በማቀዝቀዣዎ ውስጥ አዲስ ዚኩቺኒ እና የእንቁላል ፍሬ ካለዎት እና የሚጣፍጥ እና ያልተለመደ ነገር ለማብሰል ከፈለጉ ፣ ከዚያ ዚቹኪኒ እና የእንቁላል እፅዋት በዱቄት ዳቦ ውስጥ እንዲሠሩ እመክራለሁ። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የዙኩቺኒ እና የእንቁላል ፍሬ ወቅቱ በጣም አጭር መሆኑ አሳፋሪ ነው። ግን የበጋው ወቅት በሚቀጥልበት ጊዜ ለእነዚህ አትክልቶች ወቅታዊ የምግብ አዘገጃጀት እለጥፋለሁ። ብዙ የተለያዩ ምግቦች ከዙኩቺኒ እና ከእንቁላል ቅጠል ይዘጋጃሉ። እነሱ ተሞልተዋል ፣ የተጋገሩ ፣ የተጠበሱ ፣ የተጨማዱ ፣ ወዘተ። እና ምን ያህል የምግብ ዓይነቶች ተለዋጭ ናቸው ፣ የሚገለገሉበት። ለቁርስ ጣፋጭ እና ጤናማ የዚኩቺኒ ፓንኬኮች ፣ እና ለእራት ከተጠበሰ ሥጋ ጋር የእንቁላል ፍሬን ማብሰል በጣም ጣፋጭ ነው። ቀለል ያለ የአትክልት ሾርባ ወይም ወጥ ማብሰል ጥሩ ሀሳብ ነው። ከዙኩቺኒ ፣ እና ለኤግፕላንት ቺፕስ ኬክ ያድርጉ። እነዚህ ሁሉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በጣቢያው ገጾች ላይ ሊገኙ ይችላሉ። ግን ዛሬ እኛ ሳቢ ያልተደበደበ መክሰስ እናዘጋጃለን - ዚቹቺኒ እና የእንቁላል እፅዋት በዱቄት ዳቦ ውስጥ እንጨቶች። ጣፋጭ ዚቹኪኒ እና ጨዋማ የእንቁላል እፅዋት ከጨው ቀለጠ አይብ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳሉ።
የምግብ ፍላጎት በጣም በፍጥነት እና ከአነስተኛ ምርቶች ስብስብ ይዘጋጃል። ከአትክልቶች በተጨማሪ እንቁላል እና አይብ ያስፈልግዎታል። ከፈለጉ አንድ አትክልት ብቻ ማብሰል ወይም በሌሎች ምግቦች ማሟላት ይችላሉ። ለምሳሌ ፣ የእንቁላል ፍሬዎችን ፣ ዞቻቺኒን ፣ የአበባ ጎመን ወይም ደወል በርበሬዎችን አንድ ዓይነት ያዘጋጁ። ጣፋጭ ምግብ ፣ ሁለቱም ቀዝቃዛ እና ሙቅ። በብርድ ቢራ መስታወት እና በሞቀ ሻይ ጽዋ ማገልገል ጥሩ ነው። በተጨማሪም ፣ እንደ መክሰስ ለመሥራት ወይም ልጅዎን ለት / ቤት ለመስጠት ቾፕስቲክን ይዘው መሄድ ይችላሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 120 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 45 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዚኩቺኒ - 1 pc.
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- ጠንካራ አይብ - 150 ግ
- እንቁላል - 2 pcs.
- ለመቅመስ ቅመማ ቅመሞች እና ዕፅዋት
- የእንቁላል ፍሬ - 1 pc.
- ጨው - 0.5 tsp ወይም ለመቅመስ
የዚኩቺኒ እና የእንቁላል እንጨቶች በእንጨት ዳቦ ውስጥ ደረጃ በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. የእንቁላል ፍሬዎችን እና ዞቻቺኒን በወረቀት ፎጣ ይታጠቡ እና ያድርቁ። አትክልቶቹን ወደ 1.5 ሴ.ሜ ውፍረት እና 5 ሴ.ሜ ርዝመት ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። አይብውን በመካከለኛ ድስት ላይ ይቅቡት። ከእንቁላል ፍሬ ጋር የቅድመ ሥራን ያካሂዱ ፣ እርስዎ በበሰሉ የሚጠቀሙ ከሆነ - መራራነትን ያስወግዱ። ይህንን ለማድረግ የተከተፉ ፍራፍሬዎችን በጨው ይረጩ እና ለግማሽ ሰዓት ይተዉ። በላያቸው ላይ የእርጥበት ጠብታዎች ይፈጠራሉ ፣ ይህም በሚፈስ ውሃ ስር ሊታጠብ ይችላል። በወጣት አትክልት ፣ እንደዚህ ያሉ እርምጃዎች አይከናወኑም ፣ ምክንያቱም በውስጣቸው ምሬት የለም።
2. እንቁላል ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ ጨው እና ትንሽ የፔፐር በርበሬ ይጨምሩ። እንዲሁም ማንኛውንም ቅመማ ቅመሞችን እና ቅመሞችን ይጨምሩ። ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ እንቁላሎቹን ይምቱ።
3. አትክልት በእንቁላል ድብልቅ ውስጥ ተጣብቆ ብዙ ጊዜ ያጣምሯቸው። ስለዚህ እነሱ ሙሉ በሙሉ በሸፍጥ እንዲሸፈኑ።
4. እንጨቶችን ወደ አይብ መላጨት ያስተላልፉ እና ይሸፍኑዋቸው።
5. የዳቦ መጋገሪያ ምግብን በአትክልት ዘይት ቀባው ወይም በብራና ወረቀት ይሸፍኑ እና የዳቦ አትክልቶችን ያስቀምጡ።
6. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪዎች ያሞቁ እና ለ 20 ደቂቃዎች መጋገር በ zucchini እና የእንቁላል እንጨቶች በዱቄት ዳቦ ውስጥ ይላኩ።
እንዲሁም በአይብ ቅርፊት ስር የተጋገረ የእንቁላል ፍሬን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
