እውነተኛ አሳሾች እና የጌጣጌጥ ዓሳ ምግቦች እና መክሰስ ፣ እንደ አንድ ደንብ ፣ የተቀቀለ ዓሳ ለዝግጁቱ ምርጥ አማራጭ እንደሆነ ያስቡበት። እና ከብዙ አማራጮቻቸው መካከል ፣ ጠቃሚ ነው ፣ ቅመም የሎሚ-ሰናፍጭ marinade ጎልቶ ይታያል።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
የሎሚ ሰናፍጭ marinade በምግብ ማብሰያ ውስጥ ከመሠረታዊ ሳህኖች ውስጥ አንዱ ተብሎ ሊጠራ ይችላል። በአንድ ጊዜ በርካታ ጣዕሞችን ያጣምራል። ባልተለመደ ሁኔታ እርስ በርሱ የሚስማማ ፣ የሚጣፍጥ ፣ ጎምዛዛ ፣ ደብዛዛ። ዓሳውን ለማቅለል እና የባህር ምግቦችን ለመልበስ ፍጹም ነው ፣ እና በማንኛውም በማንኛውም የትኩስ አታክልት ሰላጣ ውስጥ ጥሩ ነው። በተመሳሳይ ጊዜ ሁሉንም ውስብስብነት ከግምት ውስጥ በማስገባት የምግብ አዘገጃጀቱ ለማዘጋጀት በጣም ቀላል እና ለእያንዳንዱ የቤት እመቤት የሚገኝ ነው። ዋናው ነገር በማቀዝቀዣው ውስጥ አስፈላጊውን ምግብ ማግኘት ነው። በዚህ ማሪንዳ ውስጥ በጣም ውድ የሆነው የወይራ ዘይት ነው። ግን እዚያ ከሌለ ፣ ከዚያ የተጣራ የአትክልት ዘይት ወይም ሌላ ዓይነት ዘይት መጠቀም ይችላሉ።
ዓሳውን ለማጥባት ይህንን marinade የሚጠቀሙ ከሆነ ፣ ያለ ሹል ባህርይ የዓሳ ሽታ የጭቃ ሽታ እና በትንሽ አጥንትነት መውሰድ ይመከራል። ስብ ያልሆነ ስብ ሙሉ ነው። በዚህ ምግብ ውስጥ የመጀመሪያውን ቫዮሊን የሚጫወተው ቅመማ ቅመም marinade ስለሆነ ውድ የዓሣ ዝርያዎች ለምሳሌ የሳልሞን ዝርያዎች አያስፈልጉም። እና የቀይ ዓሳ ጣዕም በራሱ ተስማሚ ነው እና በማንኛውም ነገር መሟላት አያስፈልገውም። እንዲሁም በዚህ ሾርባ ፣ ማንኛውም ትኩስ የአትክልት ሰላጣ ጣፋጭ እና ብሩህ ይሆናል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 222 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 5 ደቂቃዎች
- የማብሰያ ጊዜ - 0.5 ኪ.ግ ዓሳ ለመቅመስ ወይም የአትክልት ሰላጣ ለመልበስ
ግብዓቶች
- የወይራ ዘይት - 2 የሾርባ ማንኪያ
- ሎሚ - 0.5 pcs.
- ሰናፍጭ - 1 tsp ያለ ተንሸራታች
- አኩሪ አተር - 2 የሾርባ ማንኪያ
- ጨው - ትንሽ መቆንጠጥ
የሎሚ ሰናፍጭ marinade ለማዘጋጀት የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ-
1. ማሪንዳውን የሚያዘጋጁበት እና ሰናፍጩን በውስጡ የሚያስቀምጡበትን ተስማሚ መያዣ ይምረጡ። ከተፈለገ የእህል ሰናፍጭ መጠቀም ይችላሉ።
2. የአኩሪ አተርን ሰናፍጭ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ። የአኩሪ አተር ክላሲክ ወይም ከማንኛውም ጣዕም ጋር ሊሆን ይችላል።
3. በመቀጠልም የወይራ ወይንም ሌላ የተጣራ ዘይት አፍስሱ።
4. ሎሚውን ይታጠቡ ፣ ግማሹን ቆርጠው ጭማቂውን ከውስጡ ያጭዱት። ምንም የሎሚ ጉድጓዶች እንዳያገኙ ይጠንቀቁ።
5. ማሪንዳውን በትንሽ ጨው ይቅቡት እና ያነሳሱ። ግን ጨው በመጨመር ይጠንቀቁ ፣ እንደ አኩሪ አተር ቀድሞውኑ ጨዋማ ነው። በእሱ ከመጠን በላይ አይውሰዱ ፣ በቂ ጨው ከሌለ በኋላ ማከል የተሻለ ነው። በተጨማሪም ፣ ከፈለጉ ፣ እንደ ጣዕምዎ እና ምርጫዎ ጥቅም ላይ የዋሉትን ምርቶች ጥምርታ መለወጥ ይችላሉ።
የሰናፍጭ ሾርባን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
