በምድጃ ውስጥ ከተጋገረ ሥጋ ጋር ፓስታ የማብሰል ፎቶ ያለበት ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። ጠቃሚ ምክሮች እና የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
በምድጃ ውስጥ ብዙ የተለያዩ ጣፋጭ ምግቦችን ማብሰል ይችላሉ። እና በጣም ቀላል እና በጣም ተመጣጣኝ ከሆኑ ንጥረ ነገሮች እንኳን። ይህ በጣም ምቹ ነው ምክንያቱም ምግብ በሚጋገርበት ጊዜ ሌላ ንግድ መሥራት ይችላሉ። ከስጋ ጋር የተጋገረ ፓስታ ለተለያዩ የዕለት ተዕለት ምግቦች በጣም ጣፋጭ እና አርኪ ምግብ ነው። እነሱ ለመዘጋጀት በጣም ቀላል እና ፈጣን ናቸው ፣ ስለዚህ ይህ የምግብ አሰራር ብዙ የቤት እመቤቶችን ይማርካል።
ፓስታ እና ስጋ ሁሉም ወንዶች እና ጣፋጭ ምግብ የሚወዱ በጣም አጥጋቢ ጥምረት ናቸው። ምግቡ ውስብስብ ካርቦሃይድሬትስ እና የአትክልት ፕሮቲኖች የበለፀገ ነው። ምግቡን ለምሳ ወይም ለእራት ማገልገል ይችላሉ። ሆኖም ፣ እንዲህ ባለው የምሽት ምግብ በከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ምክንያት በተለይ ጠቃሚ እንዳልሆነ መታወስ አለበት። ለመቅመስ የበሬ ፣ የአሳማ ሥጋ ፣ ዶሮ እና ሌሎች ስጋዎች ለምግብ አዘገጃጀት ተስማሚ ናቸው። አጭር እና ትልቅ ፓስታ እንዲወስዱ እመክራለሁ። እና አንድ ተጨማሪ ጠቃሚ ምክር -በሚቀጥለው ቀን ሳይለቁ ሳህኑን ወዲያውኑ እንዲመገቡ ይመከራል። ምክንያቱም ፓስታ ለስላሳ እና ከቅርጽ ውጭ ሊሆን ይችላል። እንዲሁም የሚከተሉት ምክሮች ይህንን ምግብ ለማዘጋጀት ይረዳሉ።
- ለተጨማሪ መጋገሪያ ፓስታ በምድጃ ውስጥ ፣ መጀመሪያ ወደ “አል ዴንቴ” ሁኔታ መቀቀል አለባቸው ፣ ማለትም። በጣዕም ውስጥ በትንሹ እንዲቆዩ። እነሱ በምድጃው ውስጥ የበለጠ ወጥ ሆነው እንደሚቀጥሉ።
- እስኪበስል ድረስ ፓስታ አያዘጋጁ። በጥቅሉ ላይ ከተጠቀሰው የማብሰያ ጊዜ 3-4 ደቂቃዎችን ይቀንሱ።
- ጠንካራ ፓስታ ይጠቀሙ።
- ፓስታ በሚበስሉበት ጊዜ ትክክለኛውን መጠን “100-1000-10” ይመልከቱ-100 ግ ኑድል ፣ 1 ሊትር ውሃ ፣ 10 ግ ጨው።
- ፓስታ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ብቻ ያጥቡት።
- ፓስታውን ሳይሸፍን ያብስሉት።
- የተጠናቀቀውን ፓስታ በውሃ ስር አያጠቡ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 130 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 3
- የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ፓስታ - 200 ግ
- ሽንኩርት - 1 pc.
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- እንቁላል - 1 pc. ጠንካራ አይብ - 150 ግ
- ስጋ - 300 ግ
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ
- እርሾ ክሬም - 150 ሚሊ
- ጨው - 1 tsp ወይም ለመቅመስ
በምድጃ ውስጥ ከተጋገረ ሥጋ ጋር ፓስታን ደረጃ በደረጃ ማብሰል ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ስጋውን ይታጠቡ ፣ ያደርቁት እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። እንዲሁም በመካከለኛ የሽቦ መደርደሪያ በስጋ አስጨናቂ በኩል ማዞር ይችላሉ።
2. ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይቅፈሉ ፣ ይታጠቡ እና በጥሩ ይቁረጡ።
3. በአትክልት ዘይት ውስጥ በድስት ውስጥ ስጋውን እና ሽንኩርትውን እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ ይቅቡት። ከዚያ በጨው እና በርበሬ በርበሬ ፣ በቅመማ ቅመም አፍስሱ እና እንቁላል ይጨምሩ። በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ይሸፍኑ እና ለ 15 ደቂቃዎች ያሽጉ።
4. ፓስታውን በጨው ውሃ ውስጥ አል dente ድረስ ቀቅለው። ከላይ የተገለጹትን ለማብሰል ደንቦቹን ይከተሉ።
5. በመጋገሪያ ሳህን ውስጥ የፓስታውን ግማሽ በእኩል ንብርብር ውስጥ ያድርጉት።
6. ወጥውን በላዩ ላይ ያሰራጩ እና በአይብ መላጨት ይረጩ።
7. የተረፈውን ፓስታ በስጋው ላይ ያስቀምጡ።
8. የተረፈውን የስጋ እና አይብ መላጨት በላያቸው ላይ ያሰራጩ። ለግማሽ ሰዓት በምድጃ ውስጥ ለመጋገር ድስቱን ይላኩ። ትኩስ ያገልግሉ። ለምግቡ እንደ የጎን ምግብ ሆኖ ሊቀርብ የሚችለው ትኩስ የአትክልት ሰላጣ ብቻ ነው።
እንዲሁም በስጋ በምድጃ ውስጥ ፓስታን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
