የፈረንሣይ ሜሪንጌ ወይም ሜሪንግ ማንኛውም የቤት እመቤት ሊቋቋመው የሚችል በቀላሉ የሚዘጋጅ ጣፋጭ ምግብ ነው። በአጥንት መልክ ለሜሚኒዝ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንሰጥዎታለን። እንዲህ ዓይነቱ ሕክምና በአሁኑ 2018 ውስጥ ተገቢ ይሆናል።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- በ NG 2018 ላይ ደረጃ-በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
የዝግጅታቸውን ውስብስብነት ሁሉ ካወቁ ሜሪጌዎችን ወይም ሜሪዎችን ማብሰል በጭራሽ አስቸጋሪ አይደለም። በዝግጅት ሂደት ወቅት እናካፍላችኋለን። ለአዲሱ ዓመት እንዲህ ዓይነቱን ሕክምና በአጥንት መልክ ለማዘጋጀት እንመክራለን። ለነገሩ የምድር ውሻ ዓመት ይጠብቀናል። በነገራችን ላይ እንደነዚህ ያሉት አጥንቶች በሃሎዊን ግብዣ ላይም ተገቢ ይሆናሉ። ስለዚህ በእርግጠኝነት እነዚህን አየር የተሞላ ኬኮች እንዴት ማብሰል እንደሚቻል እንማራለን።
ሜሪንጌዎችን ሲያበስሉ ምን ችግሮች ሊኖሩ ይችላሉ-
- ሜሬንጊ ከቀዘቀዙ በኋላ ወደቁ - በጣም በፍጥነት ስኳር ጨምረዋል (ይህ በዱቄት ስኳር መከሰት የለበትም)።
- ከመጋገሪያው በኋላ ወዲያውኑ ማርሚዳዎቹ ጥርት ያሉ እና የተጋገሩ ናቸው ፣ እና ከቀዘቀዙ በኋላ ተለጣፊ ይሆናሉ - ምናልባት ጉዳዩ በአየር እርጥበት ውስጥ ነው። ማርሚዳዎቹ በቀዝቃዛ እና ደረቅ (አስፈላጊ) ቦታ ውስጥ በተሻለ ሁኔታ ይከማቻሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 270 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች በአንድ ኮንቴይነር - 5
- የማብሰያ ጊዜ - 2 ሰዓታት 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- 2 ሽኮኮዎች
- 100 ግ የስኳር ዱቄት
NG 2018 ላይ በአጥንት መልክ የአዲስ ዓመት ጣፋጭ ደረጃ በደረጃ ዝግጅት
1. መጀመሪያ ነጮቹን ከጫጩቶቹ ለይ። ሁለት ሽኮኮዎች እና 100 ግራም የዱቄት ስኳር በጣፋጭ ቡኒዎች የተሞላ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ይሠራሉ። ስለዚህ ፣ የበለጠ ለማብሰል ካቀዱ ፣ ግን አንድ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ብቻ ካለ ፣ ከዚያ በአንድ ጊዜ ድርብ ክፍል አያድርጉ። የመጀመሪያውን ስብስብ ካዘጋጁ በኋላ ብቻ ፣ ሁለተኛውን ማዘጋጀት ይጀምሩ።
2. ጠንካራ እስኪሆን ድረስ ነጮቹን ይምቱ። በዝቅተኛ ቀላቃይ አብዮቶች ይጀምሩ ፣ ቀስ በቀስ ወደ ከፍተኛው ይጨምሩ። በ4-5 ደቂቃዎች ውስጥ ፍጹም ነጭ እና የተረጋጋ ብዛት ይኖርዎታል። ፎቶው ከቀላቀለ ድብደባዎቹ ጫፎች በግልጽ ያሳያል።
3. በትንሽ ክፍሎች ውስጥ ዱቄት ስኳር ይጨምሩ። ማደባለቂያውን ሳያጠፉ ዱቄት ማከል የተሻለ ነው። ስኳር መጠቀም ይቻላል? አዎ ፣ ይችላሉ ፣ ግን የመገረፉ ጊዜ ይጨምራል። ያም ማለት ስኳሩ ሙሉ በሙሉ መፍረስ አለበት።
4. ብዛቱ አንጸባራቂ እና የበለጠ የተረጋጋ ይሆናል ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ ፕላስቲክ።
5. ክብ የተቆረጠውን ቧንቧን ወደ የምግብ አዘገጃጀት ቦርሳ ውስጥ ያስገቡ እና ቦርሳውን በጅምላ ይሙሉት። ዘሮቹ በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ። እንዴት ማድረግ እንደሚቻል? የቼክ ምልክት ከላይ ወደ ታች ፣ ከታች ወደ ላይ ይሳሉ። እንደገና ሻንጣውን ወደ ታች እንመራለን ፣ ረዥም ዱላ ይሳሉ እና በሌላኛው ጫፍ ላይ የቼክ ምልክት ያድርጉ። ለአጥንት የሚሆን በቂ ቦታ በማይኖርበት ጊዜ ፣ እና ክብደቱ አሁንም ሲቀር ፣ “ቁልፎቹን” መትከል ይችላሉ።
6. ከ 100 ዲግሪ በማይበልጥ የሙቀት መጠን ውስጥ ሜንጌዎችን መጋገር አስፈላጊ ነው። በሐሳብ ደረጃ ፣ ይህ ከ70-80 ዲግሪዎች ነው። የማብሰያው ጊዜ እንደ ምድጃ ይለያያል። በግምት 1.5-2 ሰዓታት። በኤሌክትሪክ ምድጃ ውስጥ, ይህን ለማድረግ አስቸጋሪ አይደለም. ነገር ግን በጋዝ ምድጃ ውስጥ እንደዚህ ያለ የሙቀት መጠን መድረስ ከእውነታው የራቀ ነው። ቢያንስ 100 ዲግሪ ወይም ከዚያ በላይ ይሆናል። እንዴት መሆን? የምድጃውን በር ከ3-4 ሴንቲሜትር ይክፈቱ (እንዳይዘጋ የመጫወቻ ሣጥን ይተኩ) እና ማርሚዱን በሩ ዘግቶ ያድርቁት።
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
1) ጣፋጭ አጥንቶች እንዴት እንደሚሠሩ
2) የሜሪንጌ የምግብ አሰራር - ቀላል እና ጣፋጭ
