ይሁኑ። ከእሱ የበለጠ ጥቅም ለማግኘት እና ከእሱ የበለጠ ጥቅም ለማግኘት ለውዝ ጥሬውን ይበሉ። ግን ብዙ ፍራፍሬዎች ካሉዎት ማንኛውንም ምግብ ከእነሱ ጋር ማሟላትዎን ያረጋግጡ። ሆኖም ፣ ምርቱ ተቃራኒዎች እንዳሉት አይርሱ ፣ ወደ አመጋገብ ውስጥ ከማስተዋወቅዎ በፊት ያጠኗቸው።
