ዓሳ ትጋግራለህ ፣ ግን የትኛው እንደሆነ አታውቅም? የፖሎክ ቅጠልን ይውሰዱ ፣ እሱ ጣፋጭ ፣ ተመጣጣኝ እና በጀት ነው። ከበርበሬ እና ከቲማቲም ጋር በምድጃ ውስጥ የፖሎክ ፍሬዎች ፎቶ ያለበት የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ዓሳው በራሱ ጣፋጭ ነው ፣ እና በምድጃ ውስጥ መጋገር ተወዳዳሪ የሌለው ጣፋጭነት ነው ፣ ደህና ፣ ከአትክልቶች ጋር ከሆነ ፣ ከዚያ ይህ እውነተኛ የበዓል ምግብ ነው። ከአትክልቶች ጋር የተጋገረ ዓሳ ለሰው ልጅ ጤና እጅግ ብዙ ጥቅሞችን የያዘ ጥሩ ጣዕም ያለው እና የሚያምር ምግብ ነው። በተጨማሪም ፣ እንደዚህ ዓይነቶቹ ምግቦች በምግብ ማብሰል ውስጥ ላሉት አማኞች እንኳን በጣም ምቹ እና ተመጣጣኝ ናቸው! በተጨማሪም ፣ እነሱ የበጀት ናቸው እና በአስቸጋሪ የገንዘብ ሁኔታዎች ውስጥ ብዙዎችን ይረዳሉ። ዕለታዊውን እና የበዓል ምናሌን ለማባዛት እና በፖሎክ እና በቲማቲም በምድጃ ውስጥ የፖሎክ ፍሬዎችን ለማብሰል ሀሳብ አቀርባለሁ። ይህ ፍጹም ምግብ ነው። በመጀመሪያ ፣ ለእሱ የጎን ምግብ እንኳን ማዘጋጀት አያስፈልግዎትም ፣ እና በሁለተኛ ደረጃ ፣ ዓሳውን በዶሮ ዶሮ መለዋወጥ ይችላሉ። ይህ ህክምና ምስሉን ለሚከተሉ ፣ ተጨማሪ ፓውንድ ለማስወገድ እና ጤናማ አመጋገብን ለመከተል ለሚፈልጉ ሁሉ ይማርካል!
ለምግብ አዘገጃጀት ፣ የፖሎክ ፍሬዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ ፣ ግን ሌሎች የአጥንት ያልሆኑ አስከሬኖች ዝርያዎች ሊወሰዱ ይችላሉ። ፖሎክ ፣ ሃክ ፣ ኮድን ፣ ፓይክ ፓርች ፣ ተንሳፋፊ ፣ የባህር ባስ ፣ ማኬሬል እኩል ተስማሚ ናቸው። በተመሳሳይ ጊዜ ፣ ቁርጥራጮችን መውሰድ አስፈላጊ አይደለም ፣ የቀዘቀዘ የዓሳ ሬሳ ተስማሚ ነው ፣ ይህም በቀላሉ እና በቀላሉ በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ በቤት ውስጥ ወደ ቁርጥራጮች ሊለወጥ ይችላል። ቀጭን ሙሌት መውሰድ ይመከራል ፣ ምክንያቱም ወፍራም ቁርጥራጮች ለመጋገር ረዘም ያለ ጊዜ ይወስዳሉ።
እንዲሁም የተጋገረ የባህር ዓሳ ከአትክልቶች ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 149 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 4
- የማብሰያ ጊዜ - 50 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ፖሎክ - 1 pc.
- ቲማቲም - 3 pcs.
- ጨው - 1 tsp ወይም ለመቅመስ
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- አኩሪ አተር - 2 የሾርባ ማንኪያ
- ጣፋጭ ደወል በርበሬ - 1 pc.
- ሰናፍጭ - 1 tsp
- ሲላንትሮ - 2-3 ቅርንጫፎች
- ባሲል - 1-2 ቅርንጫፎች
- ጠንካራ አይብ - 150 ግ
በርበሬ እና ቲማቲሞች በምድጃ ውስጥ የፖሎክ ዝንቦችን ደረጃ በደረጃ ማብሰል ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. በመሠረቱ ፣ ለሽያጭ የባህር ዓሳ በረዶ ሆኖ ይመጣል። ስለዚህ ማይክሮዌቭ እና ሙቅ ውሃ ሳይጠቀሙ በተፈጥሯዊ ሁኔታ ብናኝ ያርቁ። ከዚያ ቆዳውን ይንቀሉት ፣ በቀላሉ ይንቀጠቀጣል። ጠርዙን ከፋሚሉ በማውጣት ያስወግዱ። የዓሳውን ሥጋ ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉ።
2. የፖሊኬክ ቅጠልን በአኩሪ አተር እና በሰናፍጭ ይጥረጉ። በጨው እና በጥቁር በርበሬ ወቅቱ።
3. አይብውን ይቅፈሉት እና ሙጫውን ይልበሱ።
4. የደወል በርበሬውን ከዘር ሳጥኑ ውስጥ ይቅፈሉት ፣ ክፍሎቹን ይቁረጡ እና ጉቶውን ያስወግዱ። በርበሬውን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በአሳ ሥጋ ቁርጥራጮች ላይ ያድርጉ።
5. በርበሬ አናት ላይ አንዳንድ አይብ መላጨት።
6. አረንጓዴውን ይታጠቡ ፣ ያድርቁ ፣ ይቁረጡ እና በደወል በርበሬ ይረጩ።
7. ቲማቲሞችን ይታጠቡ ፣ በፎጣ ማድረቅ ፣ በ 5 ሚሜ ቀለበቶች ተቆርጠው በደወል በርበሬ አናት ላይ ያድርጉ።
8. ቲማቲሞችን በተጠበሰ አይብ መጨፍለቅ።
9. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪዎች ድረስ ያሞቁ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ለመጋገር የፖሎክ ፍሬዎችን በፔፐር እና በቲማቲም ይላኩ። የተጠናቀቀውን ምግብ በራሱ ወይም በማንኛውም የጎን ምግብ ያቅርቡ።
በደወል በርበሬ እና በቲማቲም የተጋገረ ፖሎክን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
