አሁንም ጠዋት ለመላው ቤተሰብ ለቁርስ ምን እንደሚመታ እያሰቡ ከሆነ ምርጫው ግልፅ ነው። ቀለል ያለ እና ጤናማ ፣ ልብ የሚነካ እና ጣፋጭ የምድጃው ስሪት - እርጎ ኦሜሌ ከጣፋጭ ክሬም እና ከቲማቲም ጋር። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ከቲማቲም ጋር በቅመማ ቅመም እርጎ ኦሜሌን ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ከቲማቲም ጋር በቅመማ ቅመም የተጠበሰ ኦሜሌ - ፈጣን እና ጣፋጭ ፣ ገንቢ እና ጣፋጭ ቁርስ። እርሾ ክሬም ኦሜሌውን ለምለም ፣ ለስላሳ እና ጥቅጥቅ ያለ ያደርገዋል ፣ እና የጎጆ አይብ ተጨማሪ እርካታን ይጨምራል። ግን የበለጠ ጥግግት ማግኘት ከፈለጉ ፣ ከዚያ በምርቶቹ ስብጥር ላይ 1 tbsp ይጨምሩ። ዱቄት። እርሾ ክሬም እና የጎጆ አይብ ስብ ይዘት ይምረጡ። በተመሳሳይ ጊዜ ፣ ምግቦቹን የሰባው ፣ ኦሜሌውን የሚሞላው መሆኑን ያስታውሱ። ስለዚህ ፣ ተጨማሪ ካሎሪዎች ካልፈሩ ፣ ከዚያ በከፍተኛ የስብ ይዘት መቶኛ ይምረጡ። ምንም እንኳን ከተፈለገ እርሾ ክሬም በውሃ ፣ በክሬም ፣ በ kefir ወይም በወተት ሊተካ ይችላል። ከዚያ ያስታውሱ ሳህኑ ከኮምጣጤ ክሬም ወይም ክሬም ጋር የበሰለ የበለጠ ከፍተኛ-ካሎሪ ይሆናል። በዚህ ሁኔታ ፣ ክሬም ያለው ኦሜሌት ከጣፋጭ ክሬም የበለጠ አየር የተሞላ እና የበለጠ ርህራሄ ይሆናል። የኦሜሌው አማካይ የካሎሪ ይዘት በወተት እና በ kefir ላይ ይሆናል ፣ እና የምግብ ምግብ በውሃ ላይ ይሆናል። ስለዚህ ፣ ምን ዓይነት ምግብ ማግኘት እንደሚፈልጉ ላይ በመመስረት ፣ ትክክለኛዎቹን ንጥረ ነገሮች ይምረጡ።
ከቲማቲም በተጨማሪ ማንኛውንም ሌላ አትክልቶችን ወደ ሊጥ ማከል ይችላሉ። ለምሳሌ ፣ ጣፋጭ ደወል በርበሬ ወይም የእንቁላል ፍሬ በደንብ ይሠራል። አረንጓዴዎች እርስዎም የመረጡት ማንኛውም ሊሆኑ ይችላሉ። እንዲሁም የሙቀት ሕክምና ዘዴን መምረጥ ይችላሉ። በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ኦሜሌ በዘይት ውስጥ በሚቀማ ድስት ውስጥ በምድጃ ላይ ይበስላል ፣ ግን የበለጠ የአመጋገብ ምግብ ማግኘት ከፈለጉ ማይክሮዌቭ ውስጥ ፣ ባለ ሁለት ቦይለር ወይም የእንፋሎት መታጠቢያ ውስጥ ሊያደርጉት ይችላሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 98 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የጎጆ ቤት አይብ - 75 ግ
- ቲማቲም - 1 pc.
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- ጨው - ትልቅ ቁንጥጫ
- አረንጓዴዎች (ፓሲሌ ፣ ባሲል) - ጥቂት ቀንበጦች
- እርሾ ክሬም - 2 የሾርባ ማንኪያ
- እንቁላል - 2 pcs.
ከቲማቲም ጋር ከጣፋጭ ክሬም ጋር እርጎ ኦሜሌን ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. አረንጓዴዎችን ይታጠቡ ፣ ደረቅ እና በደንብ ይቁረጡ።
2. ቲማቲሞችን ይታጠቡ ፣ ያደርቁ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። በሚበስሉበት ጊዜ ወደ ለመረዳት የማይቻል ብዛት እንዳይሆኑ ቲማቲሞችን ጥቅጥቅ ባለው ሸካራነት እንዲወስዱ እመክራለሁ።
3. እንቁላሎቹን ይሰብሩ እና ይዘቱን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያፈሱ።
4. እንቁላሎቹን በእንቁላል ውስጥ ይጨምሩ ፣ እርሾ ክሬም ፣ ጨው ያፈሱ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት።
5. እርጎውን ወደ እንቁላል ብዛት ይላኩ እና ሁሉንም የከርሰ ምድር እብጠቶች ለመስበር በደንብ ያነቃቁት።
6. መጥበሻውን ከአትክልት ዘይት ጋር ያሞቁ እና ቲማቲሞችን እንዲበስሉ ያድርጓቸው። በመካከለኛ ሙቀት ላይ ለ 1 ደቂቃ በአንድ በኩል ይቅቧቸው እና ወደ ሌላኛው ጎን ያዙሩት።
7. ወዲያውኑ በቲማቲም ላይ የእንቁላል ቅልቅል አፍስሱ።
8. ለ 5 ደቂቃዎች በተሸፈነው መካከለኛ ሙቀት ላይ ከቲማቲም ጋር ከኮምጣጤ ክሬም ጋር እርጎ ኦሜሌን ያብስሉ። እንቁላሎቹ ሲቀላቀሉ ፣ ኦሜሌውን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ትኩስ ፣ ትኩስ የበሰለ ያቅርቡ።
እንዲሁም ከጎጆ አይብ ጋር የፕሮቲን ኦሜሌን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
