ደረጃ በደረጃ ፎቶዎች እና መመሪያዎች በምድጃ ውስጥ የዶሮ ቾፕስ ከቲማቲም እና አይብ ጋር ለማብሰል ዝቅተኛ-ካሎሪ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ከቲማቲም እና አይብ ጋር የዶሮ ቾፕስ በምድጃ ውስጥ ደረጃ በደረጃ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ምንም እንኳን የዶሮ ዝሆኖች ደረቅ ቢሆኑም ፣ ብዙ የተለያዩ ምግቦች ከእሱ ይዘጋጃሉ። እሱ በፎይል ውስጥ በምድጃ ውስጥ ይጋገራል ፣ ዚቹኪኒ ተሞልቶ ፣ በድንች ወጥቶ ፣ ኬባብ ፣ የተጠበሰ ቁርጥራጭ ፣ ለአመጋገብ ሾርባ ተስማሚ ነው … እና እንዲሁም ጥሩ ቁራጮችን ይሠራል ፣ እና በድስት ውስጥ አይጠበቅም ፣ ግን በ ምድጃ። በምድጃ ውስጥ ከቲማቲም እና ከአይብ ጋር የዶሮ ቾፕስ ሲያበስሉ ዋናው ነገር አንድ አስፈላጊ ህግን ማክበር ነው -በምድጃ ውስጥ ከመጠን በላይ አይጋለጡ። ያለበለዚያ ስጋው ጭማቂ እና ለስላሳ አይሆንም። ጭማቂ ባልሆነ ትኩስ ቲማቲም እና በቀለጠ አይብ ክዳን ስር የዶሮ ሥጋ ምንም እንኳን ያልተለመደ ቢሆንም ቀላል ቢሆንም። እኔ ሳህኑ ከሌሎች ምርቶች ጋር ሊሟላ እንደሚችል አስተውያለሁ -እንጉዳይ ፣ አናናስ ፣ ደወል በርበሬ ፣ ዚኩቺኒ ፣ የእንቁላል ፍሬ ፣ ሽንኩርት … በምድጃ ውስጥ የተለመደው የዶሮ ዝንጅብል ሾርባዎችን ማብሰል ዋናው ነገር የበለጠ አስደሳች እና ጣዕም እንዲኖራቸው ማድረግ ነው። የሚወዱትን ንጥረ ነገሮች ወደ ጥንቅር ካከሉ። እና በምድጃ ውስጥ የተጋገረ የዶሮ ቾፕስ በድስት ውስጥ ከተጠበሰ የበለጠ አስደናቂ እና የሚያምር ይመስላል።
በእራስዎ የዶሮ ቾፕስ ፣ ወይም በድንች የጎን ምግብ ወይም የተቀቀለ ፓስታ ማገልገል ይችላሉ። እና ከአዲስ የአትክልት ሰላጣ ጋር ቢቀርብ ፣ ከዚያ ዶሮው ሙሉ በሙሉ አመጋገብ እና ለምሽት ምግብ እንኳን ፍጹም ይሆናል። ምንም እንኳን ለበዓሉ ጠረጴዛ ተስማሚ ምግብ ነው። በተለይ ለእንግዶች መምጣት እራት በፍጥነት ማዘጋጀት ከፈለጉ ፣ ከዚያ ይህንን የስጋ ህክምና ለማግኘት ምንም የተሻለ ነገር የለም።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 133 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 3
- የማብሰያ ጊዜ - 50 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የዶሮ ዝንጅብል - 1 pc.
- ቲማቲም (ክሬም ልዩነት) - 3 pcs.
- ጨው - መቆንጠጥ
- ጠንካራ አይብ - 3 ሳህኖች
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
ደረጃ በደረጃ የዶሮ ቾፕስ ከቲማቲም እና አይብ ጋር በምድጃ ውስጥ ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. የዶሮውን ቅጠል ያጠቡ እና በወረቀት ፎጣ በደንብ ያድርቁ። 3 ቾፕዎችን ለመሥራት ርዝመቱን ለመቁረጥ ሹል ቢላ ይጠቀሙ። በሁለቱም በኩል እያንዳንዱን ቁራጭ ለመምታት መዶሻ ይጠቀሙ። ይህ የስጋ ቃጫዎችን ያለሰልሳል እና መቆራረጡ የበለጠ ጭማቂ ይሆናል።
2. በመጋገሪያ ሳህን ውስጥ የዶሮ ቁርጥራጮችን ያስቀምጡ። በጨው እና በመሬት በርበሬ ይቅቡት። እንደፈለጉት የሚወዷቸውን ቅመሞች እና ዕፅዋት ይጠቀሙ። እንዲሁም በቀጭኑ የሰናፍጭ ወይም በአኩሪ አተር ሾርባውን ሾርባውን መቦረሽ ይችላሉ። ይህ ቅመም እና ጣዕም ይጨምራል።
3. ቲማቲሞችን በወረቀት ፎጣ ማጠብ እና ማድረቅ። በ 0.5 ሚሜ ክብ ቀለበቶች ውስጥ ይከርክሟቸው እና በጫጩት ጫፎች ላይ ያድርጓቸው።
4. በቲማቲም አናት ላይ 3 ሚሊ ሜትር ያህል ውፍረት ያለው አይብ ቁራጭ ያድርጉ። ከተፈለገ አይብውን መቦጨትና ስጋውን በመላጨት ይረጩታል።
5. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ድረስ ያሞቁ እና ቾፕዎቹን ለ 25-30 ደቂቃዎች መጋገር ይላኩ። ሾርባዎቹን ከመጠን በላይ ማድረቅ ለማስወገድ ጊዜውን ይመልከቱ። በመጋገሪያ ወረቀቱ ላይ እርጥበት በሚተንበት ጊዜ የዶሮውን ቁርጥራጮች በቲማቲም እና አይብ ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ያገልግሉ።
እንዲሁም የቲማቲም እና አይብ ጋር የዶሮ ቾፕስ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
