እንጉዳዮች እና አትክልቶች ጋር buckwheat - ዘገምተኛ የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Arianna Cook | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-12 17:57

እርስዎ buckwheat ን ይወዳሉ ፣ ከዚያ ከ እንጉዳዮች እና ከአትክልቶች ጋር ያብስሉት - እና በጠረጴዛዎ ላይ እራስዎ የሚበቃ ምግብ አለዎት። የፈለጉትን ያህል ሊጠቀሙበት የሚችሉት ቀጭን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ!

የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦

1. ግብዓቶች
2. ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
3. የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ባክሄት በብረት እና በሌሎች የመከታተያ አካላት የበለፀገ እጅግ በጣም ጥሩ የጎን ምግብ ነው ፣ ይህም በአገራችን ጠረጴዛዎች ላይ ተደጋጋሚ እንግዳ ያደርገዋል። በአትክልቶች እና እንጉዳዮች የበሰለ ድንቅ ዘንቢል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንዲገመግሙ እንጋብዝዎታለን። በምድጃ ውስጥ ምንም ሥጋ ባይኖርም ፣ ለ እንጉዳዮቹ ምስጋና ይግባው በጣም አርኪ እና ሙሉ በሙሉ ራሱን ችሎ ይገኛል። በዚህ የምግብ አሰራር መሠረት ከተዘጋጀው የ buckwheat ገንፎ የተወሰነ ክፍል በኋላ ረሃብ ለብዙ ሰዓታት ይተውዎታል። እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ሁለቱንም በብራዚል ፣ በድስት ውስጥ እና በዝግታ ማብሰያ ውስጥ ማብሰል ይቻላል ፣ ይህም ጊዜዎን በእጅጉ ያስለቅቃል።

• የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 108 ኪ.ሲ.
• አገልግሎቶች በአንድ ኮንቴይነር - 3 ሳህኖች
• የማብሰያ ጊዜ - 40 ደቂቃዎች

ግብዓቶች

• ባክሆት - 1 tbsp.
• ሽንኩርት - 1 pc.
• ካሮት - 1 pc.
• እንጉዳዮች - 5-6 ትልቅ

እንጉዳይ እና አትክልት ጋር buckwheat ደረጃ በደረጃ ማብሰል

1. buckwheat ደርድር እና ያለቅልቁ. 2 ኩባያ ንፁህ ውሃ አፍስሱ (የተለመደው የ buckwheat መጠን ከውሃ ጋር 2: 1 ነው)። በከፍተኛ እሳት ላይ ወደ ድስት አምጡ ፣ ጨው ይጨምሩ እና ከሁለት ደቂቃዎች በኋላ እሳቱን ይቀንሱ። ፈሳሹ ሙሉ በሙሉ እስኪተን ድረስ ለሌላ 15 ደቂቃዎች ብዙ ጊዜ ላለመክፈት በመሞከር ክዳኑን ስር እናበስባለን።

2. አትክልቶችን እና እንጉዳዮችን ማዘጋጀት. ለእርስዎ ተስማሚ በሆነ በማንኛውም መንገድ ካሮትን እና ሽንኩርት ይቁረጡ እና ይቁረጡ። ለሾርባ ወይም ለቦርችት እንደ ተጠበሱ አትክልቶችን መቁረጥ ይችላሉ። ሻምፒዮናዎችን ሳናጥብ እናጥባለን ፣ የተቆረጠውን ለማደስ የእግሩን ጠርዝ ቆርጠን እንጉዳዮቹን ወደ መካከለኛ ኩብ እንቆርጣለን።

3. ድስቱን ያሞቁ ፣ ትንሽ የአትክልት ዘይት ያፈሱ። መጀመሪያ ሽንኩርትውን በላዩ ላይ ቀቅለው ካሮት ይጨምሩ። አትክልቶቹ በቂ ቡናማ ሲሆኑ እንጉዳዮቹን ይጨምሩ። እንጉዳዮቹን ከሁሉም ጎኖች ይቅቡት። ጨው እና በርበሬ ወደ ማብሰያው መጨረሻ።

4. ከ እንጉዳዮቹ ውስጥ ያለው ፈሳሽ ሲተን እና ሲመቱ ፣ buckwheat ን ወደ ድስቱ ውስጥ ያፈሱ። ሁሉንም አካላት እንቀላቅላለን እና ሁሉንም ነገር ለ 5-7 ደቂቃዎች አብረን እናሞቅቃለን።

5. ተመሳሳይ ምግብ በዝግታ ማብሰያ ውስጥ ለማዘጋጀት አስቸጋሪ አይደለም። ይህንን ለማድረግ በመጀመሪያ “ፍራይ” ሁነታን ያዘጋጁ እና አትክልቶቹን ለመጀመሪያዎቹ 10-12 ደቂቃዎች ያብስሉት ፣ ከዚያም እንጉዳዮቹን ይጨምሩ እና ሰዓት ቆጣሪውን ለ 15 ደቂቃዎች ያዘጋጁ። ከዚያ ጥሬውን buckwheat ይሙሉ ፣ ሁሉንም ነገር በጣት ያህል እንዲሸፍን በውሃ ይሙሉት። በ “ወጥ” ፣ “ሩዝ / ባክሄት” ወይም “ፒላፍ” ሞድ ውስጥ ሳህኑን ወደ ዝግጁነት አምጡ ፣ ይህ 40 ደቂቃ ያህል ይወስዳል።

6. በተጠበሰ የምግብ አዘገጃጀት መሠረት ከተጠበሰ እንጉዳዮች እና አትክልቶች ጋር Buckwheat ዝግጁ ነው። በሾርባ ፣ በእፅዋት ወይም ትኩስ አትክልቶች ያገልግሉ። መልካም ምግብ!

እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-

1) እንጉዳዮችን ከ buckwheat እንዴት ጣፋጭ በሆነ መንገድ ማብሰል እንደሚቻል

2) ባክሄት ከ እንጉዳዮች እና ሽንኩርት ጋር