የአመጋገብ ባለሙያዎች ጠዋቱን ከሳንድዊቾች ጋር ሳይሆን ከኦቾሜል ሳህን ጋር እንዲጀምሩ ይመክራሉ። የካሎሪ ይዘቱ ትንሽ ነው ፣ የኃይል አቅርቦቱ ቀርቧል ፣ የረሃብ ስሜት ከምሳ በፊት አይታይም። ደረጃ-በ-ደረጃ የምግብ አዘገጃጀት ከዓሳ እና ከዱባ ገንፎ ፎቶ ጋር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ኦክሜል እና ዱባ ገንፎን ደረጃ በደረጃ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
የአመጋገብ ባለሙያዎች ጠዋቱን በቀስታ ካርቦሃይድሬት (ካርቦሃይድሬትስ) እንዲጀምሩ ይመክራሉ። ኦትሜል ለዚህ ምድብ ተስማሚ ነው። እነሱ ለረጅም ጊዜ እንዲሞሉ ያደርጉዎታል። ነገር ግን ቤተሰብዎ ኦትሜልን ካልወደደው ወይም ቀድሞውኑ በራሱ ቢደክመው ሁሉንም ዓይነት ንጥረ ነገሮችን በሚያካትቱ ልዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መሠረት ያዘጋጁት። ሳህኑን በጣም ፈጣን ለሚመገቡት ጣዕም ለማድረግ ፣ ለውዝ ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ ሙዝ ፣ ፖም እና ሌሎች አካላትን በውስጡ ያስገቡ። ኦትሜል እና ዱባ ገንፎ ለመላው ቤተሰብ ጥሩ የቁርስ አማራጭ ነው። ይህ ጭማቂ ፣ ብሩህ ብርቱካናማ ጣፋጭ አትክልት በማይታመን ሁኔታ ጤናማ ነው እናም በፍጥነት ያስደስትዎታል ፣ እና ሳህኑ ራሱ ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ነው። እንዲህ ዓይነቱ ገንፎ በአመጋገብ ላይ ላሉት ፣ በልጆች እና በአመጋገብ ምናሌዎች ውስጥ ሊካተት ይችላል ፣ ምክንያቱም ካሎሪ ዝቅተኛ ነው።
ለፈጣን ቁርስ ፣ ፈጣን እህል ፣ የታሸገ አጃ እና ሙሉ የኦቾሜል እህል ይጠቀሙ። ብቸኛው ልዩነት በማብሰያው ጊዜ ውስጥ ይሆናል። ሙሉ እህል ለማብሰል ረጅሙን ይወስዳል ፣ ግን እነሱ በጣም ጤናማ ናቸው። ፈጣን እህል ፈጣን ቁርስ ለመብላት ተስማሚ ነው። በነገራችን ላይ በምግብ አሰራሩ ውስጥ የምርቶችን መጠን መለወጥ እና ኦቾሜልን በዱባ ወይም በዱባ ገንፎ ከአሳማ ሥጋ ጋር ማብሰል ይችላሉ። ጥቅም ላይ በሚውሉት ምርቶች መጠን ላይ የተመሠረተ ነው። የምግብ አዘገጃጀቱ ተለዋዋጭ ነው እናም በዱባ ወይም በኦቾሜል ሊገዛ ይችላል። ዱባን በመጨመር በትክክል እና በአዲስ መንገድ የበሰለ ኦትሜል በአዋቂዎችም ሆነ በልጆች አድናቆት ይኖረዋል። ከጃም ፣ ከቤሪ (ትኩስ ወይም ከቀዘቀዘ) ፣ ከተጨማመመ ወተት ጋር ሊቀርብ ይችላል … ምግብ ካበስሉ በኋላ ወዲያውኑ መጠቀሙ የተሻለ ነው።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 245 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች (ከኦቾሜል ጋር) ፣ 1.5-2 ሰአታት (በሙሉ እህል)
ግብዓቶች
- ኦትሜል ወይም ሙሉ እህል - 100 ግ
- ወተት - 250 ሚሊ
- ዝንጅብል ዱቄት - 0.5 tsp (አማራጭ)
- ጨው - መቆንጠጥ
- ማር ወይም ቡናማ ስኳር - 1 የሾርባ ማንኪያ ወይም ለመቅመስ
- ዱባ - 100 ግ
ደረጃ በደረጃ ኦትሜልን እና ዱባ ገንፎን ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ዱባውን ይቅፈሉት ፣ ዘሮቹን በቃጫዎች ያስወግዱ ፣ ይታጠቡ እና በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት። ለ 20-30 ደቂቃዎች ወደ 180 ዲግሪ ወደሚሞቅ ምድጃ ይላኩት። የማብሰያው ጊዜ በተቆራረጡ ቁርጥራጮች መጠን ላይ የተመሠረተ ነው።
2. በምግብ አሰራሬ ውስጥ ሙሉ የእህል እህል እጠቀማለሁ። በወንፊት ውስጥ ያስቀምጧቸው እና በሚፈስ ውሃ ስር ያጠቡ።
3. ጥራጥሬዎችን ወደ ድስት ይላኩ እና በ 1: 2 ጥምር ውስጥ በውሃ ይሸፍኑ። በጨው ቁንጥጫ ወቅቱ.
4. ከፈላ በኋላ ጥራጥሬውን ለ 1 ፣ 5-2 ሰዓታት ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ያብስሉት። የማብሰያ ጊዜውን በግማሽ ለመቁረጥ ከፈለጉ ውሃውን ብዙ ጊዜ በመቀየር ለ 3-5 ሰዓታት ያህል እህልን ቀድመው ማጠብ ይችላሉ። ኦትሜልን የሚጠቀሙ ከሆነ በጥቅሉ ላይ ባሉት መመሪያዎች መሠረት በውሃ ይሸፍኑ እና ይቅቡት።
5. የተቀቀለ ኦቾሜል ባለው ድስት ውስጥ ፣ የተጋገረ ዱባ ቁርጥራጮችን ይጨምሩ።
6. ምግቡን ሙሉ በሙሉ እስኪሸፍን ድረስ በምግቡ ላይ ወተት አፍስሱ። ከተፈለገ ስኳር ወይም ማር ይጨምሩ እና አንዳንድ ዝንጅብል ይጨምሩ።
7. ምግቡን ቀስቅሰው ወተቱን ወደ ድስት አምጡ። ክዳኑን በድስት ላይ ያስቀምጡ እና የኦሜሜል እና ዱባ ገንፎን ለ 20-30 ደቂቃዎች ያብስሉት። ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡት ፣ ሁለቱም ሞቃት እና የቀዘቀዘ።
እንዲሁም ኦቾሜልን በዱባ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
