ከፍተኛ ጥቅሞች እና አነስተኛ ካሎሪዎች። ጭማቂ ፣ ጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ ያለው። ይህ ከወተት እና ከተጠበሰ ዚኩቺኒ ጋር ኦሜሌ ነው። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የበጋ ወቅት እየተለወጠ ነው ፣ ይህ ማለት ለረጅም ጊዜ ሲጠበቅ የነበረው የዚኩቺኒ ወቅት መጣ ማለት ነው። ዙኩቺኒ በብዙ ምክንያቶች ታላቅ አትክልት ነው። በመጀመሪያ ፣ በጣም ጠቃሚ ስለሆነ በጣም ጠቃሚ ነው። መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ከሰውነት ያስወግዳል። ፍራፍሬዎቹ በጨጓራ ፋይበር የበለፀጉ ናቸው ፣ ይህም የሆድ እና የአንጀት ሥራን ያሻሽላል ፣ peristalsis ን ይጨምራል። በሁለተኛ ደረጃ, አትክልት በቀላሉ ይዋሃዳል እና በጨጓራ ይዋጣል. የውሃ ሚዛንን መደበኛ ያደርገዋል ፣ ይህ ማለት ከመጠን በላይ ፈሳሽ ከሰውነት ለማስወገድ ይረዳል ማለት ነው። ሦስተኛ ፣ ገለልተኛ ጣዕም አለው እና ከሁሉም ምርቶች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። ከዙኩቺኒ ሌላ ምን ማብሰል እንዳለበት የማያውቁ ከሆነ ፣ ከተጠበሰ ዚኩቺኒ ጋር በወተት ውስጥ ኦሜሌ እንዲሠሩ ሀሳብ አቀርባለሁ። ይህ ለአመጋገብ ቁርስ ፣ ለራት እራት ወይም ለፈጣን ንክሻ ታላቅ ምግብ ነው። እሱ ጣፋጭ እና አርኪ ሆኖ ሲዘጋጅ ለመዘጋጀት በጣም ፈጣን እና ቀላል ነው።
እንዲህ ዓይነቱን ኦሜሌ በበርካታ መንገዶች እና በተለያዩ ልዩነቶች ማብሰል ይችላሉ። በውሃ መታጠቢያ ውስጥ የተሰራ ፣ በእንፋሎት ውስጥ የተጋገረ ፣ በድስት ውስጥ የተጠበሰ ፣ በዝግታ ማብሰያ ወይም ባለ ሁለት ቦይለር ውስጥ የተቀቀለ እንፋሎት ሊሆን ይችላል። እንዲህ ዓይነቱ ቀላል እና የማይረባ ምግብ ከዙኩቺኒ ጋር ብቻ ሳይሆን እንደ አይብ መላጨት ፣ ቲማቲም ፣ ቋሊማ ፣ እንጉዳይ ፣ የእንቁላል ፍሬ ፣ ደወል በርበሬ ያሉ ሌሎች ምርቶችን በመጨመር ሊዘጋጅ ይችላል … ይህ ምግብ በፍጥነት ነው ፣ በእርግጠኝነት ከአንድ ጊዜ በላይ ይረዱዎታል። ይህ በእርግጠኝነት ከአንድ ጊዜ በላይ የሚጠቀሙበት የምግብ አሰራር ነው።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 120 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 10 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዚኩቺኒ - 5-6 ቀለበቶች
- ዲል - ጥቂት ቅርንጫፎች
- ወተት - 30 ሚሊ
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- ጨው - 0.5 tsp ወይም ለመቅመስ
- እንቁላል - 2 pcs.
በተጠበሰ ዚኩቺኒ ፣ በወተት ውስጥ ኦሜሌን ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ዱባውን እጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁት። ከፍራፍሬው 5-6 ሚ.ሜ ውፍረት 5-6 ክብ ቁርጥራጮችን ይቁረጡ።
2. እንቁላሎቹን ይታጠቡ ፣ ይሰብሩ እና ይዘቱን ወደ ጥልቅ መያዣ ውስጥ ያፈሱ። እነሱን በጨው ይቅቧቸው እና በሹካ እስኪለሰልሱ ድረስ ይቅቡት።
3. ወተትን በእንቁላል ብዛት ውስጥ አፍስሱ።
4. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ የእንቁላል እና የወተት ድብልቅን ይቀላቅሉ። ዱላውን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁት እና በጥሩ ይቁረጡ።
5. ዱላውን ወደ እንቁላል ብዛት ያስተላልፉ እና ያነሳሱ።
6. የአትክልት ዘይት ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ በደንብ ያሞቁ እና የዙኩቺኒ ቀለበቶችን ያስቀምጡ።
7. የዙኩቺኒ ቀለበቶችን ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ መካከለኛ ሙቀት ላይ ይቅለሉት እና ወደ ሌላኛው ጎን ያዙሩት። በጨው እና በጥቁር በርበሬ ወቅቱ።
8. ኩርዶቹን ለ2-3 ደቂቃዎች ቀቅለው በእንቁላል ድብልቅ ይሸፍኑ።
9. እንቁላሎቹን በድስት ውስጥ በእኩል ለማሰራጨት ድስቱን ያንሸራትቱ።
10. ወተት ኦሜሌ ከተጠበሰ ዚኩቺኒ ጋር ፣ ይሸፍኑ እና መካከለኛ ሙቀት ላይ ለ 5 ደቂቃዎች ያብስሉት። ከዝግጅት በኋላ ወዲያውኑ ማገልገል አለበት። እርስዎ መጥበሻ ውስጥ እንኳን ይችላሉ ፣ ምክንያቱም ምግብን ረዘም ላለ ጊዜ እንዲቆይ ያደርገዋል።
እንዲሁም ከዙኩቺኒ ጋር ኦሜሌን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
