ምግብን የሚያውቁ ወይም አረንጓዴ-ተዋጊ ከሆኑ ፣ የስፒናች የአትክልት ሰላጣ እንዴት እንደሚሠሩ ይማሩ። በምግብ ማብሰያ ውስጥ ጥቅም ላይ ከሚውሉት ጤናማ የአትክልት ሰብሎች አንዱ ነው። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የአትክልት ሰላጣ ከአከርካሪ ጋር ጣፋጭ ፣ ጤናማ እና ምግብ ለማዘጋጀት ቀላል ነው። ስፒናች በተለይ በአውሮፓ እና በአሜሪካ በተለይም ጤናቸውን በሚንከባከቡ ሰዎች መካከል የተለመደ ነው። በአገራችን ይህ ባህል ተወዳጅነቱን ብቻ እያገኘ ነው። እፅዋቱ ከፍተኛ መጠን ያለው ፖታስየም ፣ ብረት ፣ ማግኒዥየም ፣ ካሮቲን እና ቫይታሚኖች B ፣ P ፣ PP ፣ E ፣ K. ቅጠሎቹ በጣም ገንቢ ናቸው ፣ ምክንያቱም በፕሮቲን መጠን ውስጥ ስፒናች ከወጣት ባቄላ እና ከአረንጓዴ አተር ቀጥሎ ሁለተኛ ነው። ስለዚህ ጣፋጭ ጤናማ ስፒናች የአትክልት ሰላጣዎችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚችሉ ይወቁ። እነሱ ጤናማ ብቻ ሳይሆኑ በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ በመሆናቸው ይገረማሉ።
ከከባድ ምግቦች በኋላ በከፍተኛ የካሎሪ መክሰስ እና ኬኮች የጾም ቀንን ለማቀናጀት ከፈለጉ ታዲያ ይህ ሰላጣ ለእርስዎ ብቻ ነው። ለምግብ አዘገጃጀት ፣ ወጣት የጨረታ ቅጠሎችን ይምረጡ ፣ ያነሱ ኦክሌሊክ አሲድ ይይዛሉ። ሰላጣዎችን ለመሥራት በጣም ጥሩ ናቸው ፣ ትላልቆቹ ቅጠሎች ያነሱ ጭማቂዎች ናቸው እና በጥሩ ሁኔታ ጥቅም ላይ ይውላሉ።
ምግብ ከማብሰያው በኋላ የተጠናቀቀውን ምግብ ወዲያውኑ መጠቀሙ ይመከራል ፣ ምክንያቱም በአከርካሪ ቅጠሎች ውስጥ በሚከማችበት ጊዜ ለሰውነት ጎጂ የሆኑ ንጥረ ነገሮች ሊፈጠሩ ይችላሉ። ሰላጣውን እንደ የጎን ምግብ እና እንደ መክሰስ ያቅርቡ። ለማዋሃድ ቀላል ነው እና ለማንኛውም ዋና አካሄድ ጥሩ ጭማሪ ያደርጋል።
እንዲሁም ቀላል ዱባ ፣ ስፒናች እና አይብ ሰላጣ እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 59 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዱባዎች - 1 pc.
- ጨው - መቆንጠጥ ወይም ለመቅመስ
- ሲላንትሮ - ጥቂት ቀንበጦች
- ስፒናች - ጥቂት ቀንበጦች
- እህል የፈረንሳይ ሰናፍጭ - 1 tsp
- የአትክልት ዘይት - 3 የሾርባ ማንኪያ ነዳጅ ለመሙላት
- ራዲሽ - 4 pcs.
- አረንጓዴ ሽንኩርት - ጥቂት ላባዎች
ደረጃ በደረጃ የአትክልት ሰላጣ ከአከርካሪ ጋር ፣ የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር -
1. ስፒናች ቅጠሎችን ከቅርንጫፎቹ ቀድደው ፣ በሚፈስ ቀዝቃዛ ውሃ ስር ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ማድረቅ እና እንደ መጀመሪያው መጠን ላይ በመወሰን 2-3 ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
2. አረንጓዴ ሽንኩርት ይታጠቡ ፣ ደረቅ እና በደንብ ይቁረጡ።
3. ሲላንትሮውን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ይረጩ እና ይቁረጡ።
4. ራዲሾቹን ይታጠቡ ፣ ግንድውን ይቁረጡ እና በቀጭን ሩብ ቀለበቶች ይቁረጡ።
5. ዱባዎቹን ይታጠቡ ፣ በጥጥ ፎጣ ያድርቁ ፣ በሁለቱም በኩል ጫፎቹን ይቁረጡ እና በቀጭን ሩብ ቀለበቶች ይቁረጡ።
6. ሁሉንም የተዘጋጁ አትክልቶችን በጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ።
7. ሰናፍጩን ወደ ምግብ ይጨምሩ ፣ በጨው እና በአትክልት ዘይት ይጨምሩ።
8. የአትክልት ሰላጣውን በስፒናች በደንብ ያሽጉ። ለ 15 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያጥቡት እና ያገልግሉ።
እንዲሁም የአትክልትን ሰላጣ ከአከርካሪ ጋር እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
