እንዲህ ዓይነቱ የዙኩቺኒ ምግብ “ሐሰተኛ እንጉዳዮች” ተብሎ ሊጠራ ይችላል። እሱ በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ይሆናል ፣ እና ምግብ ማብሰል በጣም ቀላል ነው። አታምኑኝም? ከዚያ የእኛን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያንብቡ። ደረጃ በደረጃ ፎቶዎችን እናያይዛለን።
በማንኛውም መልኩ ዚቹኪኒን የሚወዱ ከሆነ ታዲያ ይህ የምግብ አሰራር በእርግጠኝነት ከእርስዎ ጣዕም ጋር ይጣጣማል። ከሁሉም በላይ ውጤቱ ባልተጠበቀ ሁኔታ አስደሳች ይሆናል። ምንም እንኳን ምርቶቹ በተፈጥሯቸው በጣም ቀላል እና የማይታወቁ ናቸው። እና የምግብ አዘገጃጀቱ በወጥኑ ዙሪያ ውስብስብ “ከበሮ ጋር መደነስ” አያስፈልገውም። በዝግጅት ቀላልነት እና ንጥረ ነገሮች በመገኘቱ እንደዚህ ያሉ የምግብ አዘገጃጀቶች በትክክል ዋጋ አላቸው።
እንደዚህ አይነት ዚቹቺኒን በምን ያገለግሉ? አዎ በማንኛውም ነገር! እንደ ገለልተኛ መክሰስ ወይም ለማንኛውም ገንፎ / ስጋ እንደ ተጨማሪ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል። ዚቹቺኒን በደንብ ከቆረጡ ፣ ከዚያ በተጠበሰ ዳቦ ላይ ለማሰራጨት መሞከር ይችላሉ። በአጠቃላይ ፣ ብዙ አማራጮች አሉ ፣ የእርስዎን ተስማሚ ያገኙታል ብለን እናስባለን።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 42 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - ለ 4 ሰዎች
- የማብሰያ ጊዜ - 20 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዚኩቺኒ - 2 pcs.
- እርሾ ክሬም - 5-6 tbsp. l.
- የአትክልት ዘይት - 3 tbsp. l.
- ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ
በቅመማ ቅመም የተጠበሰ የዚኩቺኒ ደረጃ በደረጃ ማብሰል
ዚቹቺኒን እንቆርጣለን - ክላሲክ ኩብ ወይም ክበቦችን መጠቀም ይችላሉ። በዚህ ጊዜ እነሱን ወደ ቁርጥራጮች እንቆርጣቸዋለን። በነገራችን ላይ ዛኩኪኒ ወጣት ከሆነ ፣ ከዚያ ያጥቡት እና ይቁረጡ። አትክልት “ያረጀ” ካጋጠመዎት ቆዳውን ይቁረጡ እና ዘሮቹን ያስወግዱ ፣ ከዚያ ሁሉም ነገር እንደ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው።
የአትክልት ዘይት በብርድ ፓን ውስጥ ያሞቁ ፣ የዚኩቺኒ ገለባዎችን ያሰራጩ። ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ።
ዚቹኪኒ እስኪበስል ድረስ ይቅቡት።
አሁን እርሾ ክሬም ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ። ድስቱን በክዳን ይሸፍኑት እና ለ 15 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉት። እርሾው ክሬም በቤት ውስጥ ከሆነ ፣ በሚሞቅበት ጊዜ በፍጥነት ወፍራም ስለሚሆን ትንሽ ውሃ ማከል ይችላሉ። ሳህኑ እንዳይቃጠል ያረጋግጡ።
በትኩስ ዕፅዋት የተጌጠ ዝግጁ ዚቹቺኒን ያገልግሉ። ቀዝቃዛ እና ሙቅ ፣ ሳህኑ በእሱ ጣዕም ይደሰታል።
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
ዞቻቺኒ በቅመማ ቅመም ሾርባ ውስጥ
