ከቲማቲም ፣ ከጎመን እንጆሪ ከተጠበሰ እንቁላል ጋር የመጀመሪያውን ሰላጣ ለእርስዎ ትኩረት እሰጣለሁ። ያልተለመዱ የምርቶች ጥምረት ሳህኑን ቅመማ ቅመም ይሰጠዋል። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
በበጋ ወቅት ፣ ብዙ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች በሚኖሩበት ጊዜ ፣ ብዙ ሰዎች በተፈጥሯቸው መልክ እነሱን መብላት ይመርጣሉ። በርግጥ ፣ በአንድ እጅ ወደ እጅ የሚመጣውን ሁሉ በአንድ ጊዜ መቀላቀል የለብዎትም። በአንድ ሳህን ውስጥ ብዙ ጣፋጭ ምርቶችን ማዋሃድ በቂ ነው እና ውጤቱ ከሚጠበቀው ሁሉ ይበልጣል። ከቲማቲም ፣ ከጎመን እንጆሪ እና ከተጠበሰ እንቁላል ጋር ጣፋጭ ሰላጣ ለመሞከር ሀሳብ አቀርባለሁ። በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ በአንድ ጊዜ ሁለት ዘቢብ አለ -የመጀመሪያው ጎመንቤሪ ፣ ሁለተኛው የተቀቀለ እንቁላል ነው። Gooseberry ለምስሉ ደስ የሚል ጣፋጭ እና መራራ ማስታወሻ ይሰጣል ፣ እና የተቀጠቀጠ - ርህራሄ። እርጎውን በሚወጉበት ጊዜ ቀስ በቀስ ወደ ሰላጣ ይሰራጫል ፣ ይህም እንደ አለባበሱ ተጨማሪ ሆኖ ያገለግላል።
በጠረጴዛችን ላይ የታሸጉ እንቁላሎች አዲስ ነገር አይደሉም። ጣፋጭ እና ጣፋጭ ቁርስ በፍጥነት ማዘጋጀት ሲፈልጉ ይህ በጣም ምቹ ነው። እንደዚህ ያሉ እንቁላሎችን ለማዘጋጀት ብዙ መንገዶች አሉ። ለራሴ ቀላሉን ዘዴ መርጫለሁ - በማይክሮዌቭ ውስጥ። ግን በተለየ መንገድ ለማብሰል ከለመዱት ከዚያ ይጠቀሙበት። እንዴት ማብሰል እንደሚቻል መሠረታዊ ልዩነት የለም። ለስላጣ ቀጭን-ቅርፊት ፣ ጣፋጭ እና መራራ እንጆሪዎችን መምረጥ የተሻለ ነው። የበሰለ እና ሻካራ የቤሪ ፍሬዎች የሰላቱን ጣዕም ብቻ ያበላሻሉ እና ጠንካራ ማስታወሻዎችን ይጨምራሉ። እና እንጆሪ ከሌለዎት ፣ ከዚያ በኪዊ መተካት ይችላሉ። እነዚህ የቤሪ ፍሬዎች ትንሽ ተመሳሳይ ጣዕም ፣ ቀለም እና መዋቅር አላቸው።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 45 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ነጭ ጎመን - 200 ግ
- ዱባዎች - 2 pcs.
- እንቁላል - 2 pcs. (1 ቁራጭ ለአንድ አገልግሎት)
- የአትክልት ዘይት - ለመልበስ
- ቲማቲም - 2 pcs.
- Gooseberry - Zhmenya
- አረንጓዴዎች (ማንኛውም) - ትንሽ ቡቃያ
ከቲማቲም ፣ ከጎመንቤሪ እና ከተጠበሰ እንቁላል ጋር ሰላጣ የማብሰል ደረጃ በደረጃ ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. እንቁላሉን በአንድ ብርጭቆ ውሃ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 1 ደቂቃ በማይክሮዌቭ ውስጥ ያድርጉት። ሆኖም ፣ የማብሰያው ጊዜ እንደ መሳሪያው ኃይል ሊለያይ ይችላል። እንቁላሎችን በ 850 ኪ.ቮ ለ 1 ደቂቃ ያዘጋጁ።
2. እንቁላሉ በሚበስልበት ጊዜ ጎመንውን ይታጠቡ እና ቀጫጭን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
3. ቲማቲሞችን እና ዱባዎችን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና በቀጭን ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ።
4. እንጆሪዎቹን ይታጠቡ ፣ ጅራቱን ይቁረጡ እና ወደ ሰላጣ ይላኩ። ትልልቅ ቤሪዎችን በግማሽ ይቁረጡ ፣ ትንንሾቹን ሙሉ በሙሉ ይተዉ። አረንጓዴዎቹን በደንብ ይቁረጡ እና ለሁሉም ምርቶች ይላኩ። የተቀቀለውን የተቀቀለ እንቁላል ከማይክሮዌቭ ውስጥ ያስወግዱ።
5. እንቁላሉን እንዳያበላሹት የተቀቀለበትን ውሃ በጥንቃቄ ያጥቡት።
6. ሰላጣውን በጨው እና በአትክልት ዘይት ይቅቡት እና ያነሳሱ።
7. ሰላጣውን በምግብ ሰሃን ላይ ያድርጉት።
8. እና የተቀቀለውን እንቁላል ከላይ አስቀምጡ። ከተፈለገ በሰሊጥ ላይ የሰሊጥ ወይም የተልባ ዘሮችን ይረጩ።
ከተሰነጠቀ እንቁላል ጋር የተከፋፈለ ሰላጣ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
