ቀላል እና ቀላል የዶሮ ዋና ምግብ በምድጃ ውስጥ ከቲማቲም ጋር የዶሮ ቾፕስ ነው። በጨረቃ አይብ ቆብ ስር ትኩስ ጭማቂ ቲማቲም ያለው የጨረታ የዶሮ ሥጋ ጣፋጭ እና ያልተለመደ ምግብ ነው። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የዶሮ ሥጋ ተመጣጣኝ ፣ አመጋገብ እና በቀላሉ ጣፋጭ ነው። በዕለታዊው ምናሌ እና ለበዓሉ ምግቦች ዝግጅት ጥቅም ላይ ይውላል። ወደ ሰላጣ ይታከላል ፣ የተቀቀለ ፣ የተቀቀለ እና የተጠበሰ ነው። ዛሬ ግሩም እና የመጀመሪያ ፣ እና ከሁሉም በላይ ፣ ከዕለታዊ ምርቶች ጣፋጭ እና የሚያምር ምግብ እናደርጋለን። በምድጃ ውስጥ ከቲማቲም ጋር ጣፋጭ የዶሮ ቾፕ ለመሥራት የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን ያስቡ። የዶሮውን አይብ ከቲማቲም እና ከቲማቲም ጋር በማሟላት እውነተኛ የፈረንሣይ ጣፋጭ ምግብ ያገኛሉ - ለስላሳ ፣ ጭማቂ ፣ ለስላሳ እና በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ።
ሳህኑ ለመዘጋጀት ቀላል እና ፈጣን ነው ፣ ውጤቱም በጣም አስደናቂ ነው። ስለዚህ ፣ ለእራት ወይም ለእንግዶች መምጣት አንድ ነገር በፍጥነት ማብሰል ከፈለጉ ፣ ከዚያ ይህ የምግብ አሰራር እርስዎ የሚፈልጉት ብቻ ነው። በምድጃው ላይ ከ 45 ደቂቃዎች ያልበለጠ ፣ ምድጃው አብዛኛውን ጊዜ ለእርስዎ ያደርግልዎታል። የዶሮ ቾፕስ ሲያዘጋጁ ለስላሳ እና ጭማቂ መሆናቸው አስፈላጊ ነው። ስለዚህ ፣ በምድጃ ውስጥ ከመጠን በላይ ማጋለጥ አይችሉም።
ቾፕስ በተለያዩ ሌሎች ንጥረ ነገሮች ሊሟላ እንደሚችል ልብ ሊባል ይገባል። በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ የሽንኩርት አይብ እጠቀም ነበር። ግን እንጉዳይ ፣ አናናስ ፣ ደወል በርበሬ ፣ ዚኩቺኒ ፣ የእንቁላል ፍሬ ፣ ወዘተ እንዲሁ እንዲሁ ያደርጋሉ። እንደዚህ ያሉ ቾፕስ እንደ ገለልተኛ ሁለተኛ ኮርስ ወይም በፍፁም ከማንኛውም የጎን ምግብ ጋር ወደ ጣዕምዎ ማገልገል ይችላሉ። ከዕፅዋት የተቀመሙ ድንች ፣ የፓስታ ምግቦች ወይም ትኩስ አትክልቶች ጥሩ ምርጫዎች ናቸው።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 133 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 45 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የዶሮ ዝንጅብል - 1 pc.
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ
- ለመቅመስ ቅመማ ቅመሞች እና ዕፅዋት
- ሽንኩርት - 0.5 pcs.
- ቲማቲም - 1 pc.
- ማዮኔዜ - 1 የሾርባ ማንኪያ
- ጨው - 1 tsp ወይም ለመቅመስ
- አይብ - 100 ግ
ደረጃ በደረጃ የዶሮ ቾፕስ ከቲማቲም ጋር በምድጃ ውስጥ ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. የዶሮውን ቅጠል በወረቀት ፎጣ ይታጠቡ እና ያድርቁ። በግማሽ ርዝመት በግማሽ ይቁረጡ። በሁለቱም ጎኖች ላይ ያሉትን ቁርጥራጮች ለመምታት መዶሻ ይጠቀሙ።
2. ቲማቲሙን ያጠቡ ፣ ያደርቁት እና በ 5 ሚሜ ቀለበቶች ይቁረጡ።
3. ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይቅፈሉ እና ይቁረጡ -ሽንኩርት - ወደ ቀጭን ግማሽ ቀለበቶች ፣ ነጭ ሽንኩርት - ወደ ትናንሽ ኩቦች።
4. አይብ በመካከለኛ ወይም በከባድ ድፍድፍ ላይ ይቅቡት።
5. የዶሮ ቅርጫቱን በመጋገሪያ ሳህን ወይም በመጋገሪያ ወረቀት ውስጥ ያድርጉት። በጨው እና በጥቁር በርበሬ ይቅቡት። እንዲሁም ለመቅመስ አንዳንድ ቅመሞችን እና ቅጠሎችን ይጨምሩ።
6. የተከተፈ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት በግማሽ የዶሮ ጫጩት ላይ ያስቀምጡ።
7. በርካታ የቲማቲም ቀለበቶችን ከላይ ያሰራጩ።
8. ምግቡን በተትረፈረፈ አይብ መላጨት ይረጩ።
9. መሙላቱን በዶሮ ጫጩት ነፃ ጠርዝ ይሸፍኑ። ከላይ በጨው ፣ በርበሬ እና mayonnaise። እንደተፈለገው ማዮኔዜን ይጠቀሙ።
10. የዶሮ ጫጩቶችን ከቲማቲም ጋር ለግማሽ ሰዓት በ 180 ዲግሪ ወደ ምድጃ ይላኩ። ረዘም ላለ ጊዜ አይውሰዱ ፣ አለበለዚያ ስጋው ይደርቃል። ምግብ ከማብሰያው በኋላ ወዲያውኑ ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡት። ከቀዘቀዘ በኋላ ስጋው ርህራሄውን ያጣል እና ጠንካራ ይሆናል።
በቲማቲም ስር የዶሮ ቾፕስ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
