በማቀዝቀዣው ውስጥ አንዳንድ የተከተፈ ሥጋ እና ድንች በፓንደር ውስጥ ፣ ዕለታዊ የቤተሰብዎን ምናሌ ማባዛት እና ጣፋጭ እራት ማዘጋጀት ይችላሉ። የምግብ አሰራሩ ቀላል እና ምንም ጥረት አያስፈልገውም።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
በምድጃ ውስጥ የተቀቀለ ስጋ ሁል ጊዜ የማይታመን ጊዜን መቆጠብ እና ለምግብ ፈጠራ ትልቅ ስፋት ነው። አትክልቶችን መሙላት ለእነሱ በጣም ቀላል ነው። ምንም እንኳን የተቀቀለ ስጋ ከሁሉም ዓይነት ፓስታ እና ጥራጥሬዎች ጋር በጥሩ ሁኔታ የሚስማማ ቢሆንም። በምድጃ ውስጥ የበሰሉት እንደዚህ ያሉ ምግቦች ለሁሉም ሰው እና በጣም ፈጣን ለሆኑ የቤት ውስጥ ምግቦች እንኳን ይማርካሉ።
በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ድንች በተጠበሰ ሥጋ እንሞላለን። የተለየ የጎን ምግብ የማይፈልግ ሁለገብ ራሱን የቻለ ምግብ ነው። ያ ሳህን ትኩስ የአትክልት ሰላጣ ነው። እንዲህ ዓይነቱ ድንች በብዙ ሁኔታዎች ውስጥ “ሕይወት አድን” ይሆናል። በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ እንኳን ማገልገል የሚያሳፍር ባይሆንም ይህ ለእያንዳንዱ ቀን አስደናቂ ምግብ ነው። እንግዶች የምግብ አሰራር ፈጠራዎን እና ችሎታዎን በእርግጠኝነት ያደንቃሉ። ይህንን ምግብ ለማብሰል ጊዜው አነስተኛ ነው ፣ እና በመውጫው ላይ ያለው ጣዕም ከፍተኛ ነው። ከዚህ የተሻለ ማሰብ አይችሉም ነበር! በእርስዎ ውሳኔ ፣ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን በመጨመር የምግብ አሰራሩ ሊቀየር ይችላል። ለምሳሌ ፣ ሳህኑ ቅመማ ቅመማ ቅመሞችን የበለጠ የበሰለ ፣ እንጉዳዮችን የሚመግብ ፣ አትክልቶችን ጭማቂ እና ክሬም የበለጠ ለስላሳ ያደርገዋል። በምድጃ ውስጥ የተቀቀለ ስጋ ያለው አንድ ጠቃሚ ፕላስ ተገኝነት እና ዝቅተኛ ዋጋ ነው።
ማንኛውንም ዓይነት የተቀቀለ ስጋ መውሰድ ይችላሉ -ዶሮ ፣ የአሳማ ሥጋ ፣ የበሬ ፣ የቱርክ ፣ የበግ ወይም የተቀላቀለ። ምንም እንኳን ይህ አስፈላጊ ባይሆንም ከብዙ የስጋ ዓይነቶች የተቀቀለ ስጋን መጠቀም የተሻለ ነው ተብሎ ይታመናል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 93 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 4
- የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት
ግብዓቶች
- ድንች - 4 pcs.
- የተቀቀለ ስጋ (ማንኛውም) - 250 ግ
- ነጭ ሽንኩርት - 2-3 ጥርስ
- ትኩስ በርበሬ - 1/4 ፖ
- ጨው - 0.5 tsp ወይም ለመቅመስ
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- ለመቅመስ ቅመማ ቅመሞች እና ዕፅዋት
ከተጠበሰ ሥጋ ጋር በምድጃ ውስጥ የተጋገረ ድንች ደረጃ በደረጃ ማብሰል-
1. እንጆቹን ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። በግማሽ ርዝመቶች ይቁረጡ ፣ በጨው እና በርበሬ ይረጩ። እኔ አዲስ ድንች ተጠቀምኩ ፣ ስለዚህ አልተላጠሁም። የክረምት ድንች የሚጠቀሙ ከሆነ ይቅፈሏቸው። ምንም እንኳን አስፈላጊ ባይሆንም ፣ የተጋገረ ቆዳ ከወደዱ እሱን መተው ይችላሉ።
2. የበግ ሥጋ ፈጨሁ እና ቀድሞውኑ ዝግጁ ነበር። አንድ ሙሉ የስጋ ቁራጭ ካለዎት በስጋ አስነጣጣ ውስጥ ያዙሩት ወይም በምግብ ማቀነባበሪያ ይቁረጡ። የተፈጨውን ሥጋ በጨው ፣ በርበሬ በርበሬ እና በማንኛውም ቅመማ ቅመሞች ቅመሱ።
3. ቀቅለው በጥሩ የተከተፉ ትኩስ ትኩስ በርበሬዎችን ይጨምሩ። በደረቅ መሬት ትኩስ በርበሬ መተካት ይችላሉ። የተፈጨውን ስጋ እንደገና ያነሳሱ።
4. ነጭ ሽንኩርትውን ቀቅለው በሁለት ግማሾቹ ድንች ላይ የተቀመጡትን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። የተፈጨውን ስጋ የድንች መጠን ባለው ትንሽ ቁርጥራጭ ውስጥ ይቅረጹ እና በአንዱ ግማሾቹ ላይ ያድርጉት።
5. በሚጋገርበት ጊዜ ጭማቂ የሚወጣባቸው ባዶ ቦታዎች እንዳይኖሩ ስጋውን ከሌላው የድንች ግማሽ ይሸፍኑትና በጥብቅ በተጣበቀ ፎይል ይሸፍኑት። ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪዎች ያሞቁ እና ድንቹን ለ 35-40 ደቂቃዎች መጋገር። በእንጨት የጥርስ ሳሙና ዝግጁነትን ይፈትሹ። እንጆቹን በፎይል በኩል በትክክል ለመውጋት ይጠቀሙበት ፣ በቀላሉ ወደ ውስጥ መንሸራተት አለበት።
እንዲሁም በምድጃ ውስጥ የተጠበሰ ድንች ከተጠበሰ ሥጋ እና አይብ ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
