ፓንኬኮች ፣ አፕሪኮቶች ፣ ቢራ ፣ ትኩስ … መጀመሪያ በጨረፍታ እንግዳ ጥምረት ይመስላል። ግን ይህ በተመሳሳይ ጊዜ ብዙዎች የሚወዱት ለስላሳ ፣ ጣፋጭ-ጣፋጭ ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው ምግብ ነው።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ፓንኬኮች በሁሉም አገሮች ማለት ይቻላል ተወዳጅ የሆነ ባህላዊ ምግብ ናቸው። በሁሉም ቦታ በልዩ ልዩ መሙያዎች ፣ በተለያዩ ዱቄቶች እና በፈሳሽ መሠረቶች ላይ በልዩ ሁኔታ ይዘጋጃሉ። እነሱ እንደ ጣፋጭ እና ዋና ምግብ ሆነው ያገለግላሉ። ይህ በብዙ ተቋማት ውስጥ በጣም የሚፈለግ ቀላል ፣ ጣፋጭ እና ለመዘጋጀት ቀላል ምግብ ነው-ካፌዎች ፣ ምግብ ቤቶች ፣ ካንቴኖች ፣ ቡፌዎች። እና በእርግጥ እያንዳንዳችን እነዚህን መጋገሪያዎች በቤተሰብ ምናሌ ውስጥ በመጨመር በቀላሉ በቤት ውስጥ መጋገር እንችላለን። እና የቤት ውስጥ ምግብን ለማባዛት ፣ የተለያዩ ፓንኬኮችን ያለማቋረጥ ማብሰል ይችላሉ።
ዛሬ ከቤሪ ጣዕም ጋር አስደሳች የሚጣፍጥ የቢራ ፓንኬኮች አሉን። ይህ ጣፋጭ እና አርኪ ምግብ ነው። ኬክ - ሁለቱም መደበኛ ፓንኬክ እና የተሞላ ፓንኬክ በተመሳሳይ ጊዜ። ግን መሙላቱ በአንድ ሉህ ውስጥ አልተጠቀለለም ፣ ግን በዱቄት ውስጥ የተጋገረ። በመጀመሪያ በጨረፍታ ፣ ይህ የተወሳሰበ ሂደት ይመስላል ፣ ግን እዚህ ሁሉም ነገር በጣም ቀላል እና ቀላል ነው። ሊጡን የማዘጋጀት ሥነ -መለኮት ፣ እና መጋገር ራሱ ፣ የተወሳሰበ አይደለም። በተጨማሪም ፣ አፕሪኮትን ካልወደዱ ወይም ለዚህ የቤሪ ወቅት ብቻ ካልሆነ ፣ እንደ ጣዕምዎ መሙላቱን እራስዎ መምረጥ ይችላሉ። ለምሳሌ ፣ ፖም ዓመቱን ሙሉ ይሸጣል እና ለሁሉም ይገኛል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 175 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 15
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ወተት - 200 ሚሊ
- ዱቄት - 200 ግ
- ቀላል ቢራ - 200 ሚሊ
- የአትክልት ዘይት - 10 ሚሊ
- አፕሪኮቶች - 10-15 የቤሪ ፍሬዎች
- እንቁላል - 1 pc.
- ስኳር - 2 የሾርባ ማንኪያ
- ጨው - መቆንጠጥ
በአፕሪኮት የተጋገረ የቢራ ፓንኬኮች ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-
1. በክፍል ሙቀት ውስጥ ወተትን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ።
2. በመቀጠልም ቢራውን አፍስሱ እና ፈሳሹን ያነሳሱ። እንዲሁም የአትክልት ዘይት ይጨምሩ እና እስኪቀልጥ ድረስ ይቅቡት።
3. በኦክስጅን ለማበልፀግ በጥሩ ወንፊት በኩል የሚጣራ ዱቄት ውስጥ አፍስሱ። ስኳር እና ጨው ይጨምሩ። ያለ እብጠቶች ተመሳሳይ እንዲሆኑ ዱቄቱን በደንብ ይምቱ። ወጥነት እንደ በጣም ፈሳሽ ጎምዛዛ ክሬም መሆን አለበት።
4. እንቁላል ውስጥ አፍስሱ.
5. ዱቄቱን እንደገና ይንከባከቡ።
6. አፕሪኮቹን ይታጠቡ ፣ በግማሽ ይከፋፍሉ ፣ ጉድጓዱን ያስወግዱ እና ዱባውን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። አፕሪኮቶች ጠንካራ እና ጠንካራ ፣ ምናልባትም ትንሽ ያልበሰሉ መሆን አለባቸው።
7. መጥበሻ በዘይት ቀብተው በደንብ ያሞቁ። ለወደፊቱ ፣ የታችኛው ዘይት መቀባት የለበትም። እንዳይጣበቅ የመጀመሪያውን ፓንኬክ ከመጋገርዎ በፊት ይህ ለመጀመሪያ ጊዜ ብቻ አስፈላጊ ነው። ዱቄቱን ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ እና በክበብ ውስጥ እንዲፈስ ያድርጉት። ሊጥ በሚሠራበት ጊዜ በፍጥነት የአፕሪኮቹን ቁርጥራጮች ያስቀምጡ እና በፓንኮክ ውስጥ በትንሹ ይጫኑት።
8. ለእያንዳንዱ አፕሪኮት ቁራጭ ፣ ቤሪዎቹ በፓንኮክ ውስጥ እንዲገቡ ትንሽ ሊጥ ያፈሱ።
9. ፓንኬኩን በአንድ በኩል ለ 2 ደቂቃዎች ያህል ይቅቡት። አንድ ወርቃማ ጠርዝ በክበብ ውስጥ ሲታይ ፣ ያዙሩት እና ለሌላ 1 ደቂቃ ያብስሉት። የተጠናቀቀውን ፓንኬክ ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ቀጣዩን ያብስሉት። ሙቅ ያገልግሉ። እንደነዚህ ያሉት ፓንኬኮች ተጨማሪ ሳህኖች እና መሙያዎች አያስፈልጉም። ምንም እንኳን ጣዕሙ ለሁሉም ሰው የተለየ ቢሆንም ፣ ምን እንደሚጠቀሙባቸው ለራስዎ ይወስኑ።
እንዲሁም ትኩስ ፓንኬኮችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
