ጣፋጭ እና ጣፋጭ ቁርስ ለማዘጋጀት በእያንዳንዱ ቤት ውስጥ የሚገኙ ቀላል ንጥረ ነገሮችን ያስፈልግዎታል። ከዙኩቺኒ ጋር በውሃ ላይ ፍሪታታ ጣፋጭ ፣ ገንቢ እና ለስላሳ ምግብ ነው። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ከዙኩቺኒ ጋር በውሃ ውስጥ የፍሪታታን ደረጃ በደረጃ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ፍሪታታ የጣሊያን ኦሜሌ ነው ፣ ቀደም ሲል ፣ በሩቅ ጊዜ ውስጥ ፣ በተለምዶ በገበሬዎች ፣ በጣሊያን ውስጥ ትናንሽ መንደሮች ነዋሪዎች ብቻ ያበስሉ ነበር። ያለ ሐኪም ማዘዣ ማድረግ ከሚችሉት በጣም ቀላሉ ምግቦች አንዱ ይህ ነው። ሳህኑ በመጀመሪያ በምድጃ ላይ ይዘጋጃል ፣ ከዚያም በምድጃ ውስጥ ይጋገራል። በቀላልነቱ ፣ በጥቅሞቹ እና በከፍተኛ ጣዕሙ ምክንያት ፍሪታታ አሁን በዓለም ዙሪያ ተወዳጅነትን እና እውቅና አግኝቷል። ከሁሉም በላይ መዘጋጀት በእውነቱ በጣም ቀላል ነው ፣ እና ውጤቱ ከሚጠበቀው ሁሉ ይበልጣል! በተጨማሪም ፣ ይህ ኦሜሌ ሁለገብ ነው እና ለምግብ ፈጠራ ምናባዊ ወሰን የለውም። ሳህኑ እንደ ስጋ ፣ እንጉዳይ ፣ አይብ ፣ አትክልቶች ያሉ ብዙ የተለያዩ መሙላትን ሊያካትት ስለሚችል። ከሁለተኛው ጋር አንድ ምግብ እዘጋጃለሁ -ፍሪታታ ከዙኩቺኒ እና ከቲማቲም ጋር በውሃ ውስጥ።
በአጠቃላይ ፍሪታታ በማቀዝቀዣው ውስጥ ያሉትን ነገሮች በሙሉ ለማስወገድ ጥሩ መንገድ ነው። ሁሉንም አትክልቶች (ብሮኮሊ ፣ ስፒናች ፣ ቲማቲም ፣ ደወል በርበሬ …) ይሰብስቡ ፣ አይብ ፣ መደበኛ የጎጆ አይብ ወይም ሪኮታ ይውሰዱ ፣ እና የኦሜሌት መሙላት ዝግጁ ነው። የሾርባ እና የስጋ ተረፈ ምርቶች ካሉ እነሱን ለመጠቀም ነፃነት ይሰማዎ። በጣም ለስላሳ ምግብ ለቁርስ ፣ ለምሳ ወይም ለእራት ፍጹም ነው። ለመዘጋጀት ፈጣን እና ቀላል ነው ፣ ይህም በተለይ ማራኪ ያደርገዋል። በተጨማሪም ፍሪታታ ዓመቱን ሙሉ ሊዘጋጅ ይችላል። ትኩስ አትክልቶች ባይኖሩም ፣ የቀዘቀዙ ምግቦች ያደርጉታል። ይህ ምግብ በተለይ ስዕሉን በሚከተሉ እና የተጠቀሙባቸውን ካሎሪዎች በሚቆጥሩት ይወዳል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 72 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- እንቁላል - 2 pcs.
- ውሃ - 2 የሾርባ ማንኪያ
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- Zucchini - 0, 5 pcs.
- ጨው - መቆንጠጥ
- ዲል - ሁለት ቅርንጫፎች
- ቲማቲም - 0, 5 pcs.
ከዚኩቺኒ ጋር በውሃ ውስጥ ፍሪታታን ማብሰል ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ዱባውን እጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁት። ወደ 5 ሚሜ ቀለበቶች ይቁረጡ። ኣትክልቱ የበሰለ ከሆነ ፣ ከተጣራ ቆዳ ይንቀሉት እና ትላልቅ ዘሮችን ያስወግዱ። በወጣት ፍሬ ውስጥ ቆዳው ለስላሳ ነው ፣ እና ዘሮቹ ትንሽ ናቸው። ቲማቲሞችን ይታጠቡ ፣ ያድርቁ እና በ 5 ሚሜ ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ። ጠንካራ እና ጥቅጥቅ ያሉ ቲማቲሞችን ይውሰዱ። ክሬም ተስማሚ ነው። ፍራፍሬዎቹ ውሃማ ከሆኑ ታዲያ ፈሳሹን ከቲማቲም ያስወግዱ እና ትንሽ ያድርቁ ፣ እና ከዚያ ለኦሜሌ ብቻ ይጠቀሙ።
2. እንቁላልን ወደ መያዣ ውስጥ ይምቱ ፣ ውሃ ያፈሱ እና ትንሽ ጨው ይጨምሩ።
3. ድንቹን በደንብ ይቁረጡ ፣ በእንቁላል ብዛት ላይ ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ነገር በደንብ ይምቱ።
4. የአትክልት ዘይት ወደ መጥበሻ ውስጥ አፍስሱ እና ያሞቁ። ዚቹቺኒን ይጨምሩ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሁለቱም በኩል መካከለኛ እሳት ላይ ይቅቡት።
5. ቲማቲሙን ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ።
6. በምርቶቹ ላይ የእንቁላልን ብዛት አፍስሱ እና ጣፋጭ ቅርፊት እስኪያገኙ ድረስ እስከ 5 ዲግሪዎች ድረስ እስከ 180 ዲግሪ ለ 5 ደቂቃዎች ይላኩ። ምግብ ከተበስል በኋላ ወዲያውኑ የተዘጋጀውን ውሃ ፍሪታታ ከዙኩቺኒ ጋር ያቅርቡ።
እንዲሁም ፍራፍሬን ከአትክልቶች ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
