የዶሮ ቁርጥራጮች ከድንች ጋር - ፈጣን እና ጣፋጭ። የማብሰያው ሂደት አነስተኛ ጊዜ ይወስዳል ፣ ግን በቤትዎ ወጥ ቤት ውስጥ እንዴት እነሱን ማብሰል እንደሚቻል ፣ ይህንን ግምገማ ያንብቡ። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ሌላ የሚጣፍጥ ቁርጥራጮች ስሪት እሰጣለሁ። ይህንን ምግብ የማይወድ አንድም ሰው እንደሌለ እርግጠኛ ነኝ። እና ለዝግጅታቸው ስንት አማራጮች? የምግብ አሰራሮች ብዛት በቀላሉ የማይቆጠር ነው! ይህ ምግብ እንደ ኢኮኖሚ ምግብ ሊመደብ ይችላል። ዋናዎቹ ንጥረ ነገሮች የተቀቀለ ሥጋ በሽንኩርት ናቸው ፣ እና ስፍር ቁጥር የሌላቸው ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ይዘው ይመጣሉ። እናም በዚህ ምክንያት ምግቡ የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል። ዛሬ የዶሮ ቁርጥራጮችን ከድንች ጋር የምግብ አዘገጃጀት ለመሞከር ሀሳብ አቀርባለሁ።
በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ጥሬ ድንች ዳቦን ይተካዋል። እና ብዙ ድንች ካስቀመጡ የድንች ፓንኬኮችን የሚመስሉ ቁርጥራጮች ያገኛሉ። ዝግጁ-የተጠበሰ ዱባዎች የበለጠ አስገራሚ ሊደረጉ ይችላሉ-በአኩሪ ክሬም ይረጩ እና በምድጃ ውስጥ ይጋግሩ። በነገራችን ላይ በዚህ የተቀቀለ ስጋ ላይ ምንም ዳቦ ወይም እንቁላል ማከል አይችሉም። በድንች ድንች ውስጥ ለተገኘው የድንች ዱቄት ምስጋና ይግባቸው የዶሮ እና የድንች ቁርጥራጮች ቅርፃቸውን በጥሩ ሁኔታ ያቆያሉ። ከፈለጉ እንቁላል ማከል ቢችሉም። በተጨማሪም ፣ ለእንደዚህ ዓይነቶቹ ቁርጥራጮች የጎን ምግብ ማዘጋጀት በጭራሽ አስፈላጊ አይደለም ፣ እነሱ ጭማቂ በሆነ የአትክልት ሰላጣ ሊቀርቡ ይችላሉ። በእርግጥ ምግቡ የማንኛውንም ተመጋቢ ረሃብን የሚያረካ ጣፋጭ ድንች ይ containsል። በተጨማሪም ፣ ለአንድ ምግብ ምርቶች የተመጣጠነ መጠን በስሜታዊነት ሊመረጥ ይችላል ፣ ግልፅ መጠን የለም።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 136 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 10-12 pcs.
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የዶሮ ዝንጅብል - 1 pc.
- ሽንኩርት - 1 pc.
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- ጨው - 0.5 tsp ወይም ለመቅመስ
- ለመቅመስ ማንኛውም ቅመማ ቅመሞች እና ቅመሞች
- ድንች - 1 pc.
- እንቁላል - 1 pc. (አማራጭ)
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
ደረጃ በደረጃ የዶሮ ቁርጥራጮችን ከድንች ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. የዶሮውን ቅጠል በወረቀት ፎጣ ይታጠቡ እና ያድርቁ። ድንቹን በሽንኩርት ቀቅለው ያጠቡ።
2. የስጋ ማቀነባበሪያውን በመካከለኛ የሽቦ መያዣ ያስቀምጡ እና ስጋውን ያጣምሩት።
3. በመቀጠልም ሽንኩርትውን በአጉሊያው በኩል ይለፉ።
4. እና ድንቹን አዙረው።
5. የስጋ ማቀነባበሪያ ከሌለዎት ፣ ከዚያ ከተገቢው አባሪ ጋር የምግብ ማቀነባበሪያ ይጠቀሙ። ወይም ከተፈለገ ቁርጥራጮቹ ሊቆረጡ ይችላሉ -ስጋውን በደንብ ይቁረጡ እና ድንቹን እና ሽንኩርትውን ይቅቡት።
6. የተፈጨውን ስጋ ቀቅለው። ምግቡን በጣቶችዎ ውስጥ በማለፍ በእጆችዎ ይህንን ለማድረግ በጣም ምቹ ነው።
7. በተፈጨ ስጋ ውስጥ እንቁላል ይጨምሩ።
8. የተፈጨውን ስጋ በጨው ፣ በርበሬ በርበሬ እና በማንኛውም ቅመማ ቅመም። እኔ nutmeg እና የደረቀ parsley አክለዋል።
9. ድስቱን በምድጃ ላይ ያድርጉት ፣ የአትክልት ዘይት ይጨምሩ እና ያሞቁ። በእጆችዎ ሞላላ ቁርጥራጮችን ይቅረጹ እና በድስት ውስጥ ያስቀምጡ።
10. በመካከለኛ ሙቀት ውስጥ ወርቃማ ቡናማ እስከ 4-5 ደቂቃዎች ድረስ በሁለቱም በኩል ይቅቧቸው እና ወደ ጀርባው ያዙሩ ፣ እስኪበስል ድረስ ይቅቡት። በአትክልት ሰላጣ ወይም ለመቅመስ በማንኛውም የጎን ምግብ በራሳቸው ሞቅ ብለው ያገልግሉ።
እንዲሁም የዶሮ ቁርጥራጮችን ከድንች ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
