ጣፋጭ የዚኩቺኒ ፓንኬኮች ከ kefir እና ከአሳ ዱቄት ጋር - በጣም ቆንጆ ፈጣን እና ቀላል የምግብ አሰራር። ለመላው ቤተሰብ ለቁርስ በጣም ጥሩ። እነሱን ያብስሏቸው እና ቤተሰቡን በሚጣፍጥ ጠዋት ምግብ ያዙ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
Zucchini ጤናማ ካሎሪ እና አመጋገብ ዝቅተኛ የሆነ ጤናማ አትክልት ነው። የእሱ 100 ግራም 20 kcal ይይዛል። በተጨማሪም ፣ ከፍተኛ መጠን ያለው ቪታሚን ሲ ይ contains ል። አትክልት ዲዩቲክ ነው ፣ ለዚህም ጨው እና ከመጠን በላይ ፈሳሽ ከሰውነት ይወገዳል። ይህ ምርት እንዳልተዘጋጀ ወዲያውኑ - የተቀቀለ ፣ የተጠበሰ ፣ የተጋገረ። ዛሬ ለፓንኮኮች የምግብ አሰራር እነግርዎታለሁ። ጣቢያው ቀድሞውኑ በርካታ ተመሳሳይ ምግቦችን ይ containsል ፣ ግን በዚህ ግምገማ ውስጥ የ kefir እና የሾላ ዱቄትን በመጠቀም እንዴት እንደሚሠሩ አስተምራቸዋለሁ። የተጠበሰ የወተት መጠጥ በመጨመር ምስጋና ይግባው ፣ ፓንኬኮች የበለጠ ለስላሳ እና ለስላሳ ይወጣሉ ፣ እና የስንዴ ዱቄት ከስጋ ዱቄት የበለጠ ጤናማ ቢሆንም እርካታን ይሰጣል።
እኔ ደግሞ እንደዚህ ዓይነት ፓንኬኮች ለቁርስ በተሻለ ሁኔታ ጥቅም ላይ እንደሚውሉ አፅንዖት መስጠት እፈልጋለሁ። በቀኑ የመጀመሪያ አጋማሽ ላይ እኛ በጣም ግላዊ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ አለን ፣ ከእዚያም ሰውነት በቀላሉ ግሉኮስን ይፈልጋል ፣ እሱም ጠዋት ላይ በቀላሉ የሚስብ። ምንም እንኳን እንዲህ ዓይነቱን ፓንኬኮች ለቁርስ ብቻ ሳይሆን ለሰዓት መክሰስ ወይም ለእራትም መጋገር ይችላሉ። በእጁ ላይ እርጎ ከሌለዎት ከዚያ በዮጎት መተካት ይችላሉ። በእርግጥ በበጋ ወቅት ወተት ብዙውን ጊዜ ይከረክማል እና ይህ ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት እሱን ለመጠቀም ጥሩ አጋጣሚ ይሆናል። በነገራችን ላይ ፓንኬኮች ከሾላ ዱቄት መጋገር የለባቸውም። እነሱ ከበቆሎ ወይም ከ buckwheat ዱቄት በጣም ጣፋጭ ናቸው። እንዲሁም ጥሩ ፓንኬኮች በኦክሜል ወይም በፍራፍሬዎች ላይ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 212 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 15
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዚኩቺኒ - 1 pc.
- እንቁላል - 1 pc.
- ኬፊር - 100 ሚሊ
- የሾላ ዱቄት - 100 ግ
- ጨው - መቆንጠጥ
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
የዙኩቺኒ ፓንኬኮች ፣ ኬፉር እና አጃ ዱቄት ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-
1. ዛኩኪኒውን ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። በሁለቱም በኩል ጫፎቹን ይቁረጡ እና ጠጣር ጥርስ ያለው ጥራጥሬ ይጠቀሙ።
2. ዚቹኪኒን ይቅቡት።
3. የዙኩቺኒን ቅርፊቶች ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስገቡ እና ዱቄቱን በትንሽ ጨው ይጨምሩ። ዙኩቺኒ በጣም ውሃ ነው ፣ ስለዚህ ጭማቂን ከደበቀ ፣ ከዚያ መጀመሪያ ያፈስጡት እና ከዚያ ዱቄት ይጨምሩ። ምንም እንኳን የተትረፈረፈ ጭማቂ ማምረት የሚከሰተው አትክልቱ በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ከተመረዘ ነው።
4. kefir ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ። እንደ አማራጭ 0.5 tsp ማከል ይችላሉ። ሶዳ ፣ ስለዚህ ፓንኬኮች የበለጠ አስደናቂ ይሆናሉ። ግን ከዚያ ያስታውሱ ኬፉር በክፍል ሙቀት ውስጥ መሆን አለበት ፣ ምክንያቱም ሶዳ ምላሽ የሚሰጠው በሞቃት የወተት አከባቢ ውስጥ ብቻ ነው።
5. ዱቄቱን ቀቅለው በእንቁላል ውስጥ ያፈሱ።
6. ምግቡን እንደገና ያነሳሱ። የዳቦው ወጥነት ቀጭን ይሆናል ፣ ግን ብዙ አይደለም።
7. መጥበሻውን ከአትክልት ዘይት ጋር ያሞቁ እና ፓንኬኮቹን በሾርባ ማንኪያ ያሰራጩ። መካከለኛ ሙቀትን ያብሩ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ፓንኬኮቹን ይጋግሩ።
8. ይገለብጧቸው እና ለሌላ 2-3 ደቂቃዎች ያዘጋጁ። የተጠናቀቀውን ምርት ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ከተፈለገ ሁሉንም ከመጠን በላይ ስብ እንዲይዝ በወረቀት ፎጣ ላይ ያድርጉት። ከዚያ ፓንኬኮች ያነሰ ከፍተኛ ካሎሪ ይሆናሉ።
እንዲሁም በ kefir ላይ የዚኩቺኒ ፓንኬኮችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
