የፔኪንግ ጎመን እና የዳክዬ ሰላጣ ሰላጣ በምሳ ፣ በቀላል እራት እና በቀን ጥሩ መክሰስ አስደናቂ ተጨማሪ ይሆናል። እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ፣ ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን ያንብቡ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የፔኪንግ ጎመን ፈጣን ፣ ቀላል እና ጣፋጭ ሰላጣዎችን ለማዘጋጀት በጣም ጥሩው ንጥረ ነገር ነው። ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ሳያጡ ለረጅም ጊዜ ሊከማች ይችላል። በተጨማሪም ፣ በምግብ መፍጫ ሥርዓት ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው። ዳክ ለአካላችን ያነሰ ጠቀሜታ የለውም። በተጨማሪም የዳክዬ ጡቶች ካሎሪ ዝቅተኛ ናቸው። ስለዚህ ፣ እንዲህ ያለው ሰላጣ በጎመን ውስጥ ባለው ከፍተኛ የፋይበር ይዘት እና በዳክ ሥጋ ውስጥ ባለው ጠቃሚ የአመጋገብ ፋይበር ምክንያት በደንብ ይሞላል። ስለዚህ ፣ ዛሬ የቻይናውያን ጎመን እና የዶክ ፍሬዎች ቀለል ያለ ፣ የመጀመሪያ እና ጣፋጭ ሰላጣ እንዴት ማዘጋጀት እንደምንችል እንማራለን። ከአትክልቶች ጋር ዳክዬ በባህሪው ውስጥ በጥሩ ሁኔታ ይጣጣማል እና በአንድ ምግብ ውስጥ በደንብ ይሄዳል።
ሰላጣ ለመልበስ ፣ ሰላጣ ቀላል እና ገንቢ ፣ ግን በጣም ካሎሪ እንዳይሆን የአትክልት ወይም የወይራ ዘይት ይምረጡ። ለምግብ አዘገጃጀት የዳክዬ ጡቶች መጀመሪያ መቀቀል አለባቸው ፣ ግን በምድጃ ውስጥ መጋገር ይችላሉ። እነሱን መጥበሱ አይመከርም ፣ አለበለዚያ ሰላጣ ከተጠበሰ የአትክልት ዘይት ተጨማሪ ካሎሪዎችን ያገኛል። የተሻለ ነው ፣ ሰላጣውን የበለጠ ገንቢ ለማድረግ ከፈለጉ በብስኩቶች ያክሉት። በተጨማሪም ፣ እነሱን እራስዎ ማድረግ በጣም ቀላል ነው። ነገር ግን ብስኩቶች ከማገልገልዎ በፊት ሰላጣውን በጥብቅ ማከል አለባቸው ፣ አለበለዚያ እነሱ ይጠመቃሉ እና ጥርት አይሆኑም። ለበለጠ ጭማቂ ፣ ትኩስ ዱባ እና ቅጠላ ቅጠሎችን ወደ ሳህኑ ማከል ይችላሉ።
እንዲሁም የቻይና ጎመን እና የማንጎ ሰላጣ እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 161 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - ሰላጣ ለመቁረጥ 15 ደቂቃዎች ፣ እንዲሁም የዳቦ መጋገሪያዎችን ለማብሰል ወይም ለማብሰል ጊዜ
ግብዓቶች
- የፔኪንግ ጎመን - 10 ቅጠሎች
- ጨው - 0.5 tsp ወይም ለመቅመስ
- የአትክልት ዘይት - ለመልበስ
- ሎሚ - 1 pc.
- ዳክዬ fillet - 2 pcs.
የቻይና ጎመን ሰላጣ እና የዳክዬ ቅጠል ፣ የደረጃ በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ከቻይና ጎመን ፣ አስፈላጊውን የቅጠል መጠን ያስወግዱ እና በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ። በምግቡ ከሚፈለገው በላይ ቅጠሎቹን ከጎመን ራስ ላይ አያስወግዱት ወይም አያጠቡ ፣ አለበለዚያ እነሱ ተሰብረዋል ፣ ይጠወልጋሉ እና አይጨበጡም። የተዘጋጁትን ቅጠሎች ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
2. የዳክዬ ጡቶች በቅድሚያ መጋገር በራሳቸው ወይም በሾርባ ውስጥ ፣ ወይም በምድጃ ላይ በድስት ውስጥ ይቅቡት። ከዚያ ስጋውን ሙሉ በሙሉ ያቀዘቅዙ።
3. የቀዘቀዘውን የዳክዬ ቅጠል ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ወይም በቃጫዎቹ ላይ ይቅደዱ።
4. የተከተፈ ጎመን እና የተከተፈ ዳክዬ ጡት ወደ ጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስገቡ።
5. ምግብን በጨው ፣ በአትክልት ዘይት እና አዲስ በተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ ይቅቡት።
6. የቻይናውን ጎመን ሰላጣ እና የዳክዬ ዝንጀሮዎችን በደንብ ይቀላቅሉ እና ያገልግሉ። ከፈለጉ በሰሊጥ ዘሮች ማስጌጥ ይችላሉ።
እንዲሁም ከቻይና ጎመን ጋር ዶሮ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
